“黑”是什么意思？是黑木耳。它可以降低血粘度。黑木耳吃后血液变稀释，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。
只用一个偏方：10克黑木耳，一两瘦肉，3片姜，5枚大枣，6碗水，文火煲成2碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，45天，脑血栓都化了。总之，黑木耳经过科学实验证明能降低血粘度，每天5克到10克就行了。
合理膳食就是两句话，十个字：一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。
——洪昭光
下面讲健康第二大基石——适量运动。运动也是健康的非常重要的因素。医学大师西波克拉底讲了一句话，传了二千四百年。他说：“阳光、空气、水和运动，是生命和健康的源泉”。……我们知道奥林匹克运动的故乡古希腊，在古希腊山上的岩石上刻了这样的字说：“你想变得健康吗？你就跑步吧；你想变得聪明吗？你就跑步吧；你想变得美丽吗？你就跑步吧。”这就是说跑步能使人健康，使人线条好。
那么运动是什么运动最好，走路是世界上最好的运动。……
怎么步行最好呢？三个字：“三、五、七”。什么叫“三”？最好一次三公里三十分钟以上。“五”呢？一个礼拜最少运动5次。“七”呢？是运动的适量，过分运动是有害的，那怎么叫适量呢？优良代谢，就是运动到你的年龄加以心跳等于170。比如说我50岁的话，运动到心跳120，加起来是170。这样的运动优良代谢。如果身体好，可以多一些；身体差，可以少一些，步行运动量力而行。
——洪昭光
健康的第三基石——戒烟限酒。抽烟不好就不要说了，如果同志们能戒烟一定要戒烟，实在戒不了，一天不超过5支烟。我的一个研究生专门研究戒烟，发现一个规律，抽烟量多一倍，危害多4倍；如果烟戒不了，不超过5支烟，危害很有限，超过危害就明显增多。酒少量可以，多量就不行。
——洪昭光
健康第四大基石——心理平衡。它是我们保健最主要的措施。心理平衡的作用超过一切保健作用的总和。你可以别的都不注意，你只要注意心理平衡，就掌握了保健的金钥匙。
一个人心态要稳定，要正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会。对自己人生坐标定位要定准，不要越位也不要自卑。另外正确对待他人，正确对待社会，永远对社会有种感激之心，只要这个做到了，好多事都能解决。人对社会有两种态度，一种是用乐观的、积极的态度看世界；一种是用悲观的、消极的态度看世界，实际上就是这样划分人的心理平衡不平衡，只要你乐观的积极的看世界，这世界很美好，你如果用悲观的消极的态度看世界，这世界真可怕。如果这个人悲观看世界，天天都在生气，从早到晚，每件事都活活把你气死，值得生气的事太多了。如果乐观看世界，从早到晚阳光明媚。所以一个哲学家讲过：“生活像镜子，你笑他也笑，你哭他也哭。”
幸福没有一个绝对的标准，主要我们应做到心态平衡。
——洪昭光
送礼送什么？二十一世纪最宝贵的是健康，怎么送健康呢？最健康最好的就是“养心八珍汤”。八味药：第一味是慈爱心一片。对世界充满爱心。如果不能对世界充满爱心，就不能做人。第二味是好肚肠二寸。要善良，做人要善良，肯帮助人。第三味是正气三分。做人要正气。第四味是宽容四钱。宽容比正气要多，因为人非圣贤，多有不足，不宽容不行，人必须度量大，对他人宽容。第五味是孝顺常想。对爸爸妈妈都不孝顺，他肯定是白眼狼。凡是孝顺的必是好人。第六味是老实适量。人也不能太老实，太老实太傻也不行。但是不老实也不行，老实只能看情况，行之有效的掌握。第七味是奉献不拘。奉献越多越好。第八味是不求回报，施恩不求报。把这八味药放在“宽心锅”里炒，文火慢炒不焦不躁，就是慢慢经常思考，还要放到“公平钵”里研，精磨细研，越细越好，三思分末，淡泊为引，就是做事要三思而行，还要淡泊宁静；做成菩提大小，用和气汤送下，清凡明月，早晚分服。可净化心灵，升华人格，物我两忘，宠辱不惊。
“养心八珍汤”有六大功效：第一，诚实做人；第二，认真做事；第三，奉献社会；第四，享受生活；第五，延年益寿；第六，消灾去祸。
