温娘回道，“自然是顶好的，不过你这把豆腐挖空的手法，恐怕我们厨师……”
“没事的，每天练上上百块，不出十天就能练出来了，更何况这酿豆腐的方式，不止可以应用到豆腐身上，茄子，苦瓜，豆干挖空填肉末进去，都是一道美味，不过这个方子的方法比较简单，容易被人学去，所以温娘你要做好这个方子只能带来你一段时间营收的准备。”
“那是自然，这样吧，你把方子写给我，像你说的酿豆腐，酿苦瓜，酿茄子之类的，一个方子五十两，你觉得怎么样？”
“太多了，其实这几个都是共通的烹制手法，我帮你备注好一些需要注意的，你就当成一个方子给我银子就好了。”
“那怎么行？”温娘拒绝，这一道酿豆腐的方子，她都预计可以给她酒楼带来起码比现在多四分之一的涨收，以客云来的客流量，四分之一的涨收随便都是几百两银子，再者因为新奇，她还可以把酿豆腐的价格定高一点，到时候，那些不差钱的乡绅富豪们，为了追求这个新鲜，怎么都会一掷千金的来品尝，到时候涨收说不定还不止几百两呢。
温娘不愿意占许雨的便宜，便硬塞了两百两银票到许雨手里，许雨只能无奈的接过，而后多写了两道酸菜鱼和盐焗鸡的做法给温娘，算是回报温娘了。
把写好的方子递给温娘，许雨顺便问了一句，“温娘，你知道附近有人出租院子吗？我跟我小舅刚来县城，想找个地方住下来。”
温娘闻言有点惊喜，许雨要是住在县城，到时候就可以随时邀她过来指导做这酿豆腐的厨师们了，于是说道，“刚好我在酒楼附近还有一套两进的小院子正打算外租呢，就出了酒楼走两步就到了，你要是现在有时间，不如我带你去看看？”
许雨点点头。于是温娘跟前台的柱子嘱咐了一些事情，便去后院拿了钥匙，带着许雨跟李恒去看房子。
李恒跟许雨跟在温娘的身后，悄悄的问许雨，“雨儿，你这一张方子，竟然可以卖那么多银子？”
“这银子，其实也有温娘照顾我的部分，其实按理说这么简单的做法，我也就打算要个二十两银子的。”
李恒恍然大悟，于是嘱咐许雨，“温掌柜是个实在人，回头她要是需要我们帮忙的，我们也要尽力的回报人家。”
“这是自然。”
许雨跟李恒说话间，已经到了温娘所说的院子。
温娘从怀里掏出钥匙，打开大门把许雨她们请了进去，说道，“这间院子是我原先居住的，后来酒楼扩大以后，为了更好的处理酒楼的事情，我就住在了酒楼的后院里，这件院子也就空下来了。前两天我还想着，找牙人帮忙给赁出去，刚好你今天跟我说想租个院子，我也就省了找牙人的功夫了，你先看看，喜不喜欢？”
许雨踏进门槛，环顾了一下房屋的装设，虽然小了一点，但是却很是典雅别致，院里种植了一些散发着淡淡清香的兰花，廊檐飞翘，红栏雕花，几张石桌有序的摆放在庭院中，连通庭院到后院的是一个圆形的拱门，穿过拱门进去，正对拱门的是招待客人的厅房，厅房两侧，则是有三间客房。许雨住一间，李恒住一间，剩下一间许雨觉得可以放些杂物。
