祛湿解毒
银耳樱桃
原料：
银耳、红樱桃各100克，冰糖、水各适量。
制作方法：
1.用温水泡发银耳，洗净；红樱桃切成片，或去核。
2.锅内放清水，用小火煮开后，放入银耳、冰糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。
3.最后放入樱桃片，煮沸即可。
营养小贴士：
樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效；但患热性病及咳喘者不宜食用。
健脑通便
鲜奶玉米笋
原料：
玉米笋400克，鲜牛奶80克，熟猪油60克，白糖7克，盐3克，面粉，水淀粉、奶油各适量。
制作方法：
1.把每个玉米笋剞成透龙花刀，放入开水锅内略烫捞出，控干水分。
2.锅置火上，烧热加熟猪油，油热后放入面粉炒开，添少许汤，加入鲜牛奶、白糖、盐及烫好的玉米笋，用小火扒制入味后，汤快尽时，用水淀粉勾芡，芡熟淋入奶油，出锅装盘即成。
注意：
炒面粉要用文火翻炒，面粉炒开即可，不能炒到变色。
营养小贴士：
玉米笋含丰富的维生素C、蛋白质和脂肪，以及大量谷氨酸，有强身、健脑、通便的作用，有利于胎儿的神经系统发育，防止准妈妈便秘。
