防治缺铁性贫血
菠菜鸡煲
原料：
乌鸡1/2只，菠菜100克，冬菇4朵，冬笋、葱、姜、酱油、盐、糖、蚝油、植物油各适量。
制作方法：
1.乌鸡洗净，切成小块；冬菇洗净，切成块；冬笋切成片，菠菜洗净，用沸水焯一下。
2.把植物油放入锅中烧热后，葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇和蚝油翻炒片刻。
3.放料酒、白盐、糖、酱油及冬笋，不停地翻炒，炒到鸡熟烂为止。
4.菠菜放在盘中底衬，将炒熟的鸡块倒入即可。
营养小贴士：
菠菜含有丰富的维生素B6、维生素A、维生素C、以及铁、镁、钾、钙、蛋白质等，由于菠菜中含有丰富的铁和叶酸，准妈妈常吃可以防治缺铁性贫血，利于胎儿的大脑神经发育，防止胎儿畸形。
补叶酸
香蕉薯泥
原料：
香蕉50克，马铃薯30克、玉米粒15克，蜂蜜1小匙。
制作方法：
1.香蕉去皮，用汤匙捣碎，马铃薯去皮洗干净，放入电锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。
2.将香蕉泥、马铃薯泥和玉米粒混合，淋上蜂蜜即可。
营养小贴士：
马铃薯富含丰富的叶酸，对于胎儿血管神经的发育有很大帮助；香蕉果肉中含丰富的蛋白质，脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素、硫胺素、叶酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
