5.3 墨西哥
5.3.1 国名、国旗、国徽、国歌
1.国名
墨西哥合众国（The United States of Mexico）的国名源于印第安语的“墨西特里”（亦译“墨西特耳”）。“墨西特里”是当地印第安人最大的一个部落——阿兹蒂克族战神的别名。阿兹蒂克人按照太阳神的旨意，从北向南转移。公元1325年，他们来到墨西哥谷地的特斯科科，在红、蓝两条河的交汇处，矗立着一块巨石，上有一株挺拔的仙人掌，一只雄鹰昂首兀立在仙人掌顶端，嘴里叼食着一条长蛇。这正是太阳神所预示的地方。阿兹蒂克人万分高兴，纷纷驾舟驶往巨石小岛，在岛上盖房筑屋，建立自己的都城，并为其起名为“特诺奇蒂特兰”城，印第安语意为“石头上的仙人掌”。阿兹蒂克人认为部落的兴旺都是太阳神惠齐洛波奇特利赐予的，为了得到太阳神的庇佑，便以其别名“墨西特里”作为国家的名称，去掉尾词“特里”，加上“哥”（意为“地方”）。
2.国旗
呈长方形，长与宽之比为7：4。从左至右由绿、白、红三个平行相等的竖长方形组成，白色部分中间绘有墨西哥国徽。绿色象征独立和希望，白色象征和平与宗教信仰，红色象征国家的统一。
3.国徽
墨西哥国徽为一只展翅的雄鹰嘴里叼着一条蛇，鹰的一只爪抓着蛇身，另一只爪踩在从湖中的岩石上生长出的仙人掌上。这组图案描绘了墨西哥人的祖先阿兹蒂克人建国的历史。相传在很久以前，太阳神为了拯救四处流浪的墨西哥人祖先阿兹蒂克人，便托梦告诉他们，只要见到鹰叼着蛇站在仙人掌上，就在那地方定居下来。居住在墨西哥北部地区的阿兹蒂克人在太阳神的启示下，找到图案中所描绘的地方定居下来，建立了墨西哥城。仙人掌是墨西哥的国花，象征着墨西哥民族及其顽强的斗争精神。图案中下方为橡树和月桂树枝叶，象征力量、忠诚与和平。
4.国歌
墨西哥国歌是《墨西哥合众国国歌》，作词为弗朗西斯科·冈萨雷斯·博卡内格格拉，作曲为西班牙作曲家海梅·努诺。
5.其他
墨西哥的国花是仙人掌、大丽菊。国鸟是雄鹰。国石是黑曜石。墨西哥货币是比索。5.3.2地理位置、自然条件
墨西哥位于北美洲南部、拉丁美洲西北端，是南、北美洲陆路交通的必经之地，素有“陆上桥梁”之称。北与美国相邻，南接危地马拉和伯利兹，东濒墨西哥湾和加勒比海，西临太平洋和加利福尼亚湾。海岸线长11 122公里，有300万平方公里经济专属区和35.8万平方公里大陆架。
墨西哥全国面积的5/6左右为高原和山地。墨西哥高原居中，两侧为东西马德雷山，以南是新火山山脉和南马德雷山脉，东南为地势平坦的尤卡坦半岛，沿海多狭长平原。全国最高峰是奥里萨巴火山，海拔5 700米。主要河流有布拉沃河、巴尔萨斯河和亚基河。湖泊多分布在中部高原的山间盆地中，最大的是查帕拉湖，面积为1 109平方公里。
墨西哥气候复杂多样。沿海和东南部平原属热带气候，年平均气温为25～27.7℃；墨西哥高原终年气候温和，山间盆地为24℃，地势较高地区为17℃左右；西北内陆为大陆性气候。大部分地区全年分旱、雨两季，雨季集中了全年75%的降水量。因墨境内多为高原地形，冬无严寒，夏无酷暑，四季万木常青，故该国又享有“高原明珠”的美称。
5.3.3 人口状况、发展简史
1.人口状况
墨西哥人口共9 748万（截至2000年2月），在拉美仅次于巴西，居第二位，位居世界第八位。其中印欧混血种人占90%，印第安人占10%，还有白人等。官方语言为西班牙语，有8%的人讲印第安语。居民中天主教徒比例居世界第一，92.6%的人信奉天主教，3.3%的人信奉基督教新教。墨西哥的人口主要分布于墨西哥城及其周围的高原上。
