帮您健康长知识
多寿只缘餐饮少。
——陆游
每顿省一口，活到九十九，饥不暴食，渴不狂饮，宁可食无肉，不可食无汤。
——民谚
春日洗脚，升阳回脱；夏日洗脚，暑湿可祛；秋日洗脚，肺调肠濡；冬日洗脚，丹田温灼。
——古代谚语
健康误区
误区一：为了不害龋牙，必须常刷牙。
牙科医生建议一天刷牙的次数不要超过两次，特别是珐琅质过敏或者呈蛋青色的人以及补牙多的人。如果牙的颜色近似象牙白或者常抽烟，每天刷牙的次数可以增加到三次。刷牙次数过多，牙膏中含有的磨料可以洗刷珐琅，更易加重龋齿。
误区二：大脑是头疼的罪魁祸首。
大脑是人体内唯一没有痛觉的地方，所以神经外科手术时可以不麻醉。
但是头皮和头部的血管却是非常敏感的地方，那里有许多神经末梢。
误区三：手上的指甲应剪成圆的，而脚上的可以剪成直角的。
指甲应当剪成半圆形。脚趾甲也不例外，如果角不剪去，与鞋磨擦后会弄伤脚趾甲边缘的组织，造成甲沟炎。
误区四：感冒时不能洗澡。
有病的人比没有病的人更应当多洗澡，因为洗澡可以冲刷掉与病毒斗争中产生的炎症物质和残渣，冲刷掉这些物质有助于增强免疫力。医生认为，水、肥皂和擦澡用的东西是加快康复的“药物”。医生特别不主张用杀菌皂，它不仅可以杀死微生物，也会杀死保护皮肤不受感染的有益生物。
误区五：最好穿天然纤维的袜子。
天然纤维的袜子吸湿性好，易洗涤，但是也有不少缺点，如被汗浸湿后容易变硬和变形，会擦伤皮肤。袜子越合脚，脚上越不容易起鸡眼，也不容易得脚气。
误区六：近视眼的人不能从事运动。
运动可以改善巩膜和眼部肌肉的状况，从而防止视力进一步恶化。当然要根据近视的情况选择运动的强度，同时要经常求助于眼科医生。可以练习射击、跑步、步行、游泳、花样滑冰以及打篮球、排球、台球和羽毛球等。
从事这些运动时，眼睛忽而视远忽而视近，如果眼镜碍事，可以戴隐形眼镜。
误区七：吃脂肪会发胖。
随着食物进入人体的脂肪只要适量是不会积存下来的，它会被人体作为细胞燃料而燃烧掉。研究表明，含有脂肪但是含糖少的食物并没有加重脂肪的积存。没有脂肪的甜食反而会促进脂肪在体内的积聚。如果您的体重超标，就不要食用糖、甜食、蛋糕、甜面包、粥类及通心粉。这些食品含有的碳水化合物中，约有30％会变成脂肪积存在体内。
误区八：怀孕的妇女不能用计算机。
其实，准备当父亲的男人用计算机害处更大。常用计算机的男人精子中，胞嗪氨基酸会变成化学成分近似胸腺激素的物质，从而导致遗传密码的变化，影响下一代。专家建议，准备授精的男子，三个月内尽量少用计算机，或者改用笔记本电脑，因为液晶显示屏的辐射量要小得多。此外，每天还应补充400毫克叶酸，以防止遗传缺陷。当然，准备当妈妈的人遵守这些规定也是有益的。
误区九：想健康就得洗冷热水交替浴。
它不是对所有的人都合适。有人对冷有过敏反应。可以做一个测试：把冰块放在手臂内侧，5分钟后撤下。如果皮肤只是变红或变白，证明适合锻炼；如果出现水泡，说明对冷过敏，就不能洗冷热水交替浴。
误区十：腰越细活得越长。
其实腰的粗细并不是十分重要，主要要看体形的比例。可以做一个测试：放松站立，先以肚脐眼为中心量一圈腰围，再在臀部最肥处量一圈。用前者除以后者，如果得出的数据不超过0.85，就算合适；如果超过，就有可能得心血管病，长寿的机会就小。
鲜猪肉能不能用水浸泡？
不能，尤其是不能用热水浸泡。因为猪肉在水中浸泡时，大量的肌溶蛋白会溶于水中，从而影响猪肉的鲜味，正确的方法是将买回的猪肉先用干净粗布擦净，然后用冷水快速冲洗干净即可。
浓茶解酒吗？
浓茶非但不能解酒，还会起到反作用。因为酒精本来对心脏的刺激就很大，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，从而更加重了心脏的负担。
多吃甜食会加重近视
甜食吃多了会使眼睛内的房水渗透压升高，导致暂时性近视。如果长期摄入糖分过多，会导致维生素B。缺乏影响眼球壁的营养代谢，加重近视的发展。
酒后忌服安眠药
人们不会忘记，世界上著名的艺术大师卓别林在1977年12月24日晚间的睡眠中与世长辞了。据调查，这位艺术大师的死因在于他酒后服用了安眠药。
为什么酒后服用安眠药会置人于死地呢？众所周知，酒含有大剂量的乙醇（即酒精），它对人体有麻痹和镇静作用，促使人体神经系统的反应性降低，从而使人变得迟钝和麻木。此时此刻，如果再去服用安眠药，等于雪上加霜，对人体造成双重抑制作用，使人的呼吸变得缓慢而浅，导致机体缺氧和二氧化碳潴留，轻则危害健康，重则死于呼吸麻痹，所以，酒后不宜服用安眠药。