马寅初老先生讲过两句话：“宠辱不惊闲看庭前花开花落，去留无意漫观天外云展云舒。”这个度量很大。梁启超给谢冰心写过：“世事沧桑心事定，胸中海岳梦中飞。”世界上虽沧桑变化，我心事定，无论你怎样变化，我心里有数，心里各种烦恼的事啊，做一个梦，睡一个觉就过去了。这就是度量。张学良将军，1932年就是国民革命军副总司令，海陆空的副总司令，仅次于******，“西安事变”后却成为阶下囚，如果心理不平衡，度量小，十个张学良都死了。而他无论受多大的挫折，都能维持心里平衡。（张学良活了101岁）诺贝尔奖金获得者李政道教授，中科院在北京为他举行七十岁生日庆祝会时，他说：“我这辈子做事做人的原则，以杜甫‘细推物理须行乐，何为浮名绊此身’两句诗为准则。”仔细地推敲世界上的万物道理，做一些快乐的事情，做一些自己喜欢做的、高兴的、有益的事，不必为了一些空名而放弃自己喜欢做的事。
——洪昭光
所以杜甫讲过：“感时花溅泪，恨别鸟惊心”，花鸟多好啊，为什么流眼泪，心惊肉跳呢？因为“烽火连三月，家书抵万金”，在打仗情况下，家里亲人死活都不知道，一看到花鸟只能更伤心。白居易诗中曾写过：“行宫望月伤心色，夜雨闻铃肠断声”。皇帝的行宫多漂亮，月亮多好啊，却是肠断的声音。为什么呢？因为唐明皇听到杨贵妃死了，他心里整天念着杨贵妃，很痛苦，在这种心情下，行宫明月则是伤心的事，铃声很好听，却是断肠的声音。就是说自己心态不好，一切都很灰暗。因此要保证自己三个正直、愉快的心态，也叫“三个快乐”。第一助人为乐；第二知足常乐；第三自得其乐。……
总的说来，健康对我们是最宝贵的。然而健康不能靠高科技，不能靠药物。最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。
“最好的医生是自己”，这话不是我说的，古希腊名医希波克拉底精辟指出：“病人的本能就是病人的医生，医生是帮助病人的”。
——洪昭光
最后总的说吧，可以用四句话健康，四句话是：“一个中心”“两个基本点”“三个大作风”“八项注意”。
“一个中心”，是以健康为中心。因为健康失去了，那你什么也没有了，二十一世纪就是以健康为中心。“两个基本点”是：第一点叫糊涂一点；第二点叫潇洒一点。为什么呢？毛主席高度评价叶帅：“诸葛一生惟谨慎，吕端大事不糊涂。”诸葛亮这一辈子做事小心谨慎又周到，就像周总理一样。吕端这个宰相呢？大事不糊涂。有人告到皇帝那里，说吕端这个宰相老糊涂了，皇帝说：“他哪老糊涂，你才糊涂蛋呢。吕端这个宰相小事糊涂，大事清楚。”这是表扬真聪明的人啊，小事糊涂，但脑子一清二楚，他装糊涂。小事认真，整天计较一些鸡毛蒜皮的事，这种人才是笨蛋。所以糊涂一点，潇洒一点，度量大一些，风格高一些，站得高，望得远一些，这样处人处事多好啊。“三大作风”：助人为乐、知足常乐、自得其乐、永保快乐。“八项注意”：“四大基石”“四个最好”。“四大基石”：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。“四个最好”：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。有了这些，再加上四句话：“天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好。”只要我们按照这样去生活，所有病都会减少，我们都能健康活到一百二十岁。
——洪昭光
3、养 生 调 研
季羡林——（享年99岁）
养生关键词：
三不主义养生之经，不锻炼、不挑食、不嘀咕。
潜心学术，热爱自然。爱吾爱以及人之爱，原谅伤害自己的人。
坚韧烦强的生存观：我道人生有再少。
长寿食谱：
粗茶淡饭，每天茶饭必食七粒花生米，两个西红柿。
个性养生——绿豆小米粥
冯友兰——享年95岁
天人合一的养生境界
精神养生：
一方面是儒家“知其不可而为之”的担得起，一方面是佛、道、禅的“云在青天水在瓶”的看得破，以松柏的坚韧品质自勉，用“存，吾顺事；殁，吾宁也”的心态处世，一生追求天地境界，历经磨难，终享高寿。
养生关键词：
恒心和韧劲。执著和超脱。天人合一，家庭和睦。
不计得失，宽容豁达。按时作息。
蔡尚思—（1905—2008）之养生
耄耋如青春，晚上如早晨
精神养生：