2.发展简史
墨西哥是美洲大陆印第安人古老的文明中心之一，闻名于世的玛雅文化、托尔特克文化和阿兹蒂克文化均为墨西哥古印第安人所创造。公元前兴建于墨西哥城北的太阳金字塔和月亮金字塔是这一灿烂古老文化的代表。墨西哥古印第安人培育出了玉米，故墨西哥有“玉米的故乡”之称。墨西哥在不同历史时期还赢得了“仙人掌的国度”、“白银王国”、“浮在油海上的国家”等美誉。
公元1519年西班牙殖民者入侵墨西哥，1521年墨西哥沦为西班牙殖民地。1821年墨西哥宣布独立，1823年成立墨西哥共和国，1824年成立联邦共和国。1867年法、英、西班牙等入侵者被赶出墨西哥。1876年迪亚斯攫取政权，1911年被推翻。1914年、1916年美国曾派军入侵墨西哥，两国一度断交。1917年颁布资产阶级民主宪法，宣布国名为墨西哥合众国。革命制度党从1929年起连续执政71年。2000年7月，国家行动党赢得大选，同年12月上台执政。
5.3.4 资源状况、经济发展
墨西哥是拉美经济大国，国内生产总值居拉美前两位。全国约197万平方公里的土地中，有5/6是高原和山地。矿业资源丰富，地下天然气、金、银、铜、铅、锌等15种矿产品的蕴藏量位居世界前列，其中白银的产量多年来居世界之首，素有“白银王国”之称。铋、镉、汞产量占世界第二位，重晶石、锑产量居世界第三位，碘、水银居第四位。墨西哥已探明的石油储量约为205亿桶，天然气储量约为700亿立方米，是拉美第一大石油生产国和出口国。森林覆盖面积为4 500万公顷，约占领土总面积的1/4。水力资源约1 000万千瓦。海产主要有对虾、金枪鱼、沙丁鱼、鲍鱼等，其中对虾和鲍鱼是传统的出口产品。墨西哥的工矿业门类比较齐全，但发展不平衡，石油产量保持在世界第四位。蜂蜜年产量居世界第四位，生产的蜂蜜90%用于出口。
全国有可耕地3 560万公顷，已耕地2 300万公顷。主要农作物有玉米、小麦、高粱、大豆、水稻、棉花、咖啡、可可等。墨西哥古印第安人培育出了玉米，所以该国享有“玉米的故乡”的美誉。有“绿色金子”别称的剑麻也是墨西哥领世界风骚的农产品，其产量居世界前列。全国牧场占地7 900万公顷，主要饲养牛、猪、羊、马、鸡等，部分畜产品出口。悠久的历史文化、独特的高原风情和人文景观及漫长的海岸线为墨西哥发展旅游提供了得天独厚的有利条件，居拉美第一的旅游业已成为墨西哥的主要创汇来源之一。
5.3.5 首都、行政区划
1.首都
首都墨西哥城，面积为1 525平方公里，人口约2 000万（含卫星城），海拔2 240米。5月平均气温为12℃～26℃，1月平均气温为6℃～19℃。
2.行政区划
分为31个州和1个联邦区（墨西哥城），州下设市（镇）（2 394个）、村。
5.3.6 政治、外交、与中国关系
1.政治
根据宪法规定，国家为总统制的联邦共和体制，立法、行政和司法三权分立；总统由直接普选产生，任期6年，终身不得再任。总统是国家元首和政府首脑，执掌国家最高行政权。联邦议会是国家立法机构，由参众两院组成。内阁是政府行政机构，由总统直接领导。各州制定本州宪法，但州政府权力受国家根本法约束。
2.外交
墨西哥奉行独立自主的外交政策，主张维护国家主权与独立，尊重民族自决权及对外关系多元化，不干涉内政，和平解决争端等。
3.与中国关系