奉劝诸君睡前莫饮酒。根据生理学家研究发现，临睡前饮酒对健康有害无益。睡前饮酒还易诱发打鼾。
菜篮子里边有跌打药
红辣椒膏取红尖辣椒1份，凡士林5份。将红尖辣椒研成细末，凡士林放入锅中溶解；然后将辣椒末倒入，搅拌均匀，能闻到辣味即止。迅速冷却成膏，用消毒纱布涂上本膏，敷于患处，每日或隔日换药1次。功效：消肿、散结，治跌打肿痛。
茄子粉取茄子1个，焙干研末，用黄酒送服，一日2次，每次10克。
功效：止血消肿，治跌打肿痛。
丝瓜末摘老丝瓜1个切片晒干，置铁锅内用文火焙炒成棕黄色，研末入瓶内备用。凡跌打胸腹部者，用白酒冲服，每日3克，日服2次，连用3天；四肢跌打损伤者，每次用丝瓜粉末加白酒调匀，敷于患处，每日更换1次。
萝卜泥将萝卜洗净切碎，捣烂如泥敷于患处。功效：行气、活血、消肿，治跌打损伤、淤血红肿、肩背疼痛等症。
韭菜根鲜韭菜根捣烂敷于断指复位处，可消炎止血、镇痛接骨，治断指、骨折。
大葱泥将大葱或葱白捣烂，炒热，敷于伤后24小时的患处，冷后再更换，数次痛止。功效：行淤止血、消肿解毒，治跌打损伤。
螃蟹取螃蟹焙干研末，用黄酒送服。跌打损伤者，每次10克；骨折筋断者，每次20克。功效：清热散淤、活络止痛、续筋接骨，治跌打损伤、骨折筋断。
鸡蛋壳将鸡蛋壳洗净烘干碾成粉，每次服15克，日服2次。功效：制酸止血，外用敛疮，治骨折迟缓愈合。
豆油温暖季节生服，严寒季节加热温服，每次服9克，早晚各1次。
功效：凉血、止血，治摔伤吐血。
鳖血宰鳖取血，滴入干石灰粉内，搅拌捏和成团，穿线其中，悬于通风处阴干，研末即得。用时将鳖血石灰粉撒布于伤口，并包扎固定。功效：凉血、消肿，治跌打损伤、刀伤、枪伤等创伤出血症。
生活一点通
巧用冰块止痒假若身上出现痒块，用手抓挠容易感染，同时会越抓越痒，如用冰块冷敷，则痒块可以彻底消除。
冰块止血皮肤表面或皮下出血时，用冰块敷于出血处，则可帮助凝血。
冰块止痛假若不小心指尖扎进了小刺之类，需用针头剔除时，可将手指尖先放在冰块上冻至发麻，然后剔刺就不会疼痛了。
巧防冰淇淋结霜未吃完的盒装冰淇淋，如直接放入冰箱，常会结一层冰霜，使原味变坏。这时用保鲜纸铺盖在冰淇淋上，便可防止结霜。
巧保面包鲜味用一根芹菜放人面包袋中，可以保持面包的新鲜滋味。
巧防汤圆酸味将已揉好的汤圆面里，滴人几滴生菜油，然后揉匀，酸味就没有了。
巧泡木耳将刚烧开的米汤水浸泡木耳，会使木耳松软、肥大、味道鲜美可口。
养眼防花九法
运目经常活动眼球，能促进眼内血液循环、按摩活动晶状体和睫状肌，益眼功能甚佳，方法有三种：由近处逐步远看，各选定一物，稍停片刻后，再把视线由远处逐步移近；头不动，看一方形建筑物四角；紧闭双眼片刻，然后突然把眼睁开，也可在紧闭双眼时，眼球不停地滚动。
揉搓头皮头部有很多使眼明亮的穴位，用双手抱头，揉搓头皮各处，能使头脑清醒、眼睛明亮。
击鼓用双手指腹敲打头的各处。
低头身体下蹲，使臀部尽量靠近小腿，用双手攀住双脚五趾，稍用力向上扳，头尽量向下低。这样做能使五脏六腑之精气上升至头部，营养耳目。
吐气腰背挺直，用鼻子吸气，吸到最大限度时紧闭双眼，再用口向上慢慢吐气。这样做不但能使双眼明亮，还能医治流泪。
冷水洗眼清晨起床后，先将双眼泡于冷水中1—2分钟，然后再用双手轻轻搓脸部及眼肌20—40次。
经常眨眼平时一有空就利用一开一闭的眨眼来振奋、维护眼肌。同时用双手轻轻搓眼睑，增进眼球的滋润；闭眼时竭力挺胸，两眼紧闭一会再放松。
热水敷眼每天晚上临睡前，用40℃—50℃度的温热水洗脸。将毛巾浸泡在热水中，取出来不要拧得太干，立即趁热敷在额头和双眼部位，头向上仰，两眼暂时轻闭，约热敷1—2分钟，待温度降低后再拿水洗脸。
中药养眼自购中药枸杞子、草决明，每次各用12克，以开水泡好，频频饮服，可收到滋补肝肾、清肝明目的功效。注意服用期间不宜进食辣椒及酒类食品。
清晨喝盐水对不对
不知从何时起，在晨练族中有一种晨起喝盐汤有益健康的说法。即人们常说的盐开水，不但可“降血压、清胃火，除便秘”，甚至可“养生长寿”云云。其实这是一个危害健康的错误之举。
生理学的研究告诉我们，人在整夜睡眠中未饮滴水，而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行，这些生理活动要消耗损失许多水分。
