参芪白通炖猪耳
【组成】猪耳1对，党参、黄芪各15克，白木通10克，红枣5枚，姜片、黄酒、精盐各适量。
【制法】猪耳洗净切块，与党参、黄芪、白木通共装入纱布袋内，红枣去核，同入于砂锅中加水，烧开后，加入姜片和黄酒，小火炖至酥烂，拣出药纱袋，下精盐。分2～3次趁热食猪耳和枣，喝汤。
【功效】适用于久病体弱、气虚耳鸣。
猪皮蒸葱
【组成】猪皮150克，葱100克，精盐少许。
【制法】猪皮刮洗干净，葱洗干净，同剁碎，放于大瓷碗中，注入清水，隔水蒸至酥烂，下精盐，调匀。每日1次服完，连服3日。
【功效】适用于疲劳过度引起的耳鸣、耳聋。
鼻腔疾病
川芎茶
【组成】川芎10克，白芷6克，薄荷5克，绿茶2克。
【制法】先将川芎、白芷、薄荷分别拣去杂质，洗净。川芎、白芷切成片，与薄荷、绿茶同放入砂锅，加水浸泡片刻，煎煮20分钟，用洁净纱布过滤取汁，放入容器，即成。早晚2次分服。
【功效】对风寒型单纯性慢性鼻炎尤为适宜。
辛夷热红茶
【组成】辛夷花3克，红茶2克，红糖15克。
【制法】先将辛夷花拣去杂质，晒干，与红茶同放入杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖焖15分钟，加入适量红糖，拌匀即成。代茶，频频饮用。一般可冲泡3～5次，红糖视冲泡次数分配。
【功效】对风寒型单纯性慢性鼻炎尤为适宜。
辛夷煎蛋
【组成】辛夷花15克，鸡蛋2个。
【制法】先将鸡蛋洗净，入沸水锅煮熟，待凉，去壳。将辛夷花拣杂，放入砂锅，加清水浸泡片刻，煎煮15分钟，过滤取汁，回入砂锅，放入熟鸡蛋，用小火煮15分钟即成。早晚2次分服，每日1剂。
【功效】对风热型单纯性慢性鼻炎尤为适宜。
人参茶
【组成】白沙参3克。
【制法】先将白沙参切成饮片，放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即可饮用。代茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次。
【功效】对肺脾气虚型单纯性慢性鼻炎尤为适宜。
玉兰鸡蛋汤
【组成】玉兰花15克，鸡蛋3个，精盐、味精、麻油各适量。
【制法】玉兰花洗净，加清水，烧开后打入鸡蛋，煮熟，下精盐、味精，淋麻油。分1～2次趁热食蛋、喝汤。
【功效】适用于鼻炎、鼻窦炎。
玉兰菊花茶
【组成】玉兰花5克，菊花3克。
【制法】玉兰花、菊花用滚开水浸15分钟。频频饮用。
【功效】适用于鼻窦炎、咳嗽。
辛夷鸡蛋汤
【组成】辛夷15克，鸡蛋2个。
【制法】辛夷洗净，清水煎至100毫升，去渣留汁于锅中，磕入鸡蛋，继续加热煮熟。分1～2次趁熟食蛋、喝汤。
【功效】适用于鼻炎、鼻窦炎。
辛夷菊花茶
【组成】辛夷、菊花各15克。
【制法】辛夷、菊花用滚开水浸15分钟。代茶饮。
【功效】适用于鼻炎、鼻窦炎。
胡蜂子酒
【组成】活胡蜂子40克，高粱酒1000毫升。
【制法】活胡蜂子浸高粱酒，密封1个月后，每日服3次，每次10毫升，饭后服。连服20日为1疗程。
【功效】适用于慢性鼻窦炎、风湿性关节炎。
口腔病
橄榄萝卜饮
【组成】橄榄100克，萝卜100克。
【制法】将橄榄洗净敲裂，萝卜洗净切片，加水500毫升，煮至熟透，去渣取汁。代茶饮，每日1剂，连服3～5日。
