公元819年春三月，白居易到达忠州担任刺史。上任后，即向别驾、司户和城中耆老百姓打听多陵茶产于何处。人们告诉他：在余家岩，隔城约有四、五十里远。他不顾山路遥远，决心去寻访茶园，体察风俗民情。
白居易早知忠州茶是好茶。817年，他在江州任司马时，收到忠州刺史李宣寄来的2斤忠州茶。礼轻情义重，好友贵相知。800年，他与李宣、吴丹、戴叔伦、崔玄亮等17人一道中进士第后，同朝为官，他任太子左赞善大夫，李宣任屯田郎中。815年，他被贬为江州司马，李宣还为他送行，安慰劝勉他。第二年九月，李宣被贬为忠州刺史，给他寄了两斤茶叶，并说：这是忠州余家岩多陵茶园的“火前春”（火前就是寒食禁火之前），余家岩的茶，白鹤井的水，是极有名的；忠州茶嫩色新香，尽堪疗渴，金英绿片，悉是名珍。他用江心水 冲泡了一杯，汤色碧绿。清香扑鼻，沁人肺腑。呷一口，滋味鲜淳，不禁拍案叫绝，连声赞好！当即写下《谢李六郎中寄新蜀茶》，寄给李宣：
“故园周匝向交亲，新茗分张及病身。
红纸一封书后信，绿芽千片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”
斗转星移，时过二年，李宣早已回到京城，而白居易则到忠州，接替李景俭任刺史，。所以他一到忠州就迫不及待地要去看茶园访茶农了。
四月初十，他同别驾、司马、司户等官员骑马出城，经九蟒岭、漕溪、马鞍山，翻山越岭，直奔余家岩。沿途乱石峭岩，松柏森森，古藤缠绕，河流清浅，修竹滴翠，山花似火，真是看不尽的奇花怪石，闻不尽的奇馨异香，赏不尽的春光美景。他们一行走了大半天，才到高梁子，远远看到天池山，山势耸削，横亘半天，苍松劲柏，青翠可掬。山半孤峰二座，一高三十余丈，一高二十余丈，挺然独立，恰如石笋插天，峰右坡上一畦畦茶园中，穿红着绿的采茶人正在采茶。春风拂面，一阵阵花香，沁人肺腑；一声声茶歌直贯耳心：
？？？？
七月采茶茶叶稀，妹在房中坐高机，
手把经线细细数，根根不断是真丝。
八月采茶是中秋，雏菊开花立枝头，
妹是雏菊哥是枝，生不离分死不丢。
九月采茶是重阳，风吹茶花满山香，
头罐细茶请哥饮，细品慢喝回味长。
十月采茶小阳春，新长嫩叶绿茵茵，
新长嫩叶连嫩叶，哥妹痴心连痴心。
冬月采茶风重重，妹心融进哥心中，
明月小江水清清，冷水泡茶慢慢浓。
？？？？
白居易听得呆了，多么好的山歌、茶歌！蛮儿巴女的歌喉又圆又润，声音多么甜美！他赞叹道：“太妙了！这山、这水、这茶园、这歌声，太美了！宛若仙境，诚非人间！”
茶园主人余多陵，是个70多岁的老人，身强体壮，鹤发童颜，飘然若仙。见白居易一行的气派，知道不是普通人，忙停下手中活，上前招呼：“众位客官，从何而来？到此有何贵干？”
白居易见他长眉大眼，白须飘飘，颧骨棱棱，丰神烨烨，油然而生敬意，忙同他叙礼。别驾上前介绍说：“这位是新任刺史白居易大人。”多棱老人一听，忙问：“莫不是作《长恨歌》、《琵琶行》、《新乐府》的诗魔白公么？”司户答道：“然也！”白居易连道：“惭愧、惭愧！盛名之下，其实难副！”多陵老人热情地招呼他们进草堂里坐下，吩咐家人提泉水为客人们烹煎新茶。不一会儿，水开了，茶烹好了，一一奉上，只见汤色绿亮，望而生津。白居易呷上一口，细细口尝，觉得滋味醇和，回味甘爽，香气高鲜，比在江州喝的忠州茶更佳，赞不绝口。
多陵老人见夸，便打开了话匣子，讲开了茶经：“我们余家岩在天池山腰，相传每逢月圆之时，就有一班仙女下凡，来到天池洗澡歌舞，因而沾了仙气，地灵人美，土质肥，终年云雾缭绕，气候湿润，雨量充沛，所以产得茶好。这里的山泉也沾了仙气，喝了山泉水，小伙长得健壮，妹崽长得漂亮，小孩长得聪明，老人寿缘更长。用这里的山泉烹茶，味道更鲜美。我园火前春中，最好的是不在火前、不在火后采的骑火茶，叫玉毫雪蛆。您看，这开水一冲，茶叶在杯中翻滚蠕动，就像雪白的小蛆虫在水中游动一样。此茶饭后饮之消食，还可收到治疗疳积、臌胀病、痢疾之效，所以，特别珍贵。
白居易频频点头称道：“好茶！好茶！色、香、味俱佳！惜乎名不甚雅，辜负了这好山好水、好人好茶！”多陵老人一听，忙说：“我也觉得雪蛆这名字太俗，有辱斯文。请刺史大人赐个名吧！”
白居易见金乌西沉，玉兔东升，天色已暮，山上飞流直下，如银河倒悬；山下秀水溪清澈见底，一轮明月倒映溪中，碧波荡漾，碎银万点，令人心旷神怡。他又想到刚才蛮儿巴女唱的茶歌：“明月小江水清清，冷水泡茶慢慢浓。”略一思索，便道：“你们看，这里小江映明月，溪水碧如茵，茶汤色碧绿。这茶，就叫小江明月茶、或叫碧涧茶吧！”
众人一听，齐声叫好，多陵老人一躬到地：“多谢刺史大人赐名！”从此，余家岩及附近周家岩所产的茶，就叫小江明月茶、碧涧茶了。
后来，白居易离开忠州，回到京城还时常回忆忠州，回忆到天池山下多陵茶园品茶。他给多陵老人寄诗一首，以表衷情：“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。”
忠州人民怀念白居易，崇敬他为传播文明、化一州新风而不辞辛苦、殚精竭虑的精神，便把余家岩叫“白化山”，并在岩壁上题刻了这三个大字。虽时过千百年，历经沧桑，至今仍十分醒目。多陵茶园也栉风沐雨，得到发展，茶园更大，茶树更多，品种更优良，制茶工艺更加考究，茶更好了。
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