“我听说江南有三大调香世家？”“除了兰家兰蕊王香，还有香家的笑春风，应家的清风醉。兰家的香料以兰香为主，其余香料只是为了烘托兰香，起辅助作用。香家的香料极尽繁杂，各类香料皆会一试，什么好卖做什么，包括兰香，虽然是烦杂而不专，贵在仿制，价格便宜，倒也招人喜欢。应家先人也出过几款好香，盛极一时，但后世衰微乏人，无法推陈出新，渐至泯灭，名不副实。”
东南角楼是兰家仆婢家人的住处。护卫，仆从没有主人召唤，不得进入内宅，都住在这里。包括他们的家眷子女。
东北角楼是客人居所。自有家人平日洒扫，有客之时临时侍奉监管，不许客人到处乱走，以免有人心怀不轨，窃取秘方或加以破坏。那是个独立的所在，住在这儿也不能轻易进入内苑，不能随意出入其他各处。
兰心看遍中庭，对家下诸事有了初步印象，姹紫又带他穿过过厅，经过青石巷，进入临街的香料铺。将铺面掌柜介绍给他认识。是兰家家生子，生在兰家，长在兰家，代替家主打理香料铺已有二十余年，虽年过六旬，仍精神健硕。
彼此见了面，姹紫便让掌柜向小主子介绍一下铺中货品，各色香料。兰蕊王香香料铺是百年传承的老店，很少经营一般的香料铺中常有的冰片，麝香，沉香，龙涎香等细贵货，极具特色的就是各种各样以兰花兰草为原料精制而成的香品。
一走进铺中，便觉芳香扑鼻，如同置身于花海之中，令人心旷神怡。
有女孩修饰用的头油，香粉，香膏，胭脂，女子的涂身香多是成块的，有方形，圆形，菱形，心形，上面还印着精美的花纹。
沐浴用的香露，香蜜，香花瓣，净身后用的异香花露水。每样都有许多不同的品种，取材不同，质量不同，装香料的小匣子，小瓶子也不一样，形状材质也各不相同，竹的，木的，琉璃的，玉的，银的，水晶的，无所不有，做工精美，装饰华贵，雕刻或古朴或精美，香味层次各异，价格悬殊极大。既有普通人使用的起的一般香品，也有非富即贵的人才用的到的上品香料，是许多大家闺秀，富贵豪门太太求之若渴之物。
润泽肌肤，美容养颜，轻匀红香，淡雅悠长。可以说世间最好的瘦身香体，美容养颜的香品，这里应有尽有。
以外形分为线香，盘香，塔香，香丸，香饼，香篆，有宁心静气，稳定情绪之效。线香分为立香（树立燃烧的）卧香（横倒点燃的）。带竹木签的竹签香。
盘香又称环香，可以用支架托起来燃烧，也可以挂起来点燃，还可以放在香炉中使用。
香丸可以用水化开，或者以火焚烧，即使只握在手中也会化去，令全身发香。
香饼是由数十种花瓣，及气味芬芳的中药，研成细末，用榆面，火硝，老醇酒调和制成。
香篆是为便于香粉燃点，将合香粉末用模子压印成固定的字型或花样，印香篆的模子称为香篆模，是以木头制成的，有福庆香篆，延寿香篆，双喜香篆，还有百刻香篆（就是将一昼夜划分为一百个刻度，寺院等地常将它作为计时器使用，）线香中也有计算时长的更香，可以燃烧一个更次的香。
还有可以作为清新空气，夏季驱蚊之用的香。也有男子熏在衣服上的香粉。
一楼铺面放着中低档香，厅中也有座位茶点，供人小歇。
二层只有一半是卖香的地方，东西很少，却样样皆是精品，精贵高雅香料，价格也不是贵一点半点。
另一半地方，被隔成四间房，两间雅室，四面用精美的屏风隔开，布置雅致，方便富贵人家的夫人小姐选购香品，俱由女子招待，免了男女相见的尴尬。
掌柜的是年长男子，只谈大宗生意，负责压阵。而真正负责香料销售的四个伙计皆是妙龄女子，能说会道，容色一般，但皮肤都很好。
一间香薰按摩室，是用于贵人试香的，有专人伺候。
一间闻香室，用以定制香料。有一些不方便公开出售的香料，及定做香料，都是在二楼完成。
兰心不懂：“不便公开出售的香料指的是——”“香能怡情，也能催情，甚至杀人。”“杀人？”“香本是植物中提取，属于药科，药毒同源，香毒一体，香不仅可以用于谋生，也可以护卫家门，保护自己不受伤害。必要之时，也同样可以伤身害命，还请小主子切切慎重。”兰心点头，道：“这里有杀人的香卖？”“兰家做的是正当生意，怎么可能有杀人的香卖？”“也是。那这儿卖的香是——”“像是合欢香消魂香之类，可令男女双方情欲高涨，性事和谐。也有大量提纯的迷情香，只需一点，任何人都逃不了诱惑，可以留住丈夫，令人欲罢不能，以香固宠。还有凝神安睡，改善睡眠质量的入梦甜香。有保存尸身不腐的防腐香料。有保持容颜不老的驻颜香料。有熏衣就可消除狐臭的素女香。有大如枣核，吃过一次三日不饿的香。有香味淡雅的仙子香，珍贵在于熏过一次，一年不消。有百濯香，熏在衣物上，用水洗上百次香气也不消散，要知道调香容易留香难，让香料气味常留不减是极为困难的，所以这种香料价比黄金。也有驱寒保暖的香，养生祛病的香，都是极品香料，限量发售的。这些香用的好，自然是好，可若使用不当，也会伤身，虽然很多人都会求购，本店也确实销售，却只能隐蔽售卖，制作也是限量的。”兰心点头表示理解。
“闻香室是用于针对某个人量身制作香料。”“针对个人的香料？”“根据顾客的需要与喜好进行个性化调香，或美白，或去疤痕，或去斑，或提神醒脑。女儿香就是其中之一。”“女儿香是什么？”“每个人的肤色，体味，气质都不一样，针对个人所定制的香料，用女儿汗水做引子，清新淡雅，若有若无，而越是出汗，香味则越浓。”“还有这么有趣的东西？”“还有可以食用的香料，用于糖果，糕点，香烟，酒类，药品，调味品中，有可以治病的香，及芳香疗法。”
