春榆听得一愣一愣的，“烤？”
“嗯，等会儿你们就懂了。先前我让人打造的铁盘在哪里？”
春柳连忙从一个柜子里拿了出来，“这铁盘已经刷过豚肉的油脂，可以直接用的。”
对于这些丫鬟的机灵，清如表示了一百分的满意度。
“我身边有你们，可太好了。”
突如起来的夸赞，让几个小姑娘面红耳赤，全部手足无措的看着太太。
清如看得失笑不已，“行了，现在来切肉，谁去园里摘一篮子青菜过来。”
夏杨快手的抢过篮子，“我去就行。”说完就直奔菜园子而去。
而厨房里，清如正指导他们如何切肉片，处理鸡肉，想到鸡肉比较好熟，便道：“让人再去多杀三只鸡过来。”
她作为主家，每年都有六十只鸡可得，也就是说一个月平均有五只可以吃，但她平常又喜欢炖鸡汤吃烤鸡吃炸鸡，所以对鸡肉的需求量就非常大。
因此清如特意开辟了一个养鸡场来，为了预防生鸡瘟，她可是找尽了办法。
在这年头除了熏艾草，那就是生石灰了，不过自从她蒸馏出高浓度的酒精后，便又多了酒精清洁这块。
养鸡场不算太大，安排了两个人看管，看管的人每个月都可以领月钱，清如要求了，养鸡场必须定时清扫，还得用酒精和生石灰消毒。
养到现在，或许是生长的环境很好，这鸡肉长得非常快，每个月都可以让清如霍霍十几只。
因此听到她一下又要杀三只鸡，几个丫鬟早已经习以为常了，去养鸡场的动作都不拖泥带水的。
第一次用烘烤炉烤肉，清如担心肉片太厚不好熟，就特意嘱咐她们要切薄一点为好。
“切太厚了，竹签都不好穿过去。”清如说到这里，猛拍了一下手掌，“我忘了竹签。”
“青松和青柏过来，你们负责去竹林砍几根竹子过来，”就见清如随手拿过一根细小的木柴，“就将竹子削成这样，粗细和长度要差不多的。”
清如说完，两个小厮就领命办去。
所有人都忙碌了起来，就只剩她干站着，想了想，便去调制了腌料，将那些切好的肉片先腌制入味了。
等忙完这些，也不过是申时，完全是有大把的时间供他们烧烤。
两个烘烤炉同时出动，铁盘不够，她就用起了瓷盘，第一批烤肉放进去，担心不好熟，特地在烤炉里多闷一段时间。
刚出炉的时候，香味扑鼻，丫鬟们都被这腌制的香味给镇住了，细细回忆了太太刚刚给肉和菜刷的料，顿时理解了，果然贵的香料自然有贵的道理，比如说茴香比如说蜂蜜。
清如用筷子戳了一下，觉得是可以吃了，便试着先咬了一口，肉的边缘都有点烤焦了，“时间放置太长了，等下一批进去，我们可以少个一盏茶的时间。”
一个烘烤炉是用来烤肉的，另一个则是用来烤蔬菜和馒头的，因为熟的时间不一样，所以他们连续吃了两盘菜，那肉才熟了一盘。
几个人分开坐，刚分完一盘肉，门房的稻子跑来了通报，“太太，门外有自称是小丘村的周宁成来拜访，要请他进来吗？”
稻子边说边偷偷的咽口水，实在是院子里太香了，一闻到香味，口水就自动分泌了出来，这不是他能控制的。
清如的烘烤炉是放置在会议厅和生活居住的院子二者之间的空地上，为了方便，这次吃饭的桌子就给搬到了会议厅后门的地方，这个地方也算是容许客人踏进的，因此她直接说了，“叫他过来吧，就带到后门这边来。”
想着对方也许是要来还清那五百两银子，清如也不好直接将人给撵走就是。
等稻子将人带过来，清如便让春柳给门房准备了一提食盒，里面装的是刚烤好的，热腾腾的烧烤。
清如仔细吩咐了，“这酒劲头虽然不大，但还是要少喝一点，不然晚上没人值夜可咋办。”
稻子接过食盒，喜得连连点头，“谢谢太太的赏赐，我们不会喝多的。”
主家酿的酒好喝，他们最喜欢的便是得到赏酒，而清如本身也大方，因此庄子里面的人几乎是都喝过她酿的酒。
现在庄子里的人，每天都是努力的干活，盼着太太哪天就又给赏酒了呢。
等到稻子离开后，清如这才看向周宁成，对方似乎是休息好了，精神比刚下船的时候好上不少。
周宁成朝她懒洋洋的拱了拱手，“萧娘子，别来无恙，你们是在做什么料理，太香了。”
他侧头仔细回想了一下，“很像西域过来的行商带的一种香料。”
清如笑了笑，让人给周宁成准备一副碗筷，“周公子鼻子很灵的，你说的该是茴香这香料。”
本来周宁成是没打算吃的，他虽然看起来吊儿郎当的，毕竟在社会上摸滚打爬这么久了，警惕心还是有的，不过在听到是茴香后，便有意试试这香料的口感。
他拿起筷子，夹了一道青菜，先是皱着眉头闻了闻，随后咬了一小口试吃，清如看他吃得这么仔细，刚想嗤笑他这菜没放毒，大可不必这么多疑。
还没开口，就看到周宁成像是换了一个人，一盘烤青菜就这么一扫而光。
他非常自然的对站在身边还未离开的春榆说道：“再给我呈一盘过来。”
清如一言难尽的看着他。
周宁成吃得理直气壮，“我一直很想知道这茴香为什么卖得这么贵，现在终于明白了。还有你撒在菜里的香料不仅仅是一道茴香吧，我想知道你都放了些什么。”
清如冷笑，“这是我特制的调料，你动动口就有了，世上哪有这么好的事，想要知道也得用钱来买。”
她在说的时候，不妨碍周宁成将筷子指向了烤羊肉，和之前一样，刚吃完一口，一盘很快又被扫光了。
清如看得直翻了个白眼，心想幸亏这次准备烧烤的材料挺多的，不然哪里经得起这人的霍霍。
看着对方吃的这么欢快，清如不得不破坏气氛的问他，“所以你今天过来是要还钱了？”
