回到家中，自有一番热闹，因为母亲可能被我走怕了，一天不见我便派人相寻，见我回来，便嗔道，“回来也不安生，象猴骝似的，看你那张黑脸何时得白？”
又转头吩咐下人开席，扯住芷芸姐妹道，“饿了吧？过两天陪我上灵隐寺上香还神去，别跟我这儿子野，没的闷着你们。”
芷芸娇声道，“不会呀，王大哥带我们看了不少东西呢。”
第二天一早，我还在院子里吐纳练功，福伯就匆匆寻来，我自知他所为何事，收功让他进屋，不紧不慢地沏壶茶相待。
福伯见我悠闲模样，急道，“少爷你还这么有闲思。都快把老奴急死了，六和楼欺负上门还不算，还将脸打上来了。少爷，老爷把事情交给你了，少爷你可得想想办法呀。”
原来我昨天把江掌柜欲买下广福祥的事告诉父亲，想来福伯他也得到消息。
我给他递过一杯茶，自己也举杯慢慢茗了一口，方淡然道，“福伯，不要着急，我已有办法了。”
福伯惊喜道，“真的？”
我点点头，微笑看着福伯那仍拿着茶杯不动的手，福伯嘿嘿一笑，把茶一口喝尽，把茶杯放到桌上，又连声催促，“少爷，你快把办法说说。”
我先不理他的问题，反问道，“福伯，黄鹤楼，岳阳楼你知道吧？”
福伯愕然道，“这等有名的地方当然知道啦‘
我又道，“那六和楼、广福祥比起它们如何？”
福伯大为摇头，“自然比不上，这是完全不同的。”
“这是为什么不同？”我又道。
福伯笑道，“少爷这是考我来着，自然是它们天下有名啊。”给我问了这么多，他心情放松不少。
我点头，“不错，他们知名，天下人凡是到武昌洞庭的，都会到赡仰品尝一番是不是？”
福伯点点头，却一脸不解我说这个作什么。
我缓缓道，“所以，要挽回广福祥，只要将广福祥也办成它们那样天下皆知就行了。”
福伯惊疑不定道，“这如何做得到？”
在他想来，我既无范仲淹公之名望，又非有崔浩之奇才，能做一篇让李白亦为之敛手的千古名篇，发出震耳天下之言，况且，沉甸了众多文化底温的黄鹤楼，岳阳楼亦不是任何酒楼能相比与的。
是啊，今天再也无人发出仲淹公“先天下之忧而忧后天下之乐而乐”那样震耳之声了，就连“昔人已乘黄鹤”亦成千古绝唱。但是，国人从不缺乏实干者，他们默与言，却敏于行，今天，就让我为他们说说话吧。
我淡淡一笑道，“我做不到，但我可以借别人之力达到。虽然无法达到黄岳两楼的高度，但也足以让广福祥留下史家痕迹了”。
福伯样子半信半疑，方待细问，我摆手止住他，“好了，此事我自有计较，过几天你就知道了。”
我顿了顿，又道，“这是外功，不过内功也很重要，福伯，你先将广福祥停业十天，将里外重新装整下，将人手也重新培训聘齐—些。”
这是经营的常规正道，福伯恭应了，我又接着对修整方面提出要求道，“外表一定要庄重大气，里面的厢房一半也搞得贵气些，别给六和楼比低了去，另一半模仿古式，增点唐汉气色，如今文坛上那帮人不是提倡复古吗，到时把这个宣扬下。”
这都是有针对性的，能使用高档厢房的都是那些名流商贾，一般旅客都是在大堂进食的。
对我所说的一些细小要求，福伯都恭敬记下了，未了，又有些迟疑道，“少爷，酒楼毕竟是让人来吃饭的，陈师傅走了，广福祥几个有名的大厨也都给六和楼招去了，我们拿什么招待人啊？”
我点点头，”这个我知道，福伯，这行你熟，有什么人在这厨艺方面技艺比较高超又较自由的吗？”
福伯想了一会，迟疑了下，“是有—个人，不过他规在身残年迈，恐不堪使用了。
原来这是三十年前名震江南的名厨彭望道，当时他名头之响，时人无不以偿过其菜为荣，他在五十多岁时，已颇有积蓄，便动了买田养老之念，于是退隐回乡倾积购了大片问田地，开始做地主公。
开头几年还好，后来几年恰逢干旱，赤地无收，官府索税又急，差役繁多，彭望道早前那知会有这种情形，苦不堪言，一狠心便献田以求免，本以为能退身出来，重操旧业。
岂恰此时嘉靖得上书请“治奸民投献者”，于是彭望道正好撞到刀上，被治了个奸民之罪，一家被发配往边僵。
十年后现被赦回来，其子夫妇已不堪边地苦楚，死于边僵，只带回一个孙女
，而自己也老病身残。现在城南庙里借地栖身，靠以往廖廖几个朋友救济过活。
这又是一件惨事，我默然一会，问道，“那他有什么传人没有？”
福伯摇头，这彭老头对自己的技艺倒看得紧，轻易不传人。只是边僵苦闷，倒是她的孙女彭小玉学得他三分真传。
我点点头，“福伯，你请这个彭小玉过来试—下，若真有本事，就让她到广福祥当大厨。”
福伯惊叫，“少爷，这可使不得呀，她是女人，会被别人笑我广福祥无人的”。
我不以为意，皱眉道，“女人又怎么啦，只要有真材实料，何惧人说，况且，人无我有，方是致胜之道，还可请人将这传作一逸事，恐那些假道学还趋之若鹜。”
福伯一付想劝又不知如何劝的样子，这也难怪，在古代，女人不是不可以做事，但总是登不上堂面的。
恰好这时，门房来报，“少爷，门口有一位叫陈先生的求见，说是跟少爷已约好的。”
我顿时知道是陈振龙来了，“快请他进来，”想了想，便道，“还是我亲自去迎吧”。