中国与墨西哥的友好交往源远流长。据《梁书》记载，早在公元5世纪，中国的佛教徒就曾到达墨西哥等拉美国家。1972年2月14日，墨西哥同中国建交。1997年，江泽民主席对墨西哥进行国事访问。2001年福克斯总统两度访问中国。2003年12月，温家宝总理对墨西哥进行正式访问。2005年5月全国政协主席贾庆林对墨西哥进行友好访问。2005年9月，国家主席胡锦涛对墨西哥进行国事访问。
5.3.7 文化传统、民俗风情
1.服饰
墨西哥人的穿着打扮，既具有强烈的现代气息，又具有浓厚的民族特色。在墨西哥人的传统服装之中，名气最大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。前者是一种类似于骑士服的男装，看起来又帅又酷。后者则为一种裙式女装，穿起来让人显得又高贵，又大方。
墨西哥人非常讲究在公共场合着装的严谨与庄重。在他们看来，在大庭广众之前，男子穿短裤、女子穿长裤，都是不合适的。因此，在墨西哥出入公共场合时，男子一定要穿长裤，妇女则务必要穿长裙。
2.饮食
墨西哥人的口味浓重，喜欢吃辛辣食品，菜式均以酸辣为主，辛辣味调料是墨西哥人餐桌上必不可少的。正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄为主，味道有甜、辣和酸等，而酱汁90%以上是用辣椒和番茄调制而成的。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色。墨西哥人不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品举不胜举。墨西哥人对海产品加工深有研究，出产的罐头鲍鱼鲜嫩、肥硕，味美无比，驰名世界；沙丁鱼也深受欢迎。
3.节日
墨西哥是一个节日和庆典颇多的国家，几乎每个月都会有节庆活动，宗教性的节日最为重要，如瓜达卢佩圣母节、亡灵节、圣船节等。
（1）瓜达卢佩圣母节
瓜达卢佩圣母节是墨西哥最重要的宗教节日。每年12月12日这一天，天主教会在特佩亚克山下的瓜达卢佩圣母大教堂举行盛大的宗教仪式，数百万信徒扶老携幼、长途跋涉，赶来参拜瓜达卢佩圣母原像。境内各地教堂也会举行宗教仪式。节日前后，印第安族教徒还要表演传统的民族舞蹈，按自己的方式祭祀圣母。庆祝活动要持续一个月左右。
（2）亡灵节
从10月31日起，墨西哥举国欢度“亡灵节”（也叫“死人节”）。墨西哥的这一节日，与西方的“万圣节”既有相似之处，又不完全相同。表现了浓厚的印第安民族文化特色。
按照民间风俗，11月1日是“幼灵节”，人们应在这一天祭奠死去的孩子；11月2日是“成灵节”，祭奠死去的成年人。人们在墓地通往村庄或者小镇的路上撒上黄色的花瓣，让亡灵循着芬芳的小路归来。晚间，在家门口点上南瓜灯笼，为亡灵上门引路；在祭坛上摆着供品，让亡灵享用。“亡灵节”祭坛上的面包与平常食用的面包是不同的。不同形状的面包又有不同的含义。节日里，不论男女老幼，都可以戴着面具，穿上印着白骨的鬼怪衣服，在街上招摇过市，表示亡灵归来。人们还会在去世亲人的墓前摆放鲜花，以多种形式表达对逝去亲人的哀思。
（3）圣船节
圣船节是地区性的民间宗教节日。主要流行于纳亚里特州的斯卡尔蒂坦岛。每年6月29日这一天，当地渔民举行象征性的“圣徒”划船比赛。晚上人们纷纷游行集会，庆祝载有圣彼得和圣保罗像的“圣船”比赛的胜利。
4.礼仪