早晨起床时，血液已呈浓缩状态，此时如饮一定量的白开水，便可很快使血液得到稀释，而纠正夜间的高渗性脱水。喝盐开水则反而会加重高渗性脱水，令人倍感口干，何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高。这对正常人都是有害的，对血压高的老年人来说更是危险和灾难。为什么大海航行中的水手在断绝淡水时，宁可饮自己的尿以自拯处于危境的生命，而绝不喝信手可取的海水。这便是上述原理最简单实际的反证例子。
正确的做法：心功能正常者，晚上睡前最好喝杯微温的白开水；早上起床后的第一件事，喝一杯温开水。这样做可以预防脑中风。这点对中老年朋友来说，既简单又重要，切切不可忽视。
预防中风复发歌
中风病人要牢记，预防复发别麻痹；控制不好要复发，科学生活要谨记。
危险因素有四高，心中有数要明了；血压血脂和血糖，血液黏度不能高。饮食四低作用大，低脂低糖要记牢；食盐每日三五克，吃饭只需七成饱。不觉口渴也要喝，科学饮水很重要；早晚午后三次水，每次一杯不可少。选食要诀讲个杂，菜杂粮杂伴鱼虾；红黄绿紫深色菜，辛辣味尖作用大。情绪波动最可怕，遇事不急稳住它；戒绝烟酒坏习惯，少个帮凶少麻烦。日行万步常锻炼，减肥降脂血活泛；三十六计走为上，预防中风又延年。
核桃仁治肾结石
取核桃仁、芝麻油、白糖各500克，放入锅内，小火煎熬，将核桃仁煎酥盛起，再隔水蒸过以后食用，10天内服完。适用于肾及尿道结石。感冒发烧的病人可暂停服用，病愈后再继续服用。
隔着玻璃晒太阳不科学
经常看到一些家长让孩子隔着玻璃“晒太阳”。这种做法是不可取的。
大家知道，佝偻病又叫“软骨病”，是由于营养不良，缺乏维生素D及钙、磷物质所引起的，幼儿若喂养不当，日光照射不足，易患此病。然而幼儿体内的维生素D除来自食物外，主要靠接受紫外线照射而得。人体皮肤中含有7一脱氢胆固醇，只有通过紫外线的照射，才能转化为维生素D3。因此，经常晒太阳是预防佝偻病的好方法。
紫外线不能透过玻璃。衣服、尘埃、烟雾等都能阻碍紫外线的通过。所以，不能隔着玻璃晒太阳，要尽量使皮肤直接与太阳接触，只有这样，才能收到良好的效果。夏季紫外线较强，长时间照射对身体有害，晒太阳的时间不宜过长，头部可戴太阳帽遮挡。还要注意保护眼睛，避免阳光直接照射。
家长还可利用清晨或傍晚或开着的窗下的折射光，使宝宝受益。
解酒十一法
1.绿豆解酒：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮。
2.食盐解酒：饮酒过量，胸中难受时，可在白开水里加少许食盐，喝下去便可醒酒。
3.柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
4.甘蔗解酒：甘蔗一根，去皮榨汁服。
5.白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分2次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服，还可食生萝卜。
6.鲜橙解酒：鲜橙（或鲜橘）3—5个，榨汁饮服或食服。
7.橄榄（青果）解酒：橄榄10枚，取肉煎服。
8.甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
9.鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
10.生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。
对酩酊大醉者，如果用上述方法仍不能解酒，可用干净鸡毛一根轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其吐出胃里酒液。若仍无效果，则马上就医。
11.蜂蜜解酒后头痛：在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，可以促进酒精的分解和吸收。对有酒后头痛史的人，在饮酒前后吃蜂蜜50克，便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。
