在烹饪的铁板没来之前,铁板鱿鱼是做不成了。而且处理之前小松老师她们俩买回来的那些个螃蟹也挺耗时的,于是勇仁立马又开始忙碌起来。
“勇仁君,您是要清蒸螃蟹吗?我们可以帮忙的。”
“因为没提前处理过,如果清蒸容易有腥味,若是加其他如生姜之类的去腥调料容易破坏螃蟹本身的鲜甜,所以我选择用酒煮的烹饪方式。”
“那么我们能帮什么忙?洗刷螃蟹可以吗?”
日向里加举起俩网兜的螃蟹,盯着这些平日张牙舞爪、现在被捆得服服帖帖的家伙,殷切的问道。
“你去通知其余房间里的人准备好卡式炉。”
“好的。”日向里加将网兜递给坂崎依奈就‘噔噔噔’的跑开了。
「嗐~就这俩网兜的螃蟹要分配给四十个人是压根不可能的,所以只好想个变通的法子了。」
从坂崎依奈手里接过网兜的勇仁估摸着每个网兜里大致十来只螃蟹,一公斤半多点的样子,这眉头就微皱了起来。
作为单身公寓的水槽并不可能特别大,也就一网兜螃蟹放下去不显得太拥挤而已,另一网兜也只能暂时放在边上的琉璃台。
每一只螃蟹的个头还算可以,公蟹三两左右,母蟹二两半上下的样子。外表看起来都还不错,不仅发出‘噗噜噗噜’吐泡泡的声音,腿脚扒拉的也挺欢,很是活跃。
把网兜放在放满水的水槽内,而后小心翼翼的扯动网兜,在不伤及螃蟹的情况下,将网兜剪成几块,扯掉丢在分类垃圾桶。
这水槽里的螃蟹重新回到阔别已久的水里,尽管每一只仍被五花大绑着,但个个都‘噗噜噗噜’的欢快的吐着泡泡,甚至还企图搭蟹梯逃亡。
看到如此生猛的铠甲将军,坂崎依奈有点犯怵。
“这些螃蟹其实很干净,因为好的水质才能养出好螃蟹,但清洗这个步骤也不能少,最重要的是安抚螃蟹的情绪。这样不单不会被大鳌夹到,肉质也会保持鲜甜。”
勇仁开始把之前托日向里加她们征用的别的住客家的锅洗干净、擦干、拿了过来。
“依奈同学,麻烦你把纪香老师她们剩余未开封的罐装啤酒拿过来。”
“好的。”坂崎依奈转身离开。
“还有九罐呐,不知道够不够?!”
“哇靠,原来她们这次采购都是冲着酒去的,难怪食材...嗐,这种体力活应该叫上男同学的。”
勇仁下意识地用国语抱怨,让坂崎依奈一头雾水。
“先就这样吧,不够回头再叫她们去买。哎哟,不对呀,不是不能贩售酒精给未成年人吗,这要是酒煮螃蟹的话,可不白便宜了她们俩。”
这样嘀咕着的少年暗自吓出了一身冷汗,回头看见不明所以的坂崎依奈已经在把啤酒倒进自己准备的锅里了。
「不管了,还是先处理螃蟹。大不了就白便宜了她们,毕竟两人也是金主(出钱的人)。」
这样想通了,勇仁就开始左手拿螃蟹,右手拿着剪刀直接把螃蟹身上的绳子剪断了。
一剪断绳子,这螃蟹立刻生龙活虎张牙舞爪起来,而勇仁左手依旧不轻不重的捏着蟹壳,丝毫不受影响,右手拿起早就准备好的软毛刷开始给螃蟹清洗起来。
勇仁洗刷的手法特殊,就好像每一下都瘙在螃蟹的痒处,又如同是在按摩,总之螃蟹很快就安静下来了。甚至快要洗完的时候,那螃蟹都摊着爪子不动弹了,一副舒服得很的样子。要不是还不时‘噗噜噗噜’吐泡泡,都以为是死了。
每洗好一只后,勇仁都会立刻用柔软的细棉布一一擦干螃蟹身上的水渍,然后直接把舒坦得直接摊爪子的螃蟹轻柔的放进满是啤酒的锅里。
「我都不能喝一口,看在你们就要为美食献身的份上,让你们最后醉生梦死一回吧。」
以为遇到水,那螃蟹下意识的吐了吐泡泡,一下子就灌进了好几口生啤,可能是刚刚的一套按摩太舒服,这螃蟹在啤酒里一点没挣扎,很是安静的在酒里吐着泡泡喝着啤酒,很是惬意的样子。看着就让某人一阵火大。
“勇仁君,你真厉害!连螃蟹都能这样不用暴力的搞定,要知道自打小时候被大鳌夹了后,现在我对这东西既恨又怕。”
坂崎依奈以近乎崇拜的眼神看着少年。
“是吗?那你可要看仔细了。”
“嗯。”坂崎依奈元气满满地回应道,眼神更加坚定的看着少年的手,准备再认真一些。
‘哗啦啦,唰唰唰...’