墨西哥人通常的问候方式是微笑和握手，在亲朋好友之间也施亲吻礼和拥抱礼，但却忌讳不熟悉的男女之间互相亲吻。墨西哥人的姓名一般由教名、父姓、母姓三部分组成。在一般场合可用略称形式，即只称教名和父姓；妇女婚后改为夫姓，夫姓之前须加一个“德”字表示从属关系。
墨西哥人认为在公共场所男子穿短裤、妇女穿长裤都是不适宜的。墨西哥人不但对骷髅不感到惧怕，而且认为它是公正的象征，“骷髅艺术”盛行全国。
5.禁忌
墨西哥人忌讳数字13和星期五，认为它们是不吉利的数字和日期。他们忌讳有人送给他们黄色的花和红色的花，认为黄色意味着死亡，红色花会给人带来晦气。他们忌讳蝙蝠及其图案和艺术造型，认为蝙蝠是一种吸血鬼，给人以凶恶、残暴的印象。他们忌讳紫色，认为紫色是一种不祥之色，因为只有棺材才涂这种颜色。
送礼忌送手帕和刀剪，因为手帕与眼泪联系在一起，刀剪是友谊破裂的象征。
交谈时，墨西哥不喜欢听别人说他们受到美国的影响而取得进步，更不喜欢听到别人对墨西哥不平等和贫困的社会状况加以评论。
墨西哥人不喜欢外人用手势来比划小孩的身高，他们认为这种手势只适用于表示动物的高矮。在墨西哥市区，难以见到男女并排在街上走。他们的习俗是男子跟随在妻子后面。
5.3.8 旅游资源、旅游业
1.旅游资源
作为拉丁美洲历史悠久的文明古国，墨西哥拥有极为丰富的文物古迹，国内到处都是古城遗址，特别是玛雅文化遗址，保存尚好又重要的多达20多个，遍布全国。
（1）旅游城市
目前，在一些城市中，具有保存完好的建筑物，政府已把它们定为国家纪念地。此外，墨西哥还保留有印第安文化和殖民文化遗址的城市。主要有首都墨西哥城、瓦哈卡等。
1）墨西哥城
墨西哥城是世界最大的城市之一，也是具有很多文化遗址的旅游中心。市区内有古代阿兹蒂克文化遗迹，有西班牙殖民时期欧洲风格的宫殿和教堂，还有独立以后兴建的现代化高楼大厦。著名的起义者大道，长达50公里，街心和街道旁耸立着若干名人塑像。在市中心宪法广场周围，还有民族宫、市政府大厦、博物馆、大教堂等建筑物。墨西哥城东北39公里处，有世界著名的特奥蒂瓦坎古城遗址。
2）瓦哈卡
是墨西哥南部大城市，瓦哈卡州的首府，也是重要的旅游胜地。城市建筑富有印第安和西班牙风格，有17世纪的天主教堂和著名的圣多明戈大教堂。这里有印第安萨波特克部族的首府和文化中心，以及古代萨波特克族的祭祀中心米特拉城。
3）洛斯卡沃斯
位于加利福尼亚半岛东边，濒临加利福尼亚湾，全长1 000多公里，东西宽百余公里，是世界上最狭长的半岛。每年12月初，世界珍稀动物灰鲸从遥远的白令海和楚科奇海游至这个温暖的海湾，进行交配和繁衍后代，翌年2月迴游。灰鲸的光临使洛斯卡沃斯成为独具特色的旅游景点和世界鲸类的自然保护区。太平洋拱门是洛斯卡沃斯标志性的旅游景点。
（2）著名旅游胜地
1）哈拉帕
哈拉帕是墨西哥山地避暑及旅游胜地，位于该国中东部的东马德雷山脉科弗雷德佩罗特山麓。该城风光美丽，林木花草繁茂，故有“花城”之称。城内建有州立考古博物馆，收藏着许多古文物，其中包括著名的公元2～5世纪属奥尔梅克文化的3尊巨大石雕像。
2）蒂华纳
蒂华纳是位于墨西哥西北部边境的新兴旅游城市，距美国边境步行只需10分钟。城内有许多酒吧及90多个夜总会，还有赌场和斗牛场，常常举行跑马赛和跑狗赛。这里是自由贸易区，有1.3万家商店，店内陈列着各国的商品。每年到此来度假、游览和购物的游客达1 500万人。
（3）名胜古迹
1）尤卡坦半岛
古玛雅文化摇篮之一，位于墨西哥湾和加勒比海之间，大部分属墨西哥的尤卡坦州，半岛中南部和东南部分属危地马拉和伯利兹。半岛的海滩上棕榈、椰树成林，风光旖旎，为疗养、旅游胜地。
