中国酒名融入了深厚的文化，如孔府家酒和至圣先师孔子有关；杜康酒和传说中的酿酒祖师杜康有关。其内容之丰富、名称之繁杂、堪称文化史的一大奇观。
中国历来给酒命名，就有以人名和贮酒器命名的传统，例如“刘伶醉”“竹筒酒”等等。
以人名命名
以人名命酒名多以古人名、酿酒创始者人名来为之命名的，其目的是为了招揽顾客，制造轰动效应，产生显著的社会效果和经济效益。
中国酒名自古以来就讲究名人效应，最初以善酿者的名字命名，后来发展到历朝历代的帝王将相、才子佳人、文人墨客，这是名人文化与酒文化结合的特殊文化现象。这种以人名为酒名的命名，起源于汉末曹操所吟的“何以解忧，唯有杜康”的千古绝句。于是，从杜康酒、曹参酒、二娘子酒、史国公酒、卧龙酒、文君酒一直到孔府家酒、张弓酒、太白酒、刘伶醉、贵妃酒、昭君酒、诸葛亮酒，一个个应运而生，为中国的酿酒业平添了浓郁的人文色彩。
以古人名命名的酒。其多是与酒有关的神话故事和历史典籍的人名。例如，因仰慕酒祖杜康的声望，河南汝阳与伊川将各自的佳酿命之为“杜康酒”，后分称为“汝阳杜康”和“伊利杜康”。
西晋名士刘伶，为人散淡超然世外，唯酒是务，一生放荡不羁，曾一醉三年不醒，著《酒德颂》名扬天下。河北徐水人民为了纪念他，将当地美酒命之为“刘伶醉”。
中国酒文化史上还有一则著名典故，叫“文君当垆”，说的是西汉大富豪卓王孙的千金卓文君当垆沽酒的故事：
才子司马相如相貌俊美，风流倜傥，卓文君爱慕其才其貌，听琴夜奔。结为夫妻后，在临邛设酒肆，“文君当垆，相如涤器”，二人相亲相爱，共结百年之好，千百年来一直被人们传颂，于是四川邛崃县酒厂不仅将其厂命名为“文君酒厂”，而且将其酿制的酒也冠之为“文君酒”。
江西一酒厂，则以神话传说中的仙女麻姑的名字作为酒名，命名为麻姑酒。
以酿酒创始者人名命名的酒。作为单一类型的兼香型白酒——董酒，其称谓来源于贵州省革命历史名城遵义北郊的董公寺。其寺庙是为了祭祀董酒鼻祖董醇而建造的，因而该酒便以其酿造者的先祖姓氏冠之。有着百年历史的山东张裕葡萄酿酒公司，其产品多以自己的厂名为品牌，例如张裕金奖白兰地，张裕金奖干红葡萄相等（命之为金奖是因为该厂的产品曾在国际博览会上获过多枚金质奖章）。还有曾见于宋人诗中的“二娘酒”也属此类。
以贮酒器命名
以贮酒器具命名的酒更具特色。例如，绍兴酒（黄酒）酿制好装入雕刻有精美花纹的酒坛内，就称为花雕酒了。特别是在古代流行于四川一带的郫筒酒，更能体现这种以贮酒器具命名的风格。郫筒酒是将酿好的酒装人截好的竹节里，然后用宽大肥厚的蕉叶包好，用鲜艳的丝带扎牢，以便于放到酒店里出售。
另外，绍兴有一种独特的酒，因用途不同而名称也不同，这源于绍兴为儿女“洗三”的习俗。当一对夫妻结婚之后，便自酿黄酒一坛，埋入地下，等儿女出世后，进行“洗三”时饮用。给男婴时，取出的自酿黄酒为“状元红”，给女婴洗时就叫“女儿红”。有时还要放十几年的时间，为儿女们行冠礼、并笈礼时备用。
唐代人喜欢以“春”命名酒，所命之名琅琅上口，高雅别致。自古以来，凡秋冬之季酿酒，到来年春季酿成的，称之为春酒。相传饮用此酒，可延年益寿。散见于唐诗之中的酒名极多，如竹叶春、梨花春、金陵春、曲米春、抛青春、松醪春、谢洪春、土窟春、石冻春、庆云春、瓮头春、蓬莱春、洞庭春、浮玉春、万里春和软脚春等不下二十余种。到宋时期尤为突出。宋代大文豪苏东坡曰：“唐人名酒多以春。”宋代有洞庭春、罗浮春、冰堂春、雅成春、千日春、锦江春、思堂春、翁头春、万里春、蓬莱春；明代有玉圃春、石凉春、葡萄春；清代有玉带春、翁底春；现代有剑南春、燕南春、芦台春、玉泉春、鹿泉春、嫩江春、景阳春、岭南春、陇南春、芦笛春、梦龙春、盛唐春、五粮春等。
延伸阅读
麻姑酒的传说
麻姑是个倾城倾国的仙姑，每年三月三日到降珠河畔用灵芝酿酒，献给天宫王母娘娘。王母大悦，遂到瑶池摘来桃让麻姑食用，自此麻姑长生不老，麻姑酒的名声亦随之大振。
