公社卫生院建在两个自然村子中间的洞桥边，也就是世龙掉下去又被鬼托上来的这桥，桥头不远便是卫生院的一排房子，有七八间，前面是一块空地。边上有一个破旧的房子，里面堆满了石灰。这石灰也常是化成浆作粘合剂造房子用的，也用来涮白墙壁，也可以泡成石灰水在墙壁上写大幅标语。但在农村，石灰还有一个重要作用和功效是撒在田里，用来作肥料的，原理是山区的水田普遍呈酸性，用石灰可以酸碱中和。这石灰一撒到田里，田里的泥鳅黄鳝就会被毒死，如果提一个篮子或者水桶，围着田走一圈，可以拣到一篮子一水桶的泥鳅黄鳝，这死黄鳝泥鳅人可以食用，也可以用来喂鸡喂鸭。
署假的时候，二哥和我，还有一个叫阿强的同学，常在村边的溪潭里捕鱼，因为溪水有一脚深，鱼不容易捉到手，我们就拔来溪边的辣椒草，这辣椒草是辣的，刺鼻子，在石头上捣碎后放入溪水中可以药鱼，如果水浅这药鱼的效果就很好，鱼都冒头翻肚皮了，变得混沌沌反应迟钝，象被麻醉了一样，很容易捕捉。如果溪水比较深，那辣椒草的效果那就象钱塘江里撒尿一样，不起作用了。于是我们就另想办法，三人从卫生院边上那破旧的房子里掏来一小桶的石灰，倒在溪水里药鱼，那效果是相当的好，一阵搅动后，鱼虾泥鳅都马上浮头翻白了，一捞一个准。我们就这样常常偷取石灰去药鱼。
有一天，我们提着一桶石灰，看到溪边的一口水井，就把石灰倒入，人跳下去，挥舞双手拼命把水搅拌，本来是我们看到这井中有鱼在游，想药死这井里的鱼虾。不料在我们的搅拌中，一只胳膊粗的鳗鱼翻出来了，可把我们吓了一大跳，开始还以为是水蛇呢，一阵惊慌。认准是一条鳗鱼后，我们便想合力捉住它，那家伙劲大得很，身子又滑，好多次捉住了，又被它从手中滑出了，折腾了好半天，才把它翻到岸上，装进水桶。那鳗鱼背上是青黑色，肚子雪白，手摸上去，很滑腻，肚子很柔软，尾巴扁扁的，我们顾不得井里翻白的那些小鱼虾了，提了水桶就走，心里那个高兴和激动呵，这么大的鳗鱼还是少见的。
街上的人闻讯都来看，剃头的阿炳师傅愿意出一元钱买下，公社里的几个人也说买给他们，我们作不了主，也不知道这鳗鱼该值得多少钱，先得给家里大人们看看，知道这件事，于是就提回了家。到家一秤份量，有一斤半多重。邻居的赵大爷说，这么大的清水鳗鱼很少见到的，难得，恐怕有十多年了，吃下去很补身子的。爸爸回来后一看，也很开心，就决定我们全家自己吃，也补一下身子，反正不是化钱买来的。吃的时候，爸爸还特意把那上海人张老师请来吃，爸对他是很钦佩的，觉得他是我们这里最有文化的人，请他来吃，这是最大的敬重。
吃饭的桌子是摆在家门口的道地里，洒过井水，大家团坐，晚风送爽，张老师也毫不客气，一边品尝一边夸奖着鳗鱼的鲜美，平时很少喝酒的他，也陪着老爸喝了几盅，脸微红，慢条斯理地与老爸天南海北地聊着天。鳗鱼我吃得很少，也轮不到我多吃，味道如何也早就忘了，但捉鳗鱼的情形一直在心底，带给我往事的快乐。
这条大鳗鱼是我家吃掉了，那阿强没有吃到，他的这一份，老爸说给他几毛钱作补尝吧。第二天，我和二哥找到了阿强，说了要给他钱的意思，阿强说算了，不要钱，以后如果还药到鳗鱼或者大鱼，给他就行了。我们同意了他的这个方案，一方面也觉得阿强够义气够朋友，一点也不计较。他说昨天我们只捉走了这鳗鱼，那井里药死的鱼虾都没有捉呢，想再去那水井捞一些鱼虾回来，可以喂鸡喂鸭。我们然后又一起去了那口水井，让人意外的是，我们在这井中又有了新发现。