2）特奥蒂瓦坎
印第安人古城遗址，印第安语意为“神之地”，位于墨西哥城东北40公里处，建于公元1150年间，为中美洲第一座城市。公元450年为该城全盛时期，兴建了著名的太阳金字塔和月亮金字塔等宏伟建筑，该城被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
3）阿兹蒂克大庙
著名古迹，位于首都墨西哥市中心宪法广场东北角的古迹区，为古代阿兹蒂克人的首都特诺奇蒂特兰城最大的祭祀中心。
4）乌斯马尔
玛雅古城遗址，位于尤卡坦半岛北部、群山谷地中的圆形平原上。
2.旅游业
墨西哥旅游业十分发达，2004年墨西哥在旅游接待人数方面位列全球第8位，在旅游外汇收入方面位列全球第14位，而这两项指标均列拉美首位。旅游业是墨西哥继石油和加工工业之后的第三大支柱产业和创汇行业，在国民经济中起极为重要的作用。
墨西哥国内旅游业的发展已经有很长的历史，尤其是海滨度假颇受墨西哥人的喜爱。
据墨西哥旅游部门统计，2006年墨西哥接待外国游客近2 260万人次，旅游外汇收入121亿美元。墨西哥的入境旅游严重依赖美国市场，美国市场提供的旅游者人次占其总国际旅游者人次的84%；约4%的旅游者来自加拿大；而来自欧洲的游客比例很小。2006年墨西哥七大旅游城市共接待外国游客650万人，赚取外汇45亿美元，占墨西哥旅游总收入的1/3。
在出境旅游方面，墨西哥是到美国游客最多的国家之一，到美国旅游的墨西哥人占全部出国旅游人数的90%左右。2006年墨西哥旅华人数为3.80万，同比增长21.57%。
5.4 巴西
5.4.1 国名、国旗、国徽、国歌
1.国名
全名为巴西联邦共和国（The Federative Republic of Brazil）。巴西之名，源于当地的一种著名红木的名称。公元1500年4月22日，葡萄牙人德雷·阿尔瓦雷·卡布拉尔航海抵达南美时，发现了这块无名大陆，便竖起一块刻有葡萄牙王室徽章的十字架，并为其取名为“圣十字架地”，同时宣布它归葡萄牙所有。葡萄牙人在这里生活的过程中，发现了一种树，它的木材纹路细密、坚固耐用、色彩鲜艳，既可做家具，又可制染料，与东方红木类似，人们给它取名为“巴西”。在葡萄牙语中，该词为“红木”之意。从此，“巴西”一词便逐渐代替了“圣十字架地”这一名字，沿用下来成了国名。
2.国旗
国旗形状为长方形，长宽之比为10：7。绿色旗面的中间有一个黄色菱形。位于菱形中间的蓝色天球仪上的白色五角星，代表巴西的26个州和1个联邦区，白色绶带上用葡萄牙文写着“秩序和进步”。绿色和黄色是巴西的国色。绿色象征巴西广大的丛林，黄色象征丰富的矿藏和资源。
3.国徽
巴西国徽底部刻有“1889年11月15日”，这是巴西联邦共和国建立的日子。国徽上的红边大五角星，标志独立和统一。金星内蓝色圆面正中的5颗白色星，则是闪烁在南半球上空耀眼的南十字星座，在星空下，环绕着代表巴西23个州的23颗小五角星。大金星正下方，一把银剑举起尊严和勇敢。绿叶红果的咖啡树枝和烟草丛生，突出巴西的主要农作物。巴西国徽以金色光芒为背景，闪耀着巴西人民对于未来的信念和希望。
4.国歌
巴西的国歌《听，伊皮兰加的呼声》由著名音乐家弗朗西斯科·达席尔瓦谱写，1909年由著名诗人奥里索·杜克·埃斯特拉达重新填词，经专家委员会审查，于1922年被定为巴西国歌。国歌回顾了1822年9月7日佩德罗一世在圣保罗郊外伊皮兰加河畔发出“不独立，毋宁死”呼声的情景，歌颂祖国获得了独立，充满巴西人民对祖国的爱恋之情。