这样的声音不绝于耳,勇仁刻意让动作轻柔舒缓,以便于坂崎依奈的观察。当然偶尔指点一下也是有的,只是日语还不规范,难免夹杂国语,听起来相当晦涩。不过这样的技艺也不是一朝一夕可以一蹴而就的,所以不用急于一时。
就这样,勇仁全神贯注的一边拆螃蟹,一边洗,而坂崎依奈则站在一旁眼都不眨的认真看着。很快,一网兜的螃蟹就就变成锅里的醉蟹了。
“好了,依奈同学,你学到了什么?”
看着锅里堆满了喝酒的螃蟹,那些螃蟹看似挨挨挤挤的,但又相互不干扰,除了欢快的‘噗噜噗噜’吐泡泡,偶尔才伸展一下自己的大鳌和腿,像是在说「再来一杯。」或是「我没醉」的样子外,已经是很难得的温顺了。
“生...生啤~可以去腥对吗?可是您洗螃蟹的手法,灵活而飘逸,就好似...好似我看过的学院筝曲社团那行云流水的古风弹奏....”
坂崎依奈在说出敏感字眼的时候很细心的压低了音量,可说到指法时却是异常兴奋。
“是嘛,这都让你看出来了。”
少年意味未明的本能慨叹了句。不过还没等眼前的少女反应过来,他就又再次说道:“依奈同学,可以请你泡点菊花茶或是乌龙茶什么的,客厅桌上就有。我好净手去味,以免影响到料理的风味。”
“可以的,勇仁君。”
坂崎依奈很乐意地接受了,‘蹭蹭蹭’的跑开忙碌了。
也就直到这时,勇仁才算获得真正意义上的喘口气时间。
“没有花雕,就算生啤也不够....索性打电话让纪香老师带点回来,可这样不太好吧?毕竟除了男女有别、师生关系也不太好意思开口,要是被小松老师误会的话,更加不得了。”
“勇仁君、勇仁君。虽然我不能买酒,但是、要是、您把电话借给我的话,我倒是可以说您忙得停不下手,要我帮忙打电话,让老师她们带啤酒过来的~”
无意中听到少年独自低语的坂崎依奈怯生生地提出了自己的主意。
“那好吧,电话就在...我等下拿给你,拜托了。”
猛然想起电话是在自己的裤兜里的勇仁脸有点红,赶紧接过依奈手里的茶水,认真清洗起手来。
“抱歉,那我就先回避一下了。”
从擦干手的勇仁手里接过还带着体温的手机,坂崎依奈的脸一下子羞涩的红了起来,也不知道是想到了什么,连带着手也微微颤抖着,以致于她都不敢再看少年一眼,双手握着手机贴在胸口的朝对方微鞠躬后,嘴里说着莫名其妙的道歉就跑开了。
「.....?!我说错了什么了吗?!」
勇仁一头雾水。
“好吧,你们这些家伙吃饱喝足了也该挪窝了。”
看完锅里情况的勇仁,开始把赖在生啤里醉生梦死的螃蟹一一夹到另一口锅里,为了让这些开始折腾着表达不满的家伙安静点,他也只能在上面加个盖,只是很巧妙的露出一条缝到足够让空气流通的程度。
接着,琉璃台上的第二网兜的螃蟹就如同他们前面的兄弟一样享受了特殊的全方位洗浴和按摩,最后泡入生啤中体验极致的醉生梦死的惬意生活。
等到螃蟹洗刷处理完,再次用茶水净手后,这时的依奈才和里加一起鬼鬼祟祟的摸了进来,而且还是举着各自手机像是在拍视频那样。
“好吧,想学就过来,害什么臊。不过要把我拍得帅气点。要不可要收学费哟。”
勇仁回头露出笑脸。
“是(收到),勇仁君。”
“我就不鸡婆的科普鱿鱼的产地以及生长问题,这点身为本国人的你们应该不会比我这个外来者差吧?我就直接开始处理了,期间不会分神说话,你们除了专心看,自己领悟外,过后结合视频我会在讲解的,就这样。要开始喽!——”
依奈和里加没有回话,但都一致地点头,屏息静气的盯着少年的身子再也挪不开目光了。
从水盆里快速的捞出一只鱿鱼,因为是从生鲜海产店而非超市买的缘故吧,这些家伙并不像是从早晨渔船捕捞后冰鲜到傍晚的,而似刚刚捕捞不久,手指接触的触感充满弹性,头部的触须,每一条都在张牙舞爪,眼珠也晶莹灵动。而盆里剩余的家伙也像鲶鱼效应一样,一改之前的慵懒,变得生猛起来。