【功效】适用于急、慢咽喉炎，预防白喉。
橄榄酸梅汤
【组成】橄榄100克，酸梅10克，白糖适量。
【制法】橄榄、酸梅分别洗净去核，加水600毫升，小火煮半小时，去渣，下白糖溶化。代茶饮。
【功效】适用于急性咽炎、扁桃体炎、咳嗽痰多、酒醉烦渴。
番石榴茶
【组成】干番石榴100克。
【制法】干番石榴洗净捣烂，加水400毫升，煎至200毫升，去渣。代茶饮。
【功效】用于急、慢性咽喉炎，声音嘶哑。
草莓汁
【组成】鲜草莓500克。
【制法】鲜草莓绞汁。每日早晚各服1次，每次服30毫升。
【功效】适用于咽喉肿痛、声音嘶哑。
柠檬茶
【组成】咸柠檬1个，无花果2片。
【制法】咸柠檬切薄片，与无花果同放于大茶杯中，加滚开水，盖好，温浸15分钟。代茶饮，饮完可再浸泡1次。
【功效】适用于急性咽炎、声音嘶哑。
冰糖蒸枇杷
【组成】鲜枇杷150克，冰糖适量。
【制法】鲜枇杷去皮核，放于大瓷碗中，加入冰糖和清水，隔水蒸熟。分1～2次，食果、喝汤。
【功效】适用于急、慢性咽喉炎，咳血。
枸杞子菊花脑汤
【组成】枸杞子15克，菊花脑250克，精盐、味精、麻油各适量。
【制法】先将菊花脑拣去杂质，洗净。将枸杞子洗净，与菊花脑茎叶及嫩头同放入砂锅，加水适量，煎煮10分钟，加精盐、味精、麻油，拌匀即成。佐餐或当菜，随意服食。
【功效】对肝肾阴虚型牙周病尤为适宜。
香蕉冰淇淋
【组成】成熟香蕉2个，鸡蛋2个，鲜牛奶300毫升，茯苓粉10克，细玉米粉20克，红糖25克。
【制法】先将鸡蛋磕入碗内，用竹筷搅打成泥糊，放入用水调匀的茯苓粉、玉米粉中，边倒边搅，用力搅打成鸡蛋粉糊。将香蕉去皮，切碎，捣绞成香蕉泥。将牛奶倒入锅中，小火煮沸后慢慢拌入鸡蛋粉糊，同时不断地用筷子搅拌，加入红糖，混合均匀，离火，加入香蕉泥，搅拌均匀成冰淇淋糊，放入冰箱的冷冻室中，快速冷冻20分钟后取出，再搅打片刻，放回冰箱冷冻室，使成冰淇淋，即可食用。早晚2次分服。
【功效】对阴虚胃热型牙周病尤为适宜。
红枣炖鹿肉
【组成】鹿肉250克，红枣10枚，料酒、葱花、姜末、酱油、红糖、精盐、五香粉、味精、麻油各适量。
【制法】先将鹿肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出，切成块。将红枣洗净，用温水浸泡片刻，剥开去核，与鹿肉同放入砂锅，加水适量，大火煮沸，加料酒、葱花、姜末，改用小火煮1小时，待鹿肉熟烂，加酱油、红糖、精盐、五香粉、味精，再煮至沸，淋入麻油即成。佐餐或当菜，随意食用。
【功效】对脾肾两虚型牙周病尤为适宜。
凉拌蒲公英
【组成】新鲜蒲公英500克，熟芝麻粉20克。
【制法】新鲜蒲公英拣杂，洗净，保留根头部分，入沸水锅中汆透，捞出，码齐，切成3厘米长的段，放入盘中，匀布熟芝麻粉，加酱油、红糖、精盐、味精各少许，拌匀，淋入麻油即成。佐餐或当菜，随意服食，当日吃完。
【功效】对胃经实火型牙周病尤为适宜。
羊肉绿豆汤
【组成】绿豆50克，羊肉150克，红枣10枚，生姜5片，味精、麻油各适量。
【制法】绿豆加清水，用小火煮至豆瓣开裂时，再将羊肉洗净切块，红枣与生姜放入同煮，至羊肉酥烂，下味精，淋麻油。分1~2次服用。
【功效】适用于复发性口疮。
茵陈蒿茶
【组成】茵陈蒿30克。
