在吴优的皮冻起锅时，马丽苏和蔡蔡在木瓜牛奶冻已经完成了，冰块低温让乘在木瓜中的牛奶冻快速凝固，切块儿摆盘蔡蔡和马丽苏配合的也是相当娴熟，以最快的速度将这第一道菜木瓜牛奶冻做好，上桌。
在对面灶台那边看到这边已经完成了第一道菜，正在做菜的林可可和安琪心一下子就乱了，这心乱了手上自然也跟着就乱了，不过好在，他们这边做的都是最简单的菜，所以也没闹出什么事故。
四个评委看着首先端上来菜品的居然是E班在开始的错愕之后，都给了上菜的马丽苏和蔡蔡一个鼓励的笑容。
不过这笑容也就杨校长还有费柴老师的看起来真一些，那周一欧和A班的班主任金老师，那个笑容僵硬的呀，看的孟清舞着边的这个小姑娘差点儿笑出声来。
比赛继续进行孟清舞在蔡蔡和马丽苏上菜的时候就接替了他们之前所用的火眼，开始了自己菜品的制作。
跟孟清舞一起的还有杨毅，杨毅这是阶梯了刚刚吴优所用的那个火眼，这都是为了最大限度的减少时间的损耗，毕竟这场比赛只有一个小时的时间。
孟清舞这边做的是这一场的重点菜酸汤鱼，因为这个菜要做好十分的考验刀工，所以也就只能让孟清舞这个主厨上了，一条鲤鱼被孟清舞很快的清理干净并片成厚薄几乎相等的薄片，并用料酒腌上，之后起锅烧油炒料，一时间浓郁的香味弥漫整个会议室。
与孟清舞这个火眼的热火朝天，香气四溢不同，在孟清舞身边的杨毅却安静很多，她这次要做的是主食竹筒饭，起锅烧水，再把早就已经淘好了的香米和配料一起塞入竹筒，再放入已经沸腾的水中，整个动作行云流水，时间把握相当准确，就如同演练过很多次一般。
杨毅这里暂时闲下来，一会儿，只需等待竹筒你的米饭煮熟之后就可以出锅了，不过这竹筒饭想要熟也得等到十分钟以后了。
为节省时间杨毅也开始为孟清舞下一道菜做准备，这是她们提前都商量好的，而孟清舞在做完酸汤鱼之后的下一道菜是红烧肉，杨毅工作就是把这红烧肉的主料五花肉切好等待孟清舞那使用。
孟清舞做菜的速度是很快的，三下五除二把料炒好，加水搅拌，等待水和之前超好的料融为一体之后，加入鱼片，等待半分钟起锅，装盆再撒上一些香菜，酸菜鱼大功告成。
此时，吴优的皮冻已经做好摆上了属于E班的那张桌子，刚刚回来，对面A班的前两道菜糖拌番茄和麻辣烫，也刚好上桌。
蔡蔡看孟清舞的酸菜鱼好了，就赶紧在孟清舞这里接过酸菜鱼上桌。
蔡蔡接过了酸菜鱼孟清舞自然也就不再管，立刻开始了红烧肉的制作，将锅洗净，开火烧油动作一气呵成，带到那油锅开始冒起丝丝白烟，关小火加入白糖，做红烧肉的一个个步骤被孟清舞快速的完成，几乎和杨毅的竹筒饭同时起锅。