蔡尚思自勉诗云：“年龄有老学无老，思想不休死后休”。以读书写作寄托生命，本着“寿长些不喜，短些不悲之平凡心态的蔡老，以顺应自然的生活观念和淡泊乐观的心境，得享高寿。”
养生关键词：
生命动力：以书相伴。淡泊乐观忘年人。君子坦荡荡。名山必攀，好水必游。
良好的生活习惯。睡前睡后水一杯。“蔡氏”健身运动法，冷水浴。
个性养生——开窗睡觉
张岱年——（享年95岁）之养生
贤妻相伴养生有道
精神养生：
在现实生活中，张岱年先生将“自强不息，厚德载物，好学深思，必知其意，言有物而行有恒。”作为自律格言，提出了建设新时代道德规范的“九德”：公忠、仁爱、信诚、廉耻、礼让、孝慈、勤俭、勇敢、刚直、坚持纯朴宽厚，以礼待人，可谓“以德延年”。
养生关键词：
平淡度日，顺其自然。以素为主，辅以荤食。睡眠是宝，泡澡更好。
勤于用脑。一饱一倒（饭后卧床休息）。忘年忘寿，任其自然。
伉俪情深，相濡以沫。自强不息精神常在。厚德载物，仁者长寿。
个性养生——白开水
钱穆——气功求长寿怡情更健康，享年95岁
精神养生：
张老悟及“人生最大学问在求能虚此心，心虚始能静”，遂以读书怡情，以自然养性，以“提得起，放得下，洒落自在，不为物累”的君子坦荡胸怀，成就养生之道。
养生关键词：
太极拳，静坐（息功），下围棋。读书怡情，自然养性，知己相伴。
冷水浴，下午茶。养花草，乐箫笛。
梁淑溟——（享年95岁）之养生
粗茶淡饭养浩然之气
20岁皈依佛门的梁老一直以“达则兼济天下，穷则独善其身”儒家入世之思想，与“看透悟空一切，超脱红尘”佛家出世之精神为生活理念，用出世之法行入世之道，在梁老平和淡泊的一生中，亦蕴含着传统精华的养生之道。
养生关键词：
米粥出好身体。水果蔬菜营养健康。气功氧气治疗失眠。
读书写作养生健脑。宗教信仰长寿支柱。平和淡泊怡情养性
金岳林——（享年90岁）之养生
哲学大师的顽童天性
精神养生：
不挚着于爱情的结果，怀有超然的心态；能从名利圈走出来，不为之纠缠，活得轻松；拥有顽童的性格，体验美好的生活，这些精神因素构成了金老长寿的养生秘诀。
养生关键词：
天真真挚的童心。幽默乐观的玩家。饮食专家的好胃口。
爱情友谊的涵养。超越名利与忘我。悠闲飘逸，平安长寿。
逻辑用脑。
赵朴初——（享年97岁）之养生
蔬食养生按摩益寿
精神养生：
以“出世”的佛法去行“无我利他，度生无倦”的世间法，赵朴初一生坚守的人间佛教精神，是一个以“信、解、行、证”为循环往复的过程，上求无尽意之诸佛功德，下度无尽意之众生。
养生关键词：
信仰寄托，一生佛缘。无我利他，度生无倦。素食养生，延年益寿。
早晚按摩腹部200余次。乐于清贫，生活节俭，热心慈善。
张中行——（享年97岁）之养生
自然顺生哲学养生。
精神养生：
从“天命之谓性，率性之谓道”出发，提出了一种顺生论人生哲学，即“随心所欲，顺其自然”表达了一个普通人真切的人生态度。而对人生真谛的洞察，也使张老先生能不为物役，顺应自然，得享高寿。
养生关键词
心静、少贪、顺生。小民何求，就是活着。常人常态，别无所求。
饮酒有度，吸氧养生。营养补品（如花粉、鲟鱼子等）。
杨氏太极拳。
启功——（享年93岁）之养生
书法养生仁德延年
养生关键词
不温习烦恼。健康品质——幽默。寿向乐中求。饲养宠物。
书法创作寿出笔端。坚石静水无为养生。奉献世界仁德多寿。
不欺食、不唬人、不信邪。
长寿食谱
粗茶淡饭。
个性养生
练习书法，能使人从紧张、繁杂的环境中解脱出来，也能使人从闲散中调动起来。书法可以散心中郁气、陶情。
张群的《不老歌》
张群为国民党元老之一，享年102岁。有人请教其长寿之道，张群笑答“不老歌”：“起得早，睡得好，七分饱，常跑跑，多笑笑，莫烦恼，天天忙，永不老。”
“长寿之乡”——莱州
养 生 民 谚
笔者在调查百岁老人期间，收集整理了二百余条在民间广为流传的健康谚语推荐给大家，希望
莱州人健康长寿。
好儿好女好孙子，不如有个好身子。家有钱财万贯，不如身体健康。
健康是福，无病是乐。无病不知有病苦，有病方知无病乐。
不怕挣钱少，就怕走得早。不怕待遇低，就怕命归西。
命可以换钱，但钱换不了命。金钱难买健康，健康大于金钱。
有什么别有病，没什么别没钱，缺什么别缺健康。
生命由天赋，寿命靠人为。生身靠父母，健康靠自己。
运动好比灵芝草，何必苦把仙方找。烈火炼硬钢，运动保健康。