5.其他
巴西的国鸟是大嘴鸟，国花是毛蟹爪兰，货币是雷亚尔。
5.4.2 地理位置、自然条件
巴西位于南美洲东南部，同除智利和厄瓜多尔以外的所有南美洲国家接壤。北邻法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚，西连秘鲁、玻利维亚，南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭，东濒大西洋。巴西是拉美最大的国家，国土面积约占南美洲总面积的46%，仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国，为世界第五大国。全境地形分为亚马孙平原、沿海平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亚那高原五个部分，其中亚马孙平原约占全国总面积的1/3。有亚马孙、巴拉那和圣弗朗西斯科三大河系。海岸线长7 400多公里，领海宽度为12海里，领海外专属经济区188海里。
巴西国土的80%位于热带地区，最南端属亚热带气候。北部亚马孙平原属赤道气候，雨量居全国之冠，年平均气温27℃～29℃。中部高原属热带草原气候，分旱、雨季。南部地区年平均气温16℃～19℃。圣保罗、里约热内卢等高原城市，平均气温约19℃，气候宜人。6～8月是冬季，但最冷的区域也只限于里约热内卢以南，那里的冬季平均温度约为13～18℃，偶尔会下雪。
5.4.3 人口状况、发展简史
1.人口状况
巴西人口共1.816亿（2004年），占世界人口的2.8%，居拉美首位。其中白种人占54.03%，黑白混血种人占39.94%，黑种人占5.39%，黄种人占0.46%。印第安人是巴西土著民族，共有35万人，分属227个族，讲175种不同的语言，生活在国家设立的561个印第安人保护区内。葡萄牙语为官方语言。巴西是世界上天主教徒最多的国家之一，83%的居民信奉天主教，少数居民信奉新教和犹太教。
2.发展简史
古代巴西为印第安人居住地。公元1500年4月22日葡萄牙航海家卡布拉尔到达巴西。巴西于16世纪沦为葡萄牙殖民地。1822年脱离葡萄牙统治后，建立巴西帝国。1889年11月15日，丰塞卡将军发动政变废除帝制，成立联邦共和国。1891年通过第一部共和国宪法，改称为巴西合众国。1967年10月30日宣布为巴西联邦共和国。经过近20年的发展，巴西代议制民主政体基本稳固。2002年10月26日，最大的左翼政党劳工党领导人卢拉赢得大选，并于2003年1月1日宣誓就任巴西第40任总统，这是巴西历史上首位民选左派总统。
5.4.4 资源状况、经济发展
巴西地大物博。它是拉美最大的国家，其经济实力居世界前十位，居拉美之首。巴西矿物资源丰富，是世界铁矿石生产和出口额最大的国家之一，位于米纳斯吉拉斯州的伊塔比拉“铁山”是世界储量最大的优质铁矿之一。巴西是世界四大产锰国之一，锰矿、铀矿、铝矾土储量均居世界第三位。此外还有较丰富的铌矿、铬矿、镍矿、黄金矿和石棉矿。煤矿储量230亿吨，但品位很低。石油、天然气储量也较为丰富。森林面积约占全国面积的52%，居世界第二，盛产红木等木材。水力资源丰富，水电占全国供电量的86.5%左右。
