第二天清晨，刘店主叫人送来早饭，是通州三绝的另二绝小楼烧鲶鱼、万通酱园的酱豆腐和“外一绝”煎饼卷咯炸盒。刘店主随即到来，逐一向我们介绍这些东西。
小楼是清真饭馆，正名叫义和轩，创建于光绪二十六年（1900年），因初期仅有一间楼房，故称小楼，所经营的名菜叫烧鲶鱼，将鲶鱼中段用纯绿豆淀粉裹好，用香油红烧，三炖三烤后勾芡出锅，色泽金黄，味道鲜美，外焦里嫩。
万通酱园的酱豆腐创建于民国初年，所需坯料购自浙江绍兴惟和腐乳厂，原料为黄豆蚕豆各半，在绍兴装坛，运至杭州码头装船，溯流北上，到京后立即投入红曲、黄酒和作料，封坛，暴晒，入库，一年后使用，味道香美，别具风味。
“外一绝”是一张煎饼、两筷子黄酱、三块酱肘子、四根香葱、五个纯绿豆面的咯炸盒，裹而食之，齿颊留香，十分可口。
这些东西进不了御膳房，我也就无从知道，但细细品味，的确如店主所言，很好吃，忙向刘店主道谢，夸奖这通州四绝。
吃完早饭，我们准备去通州城里转转，刘店主说我们不熟路，愿意亲自作向导。我们再三推辞也无济于事，只好随了他。
通州城不算大，因为大运河漕运早已废除，自然没了先前的繁华，但大运河还在，通州古城墙还在，市面也还热闹，看看运河风光，摸摸古城墙，可体会一下先前的繁华。
走了一会儿，两位娘娘说脚软，要歇一歇，我便招呼大家在就近的茶楼坐坐，可细细一数，差了两人，再一看，差的是张家常和刘店主。
我问陈设，什么时候不见他们了。陈设说：“刚才还一路走一路说，怎么就不见人影了呢？”我问他听见他们说什么没有。陈设说他们一路都在说大顺斋糖火烧。
我问：“没说其他的吗？”
他想了想说：“后来好像说起刘店主的女儿，说得哈哈笑。”
我说：“什么？刘店主的女儿？昨天没见着刘店主还有一个女儿。多大了？说人家没有？”
陈设说：“这我就不知道了。”
御厨张插话：“好像有这么一个女儿。”
青莲问：“张总管见着啦？啥模样儿？”
御厨张说了他一早看到的情况。
原来，这刘店主一家人就住在客房后边，因为御厨张上厕所时找不到方向，走到刘店主的小院去了，见到刘店主夫妻俩和他们女儿，有十七八岁了吧，长得秀秀气气的，相貌很好，见了生人脸红，扭身就进去了。
青莲掩嘴一笑，说：“这样的千金小姐怕是正投张家常之意。”
我一听皱了眉头，联想到往日在宫里的情景，时不时有宫女来御膳房要这要那，没问到张家常，隔他还老远，他就喜欢搭话，主动地给宫女说这说那，平白无故帮空忙。
张家常和店主去了哪儿呢？总不至于去见刘店主的女儿了吧？就是再油滑的人，人生地不熟，与人家姑娘素昧平生，又只是在这儿路过吃饭住店，马上就要分道扬镳，应该不会发生什么事吧？便也没多想，叫陈设去找一找，说不定他们走掉了队就在后边。
御厨张自然知道我这些想法，所以一坐下来就细声细气对我说：“富贵啊，出门在外，要把你两个徒弟管好哟。”我明白师傅的意思，回答：“是，徒儿知道了。”师傅又说：“我们这些人本来目标就大，容易引人注目，更不能惹是生非，否则吃不了兜着走，可怎么收场？”其实我也正担心呢。
青莲和琼芝不知道我们嘀咕啥，因为她们心里一直觉得自己是累赘，便又往那边想，觉得既然出宫前已经说过一切大事任凭我做主，我们还有什么不满意的呢？但毕竟是娘娘，不好放下身段再来求我，一脸的不自在就浮上来了。
她们觉得自己是累赘，并非谦虚，的确如此。从紫禁城出来，大家都急着赶路，出城上得官道，一路少见人烟，所以遇到内急，我们也就顾不得脸面，随便找个避人处就方便了。而两位娘娘自然不肯随便，就是急促了，请她们下轿去庄稼地里方便，四周并无一个生人，也不愿意，非要找到路边人家，不管有多远，才肯下了轿踽踽而去，还要武正当在后面远远跟着，自然耽误了不少时间。
这还只是小麻烦。昨天到了通州城，打发了轿夫，我们一行人徒步进城，引来许多人围观。因为我们走得匆忙，还是穿着宫里的衣服，特别是两位娘娘，穿着绫罗绸缎，戴着金银首饰，更是招蜂引蝶。有几个无耻之徒，竟敢上前动手动脚，要不是武正当威风凛凛，上前制止，不知道要惹出什么麻烦。
青莲终于忍不住了，对我说：“戚御厨，你们不说我们也知道，是我们连累你们了。你们不妨大声一点直说，下一步准备怎么办？”
我这才知道她们误会了，忙说：“两位娘娘想到哪儿去了，我们出宫前不是有言在先吗？请你们放宽心吧，我们不是在说你们，是在担心家常，不知他跑到哪儿去了。”
她们这才一脸笑容地说：“原来是这样啊。那我们也说一点担心，这个张家常是该好好管一管了，这会儿怕是正和刘店主的女儿在一起呢。”
我一听大吃一惊，问她们怎么这样说，是不是知道什么没告诉我？