【制法】茵陈蒿用滚开水冲泡，加盖，温浸15分钟。代茶饮，轻者每日含漱数次，重者口服3~4次。
【功效】适用于单纯性口腔黏膜溃疡。
豆腐石膏汤
【组成】水豆腐2块（约200克），生石膏50克，精盐、味精、麻油各适量。
【制法】生石膏敲成小粒，与水豆腐同放于清水中，煮1小时，去石膏加入精盐和味精，淋麻油。分1~2次食豆腐喝汤。
【功效】适用于肺胃郁热引起的鼻衄、口腔糜烂、胃热牙痛。
干胡萝卜汤
【组成】胡萝卜100克（秋末收后晾干）。
【制法】胡萝卜洗净切片，注入清水400毫升煎至200毫升，去渣取汁。1次趁温服完，连服3日。
【功效】适用于口腔咽喉炎症。
苹果胡萝卜汁
【组成】苹果250克，胡萝卜200克。
【制法】苹果、胡萝卜洗净，绞汁混合均匀。分2~3次服用。
【功效】适用于热病初起、口舌生疮、口腔糜烂。
杨桃蜜汁
【组成】杨桃100克，蜂蜜适量。
【制法】杨桃洗净切片，加水400毫升，煎至200毫升，加入蜂蜜，煮沸，分1~2次服用。
【功效】适用于牙痛、口腔糜烂。
马齿苋黄柏汤
【组成】马齿苋100克，黄柏、防风各10克。
【制法】马齿苋、黄柏、防风分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，2次混合，去渣取汁。分2次服，连服2~3日。
【功效】适用于胃火上炎引起的牙龈炎。
青椒炒甘蓝
【组成】青辣椒50克，甘蓝150克，植物油、葱、姜、酱油、精盐、味精各适量。
【制法】青辣椒、甘蓝分别洗净切丝，锅置旺火上，上油，烧至八成热，先投葱、姜爆香，再放甘蓝丝，酱油炒匀，加盖焖片刻，后放辣椒丝和精盐，同炒至熟，下味精，炒匀。单食或佐餐。
【功效】适用于维生素C缺乏引起的牙龈出血。
草莓饮
【组成】鲜草莓60克。
【制法】鲜草莓捣烂，冷开水冲泡调匀。每日服2~3次。
【功效】适用于维生素C缺乏引起的牙龈出血。
咽喉病
鲜威灵仙丝瓜汁
【组成】鲜威灵仙（全草）100克，新鲜嫩丝瓜3条（约250克）。
【制法】先将鲜威灵仙全草去杂，保留其根，洗净后放入温水中浸泡30分钟，取出，切成小段，放入碗中。将新鲜嫩丝瓜洗净，去蒂柄，切碎，与切成小段的鲜威灵仙同放入榨汁机中，搅打取汁，用洁净纱布过滤，取得滤汁放入大杯中，即成。早晚2次分服。
【功效】适用于扁桃体炎急性期。
山豆根蜜饮
【组成】山豆根15克，生甘草6克，蜂蜜20克。
【制法】先将山豆根、生甘草分别洗净，晾干或晒干，切成片，同放入砂锅，加水煎煮20分钟，用洁净纱布过滤取汁，放入容器，趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早晚2次分服。
【功效】适用于扁桃体炎急性期。
玄麦甘草桔梗茶
【组成】玄参15克，麦冬15克，生甘草3克，桔梗10克。
【制法】先将玄参、麦冬、生甘草、桔梗分别拣杂，洗净，晾干后切成片，同放入砂锅，加水适量，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤取汁，放入容器。早晚2次分服。
【功效】对慢性扁桃体炎尤为适宜。
萝卜青果茶
【组成】白萝卜300克，青果10枚，精盐、味精各适量。