巴西的咖啡、甘蔗、柑橘产量居世界第一，可可生产居世界第二。大豆产量居世界第二，玉米居世界第三，烟草生产居世界第四，棉花生产居世界第六。除小麦部分尚需进口外，粮食基本自给。由于气候的多样化，巴西水果生产丰富多样。畜牧业较发达，可耕地面积约4亿公顷，牛肉生产量居世界第四位，其出口量居世界第五位。
巴西拥有较完整的工业体系，实力和工艺均居拉美首位。工业基础较雄厚，工业部门齐全，特别是核电、通信、电子、飞机制造、信息、军工等已跨入世界先进国家行列。巴西是世界第六大产钢国，汽车产量居世界第十位。
20世纪初，巴西开始工业化进程。从50年代起，巴西实现了经济腾飞，1967～1974年经济年均增长速度达到10.1%，创造了“巴西奇迹”。其后，巴西的经济发展速度有所减缓。
5.4.5 首都、行政区划
1.首都
巴西利亚，人口约204.32万（2000年），年平均气温19℃。区内融会了世界古今建筑艺术的精华，有“世界建筑博览会”之称。城市建造在人工湖旁，以三权广场为核心，形状像一架头朝东方的巨型飞机。1987年，联合国教科文组织宣布将巴西利亚城列为“人类文化财富”。
2.行政区划
全国共分为26个州和1个联邦区（巴西利亚联邦区），州下设市，全国共有5 507个市，其中15万人口以上的有79个，100万人口以上的有12个（1999年）。各州名称如下：阿克里、阿拉戈斯、亚马孙、阿马帕、巴伊亚、塞阿拉、圣埃斯皮里图、戈亚斯、马拉尼昂、马托格罗索、南马托格罗索、米纳斯吉拉斯、帕拉、帕拉伊巴、巴拉那、伯南布哥、皮奥伊、北里奥格兰德、南里奥格兰德、里约热内卢、朗多尼亚、罗赖马、圣卡塔琳、圣保罗、塞尔希培、托坎廷斯。
5.4.6 政治、外交、与中国关系
1.政治
巴西宪法规定，总统是国家元首和政府首脑，兼任武装部队总司令，总统由直接选举产生，没有直接颁布法令的权力。国民议会由联邦参议院和众议院组成，行使立法权，为国家最高权力机关。内阁为政府行政机构，内阁成员由总统任命。
2.外交
巴西奉行独立自主、不干涉别国内政的外交政策。提出外交政策的重点是为经济服务，同时注意加强同第三世界国家的关系。
巴西是里约集团创始国，南方共同市场、七十七国集团、十五国集团成员国和不结盟运动观察员。现与158个国家建有外交关系。
3.与中国关系
1974年8月15日两国建交以来，政治、经济、贸易、文化、科技合作顺利发展，两国高层互访频繁。2004年5月，卢拉总统对中国进行国事访问，双方签署联合公报。2004年11月，胡锦涛主席对巴西进行国事访问。两国政府为建立长期、稳定、互利的战略伙伴关系作出了不懈努力。目前，巴西是中国在拉美最大的贸易伙伴，中国是巴西的第四大贸易伙伴和第三大出口市场。2003年，双边贸易额达79.86亿美元。
5.4.7 文化传统、民俗风情
1.服饰
巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐，而且主张在不同的场合里，人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套裙。在一般的公共场合，男人至少要穿短袖衬衫、长裤，女士则最好穿高领带袖的长裙。商务访问时，宜穿保守式样的深色西装。
2.饮食
在饮食方面，巴西因为是欧、亚、非移民会集之地，饮食习惯深受移民国影响，所以各地习惯不一，极具地方特点。巴西人以大米为主食，喜欢在油炒饭上撒上类似马铃薯粉的蕃芋粉，再加上豆子一起食用。