青莲说：“你别生气，戚御厨，是有一点情况没有告诉你。但实事求是地说，是不知道该不该告诉你，我和琼芝妹妹也拿不定主意，既然你问起，我就要直率地告诉你，你的大徒弟张家常可能真的去会刘店主的女儿了。”
我又是一惊，问：“究竟是怎么回事？怎么你们都知道，唯独我还蒙在鼓里呢？请娘娘说明白一点。”
青莲说：“那好，这事是琼芝妹妹看见的，就由她说吧。”
琼芝说了这样一件事。
昨晚半夜，琼芝娘娘出门起夜，走到小院门边突然听见外面传来窸窸窣窣的声音，吓了一跳，忙退回房间，掩上门。但她又想知道外面的情况，便把门打开一条缝偷看，只见蹑手蹑脚进来一人，借着月光仔细一看，原来是张家常。虚惊一场，琼芝娘娘不由得出了一口长气，哪知道这一声叹气吓着了外面的张家常，只见他东张西望，一头扎进他房间去了。
琼芝娘娘是老实人，有一句说一句，不会撒谎。
青莲说：“戚御厨、张总管，不是你们说了上面的事，我们也没觉得这事是事。也许他不过是肚子饿了上街寻东西吃，就算出去做了其他的事，他一个年轻后生，也无可厚非是不是？”
我一听就坐不住了，站起身要出去找张家常。正在这时，陈设远远地跑过来，边跑边向我挥手喊：“师傅、师傅，有情况……”等他跑近，只见他一头大汗，张着嘴大口喘气，显然跑得很急。我忙叫他坐下喝口茶歇口气再说。
陈设大口喝茶，喝急了，茶水顺着下巴流下来，打湿了胸襟。他抹了两把嘴，刚说了半句：“我看见师……”张家常和刘店主突然就出现了，小跑着过来，边跑边喊师傅。
我看他们有话要说，又见茶客围了过来看热闹，便当机立断地说：“我们的茶也喝好了，大家回店休息吧。”抬手请两位娘娘上路，又拉上师傅就走。
我们回到大顺斋店子，各回各的房间。我和师傅御厨张住一间；张家常和陈设住一间；两位娘娘住一间；武正当轮单，一人住一间。我先叫陈设到我们房间问话，知道了他了解的情况。
原来，他离开茶楼去找张家常，通州就那么几条街，东找西找，找不到，灵机一动，逢人就问看见大顺斋的刘店主没有。这一招灵，刘店主是通州城名人，认识他的人多，一问就问出来了，他在运河边大柳树下的一艘船上。
陈设远远地看见船了，也隐隐约约看见张家常和刘店主了，但因为有篷遮蔽，并没有看见刘店主的女儿。想走近点细看，又怕他们发现，不敢靠上去，却不甘心就此罢手，要是赶回茶楼喊大家呢，又怕他们溜了，真是左右为难。
正在这时，船老板沿着跳板一跳一跳地来到岸上，提了个菜篮，逶迤往街上走去。陈设便悄悄跟上，见他来到街上买菜买肉，还买了一只肥母鸡，便上前搭讪：“老板，这只鸡买得好。”船老板问哪点好。陈设说：“你看这背羽上满是黄褐棕三色斑点，毛麻，皮黄，肥瘦适中，称为三黄鸡，吃白切最好，肉质嫩滑，皮黄骨酥，皮爽肉嫩，毫无油腻，鲜香味美。”
船老板大奇：“你会做鸡？”陈设说：“拿手好戏。”船老板说：“我正愁买了鸡没人会做，你若愿意去帮我做一下，我给工钱。”陈设说：“对不起，我还有事。”说罢要走。船老板一把抓住他，说：“我看你是个热心人，既然指点了我，不妨好事做到底，免得我做的鸡嚼不动得罪客人。”陈设问：“老板今天招待啥贵客？”船老板说：“大顺斋的刘店主。”陈设说：“你不早说，大顺斋的刘店主是熟人，我跟你去。”
陈设就帮船老板拿东西，跟在他后面来到船上，一眼看见船舱有三个人，正是张家常、刘店主和一位年轻美貌的女子。张家常和刘店主自然也一眼看到陈设，大眼瞪小眼，三人六眼互对，愣在那儿了。
我听了陈设的叙述，明白了几分，问他：“那女子是谁？”
陈设说：“刘店主没有说是他的女儿，是船老板介绍的，说是刘店主的女儿。”
“他们在船上做什么？”
“刘店主叫船老板杀鸡买肉，说是要办拜师宴。”
“昨天不是说了不能拜师吗？”
“不是刘店主拜师，说是他女儿拜张家常为师。”
御厨张听了哈哈笑，“我算弄明白了，这刘店主摆的不是拜师宴，是迷魂宴。”
我跟着御厨张一笑，说：“师傅这话一针见血。”
陈设摸着脑袋，说：“啥迷魂宴？迷谁？迷师兄啊？他有啥好迷的，难道这么漂亮的刘姑娘看上了他？师傅、师爷，不会吧，我怎么没有这艳福啊？！”
御厨张举起长烟杆敲陈设脑袋，笑哈哈地说：“你个糊涂虫！怪不得张家常爱欺负你。”
陈设嘿嘿一笑说：“究竟啥事啊？”
我说：“去，把家常给我叫来。”
张家常一进门就对我说：“师傅，啥事这么急啊？害得我白斩鸡也没吃成。”
我恨恨地瞪他一眼说：“你说啥事？我还没问你，大家走得好好的，你怎么突然不见了？又跑到船上去了，为啥不打一声招呼？我们这不是在紫禁城，是人生地不熟的通州！出了事怎么办？你说，你干啥去了？真是不像话！害得我们好担心！”
张家常嬉皮笑脸地说：“我打了招呼的啊，都是陈设耳背，对不起了啊师傅、师爷。我也没到哪里去，刘店主说带我去划船。”
我说：“你胡说！刘店主为啥请你不请我们？”
