想到鸡尾酒,她深深叹了一口气,鸡尾酒中的基酒,金酒,当中的重要材料杜松子到底要上哪儿去找啊!
她是知道在北方一带是有的,但她手中并没有地图,一时没有头绪,只能寄与行商带来消息了。
而她目前最重要的是,尽快和某支行商队伍打好关系,以便下次能拖他们带东西过来。
在这之前,她还得画好那些植物的图才行。
事情太多了,别看她整天似乎无所事事的,单单整理这些材料就耗费了她大半天的时间了。
随后她写下了米酒,啤酒,果酒,药酒……
其中米酒是她现在最先想做出来的,因为她想念酒酿圆子了。
米酒,她想,估计是古代农户家里最会做的一种酒了,她当初一开始没有选择这款来卖,就是觉得没什么竞争力。
小丘村没什么人酿制米酒,是因为粮食都不够吃了,还管什么吃酒呢,李家村倒是酿制米酒的人家会多一点,所以到现在,李家村的人还从来没来跟她买过酒。
这里的农家酿制出的米酒更接近是醪糟,不算是酒的类别,更像是用来滋补的一道吃食。
家里人要是生病了,妇人会在里面加颗蛋,煮成甜酒汤,给生病的人补一补。
若是有条件的,更会在里面加红糖,对他们来说,这就是一道最好的补身子的“营养品”。
只是酿制米酒,她就没借用空间的机器,自己出来,打算在外面做就行。
取了糯米洗干净,随后放在盆里浸泡,看了眼电脑里的时间,打算过了十六个小时后再来蒸熟。
做完这些,她便来到了小酒铺,拿着《说文解字》努力学习着,这个时候,一辆马车突兀而至。
马车上的旗帜上写的是李字,一看就是李家村的人,只因为这周围的村民,能坐得上马车的,又是姓李的,就只有李家村了。
一位妙龄女子从马车上施施然下来,穿着玫红色的罗襦。
短衣下是带有刺绣的罗纱裙,裙面上点缀了几颗珠子,在阳光下熠熠生辉,就见着红色的凤头锦履,一看就是富贵人家来的。
清如合上书本,笑问,“小娘子是来买酒的吗?”
那女子眼里有着不失为礼貌的好奇,先是盯着桌子上的书本怔愣了一下,随即便将目光转到了酒坛上。
她没有买酒,先确定了一件事,“小女子是来自李家村的李映雪,听说程家的酒是在萧娘子这边购入的?”
这点无需隐瞒,清如点了点头,在不知道对方的意图,她不好开口询问,只能沉默看着她。
李映雪道,“那可否让小女子尝尝程家购入的酒是啥滋味的,银钱会照付的。”
清如想了想,度数高的自然不好让她尝试,妃子笑倒是挺适合她的。“李小娘子稍等一下,清如去去就来。”
到院子走了一遭,出来的时候,手上就多了几个碗和一小坛的妃子笑。
就看到李映雪尝了一口,眼里的亮光几乎要灼热了清如的视线。
“好喝,难怪程家会到你这来购酒。他们就只购入这款酒么?”
“菊花酒因时令不对,现在没有了,烧酒的话,不建议李小娘子来喝,这酒劲头大,喝了恐会醉倒。”
一听到这话,李映雪也没强求,女子在外最重要的是保持得体的言行举止,若是醉倒在外,那她的后半生也就毁了。
清如从屋里拿出一张凳子请李映雪坐,对方谢过,但没有就坐。她是知道有些规矩的人家在外是不会坐椅子的。
别看现在已经有椅子了,但大多数人还是更习惯盘在炕上或跪坐于垫子上,也就村里的人没那些讲究。
一看李映雪的一举一动,就知道对方家里的规矩还是挺多的,但不会像程家那样严肃,至少李映雪是可以在车夫和丫鬟的陪同下,出来办理自己的事。
李映雪苦恼道,“我祖父大寿之日将近,老人家平常最喜欢的便是喝上几口美酒。
但丘县周遭的酒都已品尝过,甚至于整个梁州的酒都让祖父购来饮过了。
两日前,有一货商到李家村贩卖清酒,我便让仆人去买了二两来尝过,味道确实不同以往。”
随后她朝着清如歉意一笑,“当时好奇是什么人能酿制出如此的佳酒,就让仆人去打听了一下,得知程家曾在萧娘子这边购入上百的佳酒。小女子便厚着脸皮过来认识一下萧娘子,还望勿见怪。”
“无妨,李小娘子能过来看,已是这酒的荣幸。”
李映雪见她说话有趣,不禁放松许多,她大着胆子问,“萧娘子,你这妃子笑属上佳。
不过我祖父他老人家更喜欢品酒,也就是色香味俱全更得他的欢心。”
她之所以这么努力去找好酒来,也是为了讨好祖父,帮助她爹争夺祖父的宠爱。
大户人家,人多,斗争就多,祖父的宠爱不仅代表着在家族的地位,更是涉及到之后的家产分配问题。
这些私事不可能跟外人说道,因此她只能尽量描述自己的要求,以期望萧娘子这边有别的种类的酒。
清如想了想,“你是觉得你祖父更喜欢澄净清透的酒体?”
妃子笑的酒体并不是用现代工具进行过滤,里面稍显浑浊是一定的,但这并不影响口感,毕竟它是叫妃子笑,不是叫红葡萄酒。
李映雪连连点头,“萧娘子这里有么?”
“自然是有的。”清如第一反应是,她该不该在这个时候拿出白酒中的大杀器,茅台,出来。
这酒完全符合这位老丈的要求,色香味均是上乘,更重要是,这酒风格太过突出,一旦喝过,便是难以忘怀。
当初汉武大帝喝过后便赞美不已,从此开启了这酒几百年的王朝贡品之路。
清如没喝过古代的茅台自然是不知道大商现在的酿制水平如何,但她知道现代好的茅台酿制周期往往长达五年之久。
然而,有空间机器在,她根本无需考虑这个问题,早在她第一次购入蜀黍的时候,就已经开始尝试酿制这酒了。