透过镜头可以看见少年如同闪电般的伸出两只手指捏着鱿鱼那呈现三角带有肉鳍的尾部,与此同时另一手的手指轻轻对着那位于眼珠正后方的部位一弹,然后不知道怎么的就那么把鱿鱼从尾部到头的抹了一遍,整条鱿鱼就软塌下来,也不在张牙舞爪了,触手都软软的垂着。
接着勇仁抄起剖鱼刀,刀尖对准鱿鱼的尾部三角形的地方“唰”的划了一刀,接着就是每一条触手上也划了一刀。
‘嘶啦——’
随着放下刀的勇仁撕开鱿鱼表面薄膜的轻微声响,脱下灰色薄膜后鱿鱼白嫩的肉立刻显露出来。
“好厉害。”
看着呈现圆锥形的雪白鱿鱼身体,依奈和里加顿时异口同声的赞叹道。
作为四面环海的岛国,许多人打小就喜欢海鲜,而这鱿鱼也被众多人所喜爱。当然这其中也包括眼前这两女孩。不过自打离家来上学后,许多喜爱的料理也变得可望不可及了。就像她们曾经也自己在公寓的家试图做过鱿鱼,但就是无论如何也没办法把鱿鱼上面的灰色薄膜清洗干净,最后就只能放弃了。
这下子两人更加专注,除了自己努力记下每一步骤外,细微的地方更是通过摄像头一帧帧的记录下来,唯恐错过哪怕0.1秒的瞬间,并且拍摄的角度也各不同,两人都存着相互交换影像共同进步的心思。
“嘘嘘!~”
经历了清洗螃蟹、洗剖鱿鱼的漫长时间等待,公寓的诸位中有人等得心焦了,偷偷溜到门口张望,并低声向站在少年身旁比较熟悉的两女孩招手。
“好了,告诉他们,等铁板和食材到位就有铁板烧吃。卡式炉先别忙着收起来,但也别告诉他们这生啤煮蟹的事,省得到时触犯法律吃不成,落得个大家埋怨。”
不过这一切都瞒不过勇仁异于常人的六识,难得处理完鱿鱼的他瞄了一眼剩余的食材后做了个决定。
“接下来做的料理不够大伙每室一份,至多也就两份的量。也就是说让他们先决定一下各自所要的料理。我看看哦,凤尾虾吧,有点类似于你们的炸虾天妇罗;灯影牛肉吧,毕竟小松老师他们可能再买神户牛肉过来,到时再做牛排或是别的料理,这两块超市牛肉是属于牛腱子正中间的那块,做灯影牛肉比较合适,一公斤应该可以做三份,四份有点勉强。再来就是香菇青菜;素牛肉;主食就坐这里常见的特色料理——蛋包饭算了。”
“蛋、蛋包饭吗?!”
听着少年预设的菜单兴奋地畅想在料理世界的日向里加顿时有种美梦破灭,瞬间惊醒的遗憾,以至于几乎是脱口追问道。
「只是蛋包饭吗?!」
一旁的坂崎依奈虽然也是吃了一惊,不过他不认为事情会这么简单。
蛋包饭是日本随处可见、最普通的一道料理,其地位大概就和中国的蛋炒饭一样。几乎在学校的料理课上也会传授,女孩嫁人前还不会做的属于凤毛麟角,甚至连男孩子中会做的也不少,可谓相当普及。不过,说它是菜吧,却上不了台面,但如果真想做出彩,却很考验厨师的功底。
“就是蛋包饭啊。因为最简单也才最困难。要是做蛋炒饭吧,觉得没新意。尽管蛋包饭简单到任何一个家庭主妇都会做,但我却想诠释一下另一种可能。一种两种料理文化的融合尝试。”
“真的吗?我也可以帮忙吗?”
听着少年的解释,里加兴奋了,刚想举手帮忙,话到口边才意识到了这恐怕不是自己熟悉的简单料理,情绪顿时低落了下来。
“可以啊,这里的电饭煲可煮不了多少饭。这就得麻烦大家动手先煮出各自所需的饭量来,也算一种另类的参与吧。还有就是餐具、碗碟也要自备。辛苦你们了。”
“说真的,妈妈做的蛋包饭我时常吃啦,可是爸爸做的就很少吃到过。因为按照我们家的传统,只有受到表扬的小孩才能吃到父亲大人亲手制作的蛋包饭。我这个人在兄弟姐妹中比较笨,又总做错事,于是能吃到蛋包饭的日子,是我最开心的日子……”
不知不觉说到这的日向里加害羞拘谨的低下了头,眼角余光偷偷观察某人时,脸上露出灿烂如同孩子一般的笑容。
“好啦,别把我说得那么老啦。我可替代不了欧吉桑。不过呢,为了奖赏你俩今天的尽心协作,我一定做出令你俩最难忘的蛋包饭来!”
「不知不觉说出类似告白的话真的好...嗐~被拒绝了。嗯,不算不算,我会再努力的。只要没能从勇仁君口里听到明确的表态就有希望!就像是勇仁君即将做的蛋包饭一样,超期待的!」