【制法】先将白萝卜、青果分别洗净，白萝卜刨去外皮，切成片或切成条状，与青果同放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煮30分钟，加少许精盐、味精，拌匀即成。代茶，早晚2次分服。
【功效】对慢性扁桃体炎尤为适宜。
酸梅青果饮
【组成】酸梅15克，青果10枚。
【制法】先将青果洗净，与酸梅同放入砂锅，加水适量，用中火煎煮30分钟，即可。代茶，频频饮用，或于早晚2次分服，酸梅、青果可缓缓咀嚼，徐徐咽下。
【功效】对慢性扁桃体炎尤为适宜。
青果噙化方
【组成】青果10枚。
【制法】青果洗净后放入碗中，用淡盐开水浸泡片刻即可食用。每日2次，每次5枚，逐个口噙青果，即用牙齿咬几口，使青果出汁，含汁停嚼，与唾液混合后，缓缓咽下，再过数分钟，又咬几口，使之出汁，这样重复若干次，1枚青果噙慢嚼约30分钟，嚼完，弃青果核，将青果渣嚼食咽下，间隔30分钟，再噙化1枚。
【功效】对慢性扁桃体炎尤为适宜。
竹叶麦冬茶
【组成】新鲜竹叶30克，麦冬15克，绿茶2克。
【制法】先将新鲜竹叶、麦冬分别去杂，洗净，晾干或晒干。竹叶切碎，麦冬切成片，与绿茶同放入砂锅，加水浸泡片刻，中火煎煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁放入容器，即成。代茶，频频饮用，早晚2次分服。
【功效】对慢性扁桃体炎尤为适宜。
胖大海柿霜
【组成】胖大海3枚，柿饼霜3克。
【制法】先将胖大海洗净，晾干或晒干，与柿饼霜同放入大杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖焖15分钟，即可开始饮用。代茶，频频饮服，一般可冲泡3～5次，直至冲泡茶汁淡时为止，胖大海膨胀海绵体可一并嚼食咽下。
【功效】对慢性扁桃体炎尤为适宜。
乳腺病
露蜂房甘草饮
【组成】露蜂房30克，甘草5克。
【制法】先将露蜂房、甘草分别去杂，洗净，晾干或晒干，露蜂房切碎，甘草切成片，同放入砂锅，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用中火煎煮30分钟，用洁净纱布过滤取汁，即成。早晚2次分服。
【功效】适用于各类急性乳腺炎。
鹿角粉黄酒饮
【组成】鹿角粉30克，黄酒适量。
【制法】由中药店购买成品鹿角粉，瓶装，备用。每日2次，每次取鹿角粉5克，用适量黄酒调和均匀服食。
【功效】适用于各类急性乳腺炎。
银花大黄酒方
【组成】金银花干品120克，大黄30克，黄酒适量。
【制法】先将金银花、大黄分别洗净，晒干或烘干，金银花切碎，大黄切成片，共研为细末，瓶装，备用。每日3次，每次10克，用适量黄酒调服。
【功效】对急性乳腺炎并发大便秘结者尤为适宜。
归芪炖乳鸽
【组成】当归15克，黄芪30克，乳鸽1只。
【制法】先将当归、黄芪洗净，晒干或烘干，切成片，同放入纱布袋，扎紧袋口，备用。将乳鸽宰杀，洗净，入沸水锅焯烫片刻，捞出，转入煨炖的砂锅，加清水适量，放入当归、黄芪药袋，大火煮沸，烹入料酒，改用小火炖1小时，待乳鸽熟烂，取出药袋，加葱花、姜末以及鸡汤、火腿末等，继续用小火煮至乳鸽熟烂，汤汁浓香，加精盐、味精，煨炖至沸，淋入麻油即成。佐餐或当菜，随意服食，当日吃完。
【功效】对急性乳腺炎溃后出现体虚者尤为适宜。
