忙碌的都市人经常在外进餐，容易缺乏蔬菜纤维及营养。平日多饮蔬果汁作为身体排污的补充剂，能够有效增强身体自然“排毒”的能力。大多数蔬菜、水果都对人体自然排毒有效，各种蔬菜的功效、特点将在下面章节中介绍。
每天饮用3种不同的蔬菜、水果汁，最好有两种是生吃的，这样，我们的身体将会大大增加抵御日常各种疾病侵袭的能力。
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