巴西有名的菜肴有豆子炖肉，烤肉是极为常见的风味菜。他们的食物中肉类较多，喜欢烧烤。巴西人的社交活动离不开酒，巴西也是世界上最大的咖啡消费国之一，还有一些人爱喝马黛茶。
3.节日
巴西是世界上节庆日最多的国家之一，主要有狂欢节、海神节、圣灵节、敬牛节等。
（1）狂欢节
巴西狂欢节被称为世界上最大的狂欢节，有“地球上最伟大的表演”之称。每年2月的中旬或下旬举行三天。在巴西的狂欢节上，每个人都不愿表现自我，而是想“成全别人”。狂欢节中常常出现“易装癖”，这是历史的产物。在巴西的狂欢节中，里约热内卢狂欢节是世界上最著名、最令人神往的盛会。
（2）海神节
每年的1月1日举行，这是一个辞旧迎新、供奉海神、祈祷家人来年平安的节日，至今已有200多年的历史了。最隆重的庆祝活动属东部的萨尔瓦多市。
（3）圣灵节
每年6月初开始，历时10天，是起源于葡萄牙的一种民间节日。公元1819年首次在巴西举行。节日期间，人们身穿盛装，头戴以牛、鬼、小丑、海盗为主的面具，互祝幸福，年轻人则谈情说爱。圣灵节最热闹的时候是最后三天，届时，骑马表演和少女的巡游仪式及歌咏表演将把节日气氛推向高潮。
（4）敬牛节
每年的6月下旬举行，是巴西东北部的传统节日。它从非洲黑人的牛复活节演变而来，现已成为葡萄牙人、黑人和土著印第安人的共同节日。庆祝活动以游行演出为主要形式，节目的内容丰富多彩，多是通过表现牛的遭遇来抒发对当今社会的爱与恨，倾诉人们的苦与乐，或表达人们敬牛、爱牛的风俗。节日的高潮是举行有浓厚宗教色彩的游行。
4.礼仪
在巴西，熟人相见时，男士之间互相拥抱、相互拍打后背，以示关系非同一般；女士之间，或女士遇到熟识的男士，则要亲吻面颊，表示亲热。在一些社交场合，身份高贵的女士经常伸出手让人亲吻。在巴西也有握手的礼节，这一般用在初次见面或不太熟识的人之间。
巴西人赠送礼物时，接受礼品的人要当面打开包装，不管喜欢或不喜欢，都要向送礼者表示谢意。巴西人招待普通朋友，一般是到餐馆请客。巴西人喜欢饮酒，但一般不劝酒，也不灌酒。
5.禁忌
巴西人普遍忌讳数字13，认为13为不祥之数，可能给人带来厄运和灾难，因此，他们既不愿意见到也不愿意听到“13”。巴西人对颜色具有十分强烈的偏好与各种不同的感情。他们认为紫色表示悲伤，黄色表示绝望。两种颜色配在一起则会引起恶兆。暗茶色代表将遭到不幸。他们把人死喻为黄叶落下，因此，棕黄色就成了凶丧之色，很为人们所忌讳。他们最喜欢的色彩是红色，认为红色象征热情和向上的精神。
巴西人忌讳绛紫红花，也讨厌商品上出现这种花的图案，因为这种花主要用于葬礼。他们喜爱兰花和蝴蝶，商品的包装设计如果采用兰花和蝴蝶图案会受到他们的欢迎，因为兰花被他们视为国花，象征着巴西民族一切可贵的品德；蝴蝶被他们视为吉祥之物。
与巴西人打交道，不宜向其赠送手帕或刀子。英美人所采用的表示“OK”的手势，在巴西人看来是非常下流的。
5.4.8 旅游资源、旅游业
1.旅游资源
巴西对旅游者有吸引力的主要是城市旅游景观和自然风光。前者主要有巴西利亚、圣保罗和里约热内卢，后者有伊瓜苏瀑布、石头城、桑塔那水上村庄等。
（1）旅游城市
巴西主要的旅游城市有巴西利亚、圣保罗、里约热内卢和萨尔瓦多等。
1）巴西利亚
巴西利亚是巴西的首都，位于巴西高原上，海拔约1 100米，其外围有8个卫星城镇，面积将近6 000平方公里，人口约120万。该市的建设有三个特点：一是建筑物风格多样，二是绿化水平高，三是城市造型和结构十分独特。巴西利亚不仅是全国政治、经济中心，还是文化中心。
2）圣保罗
圣保罗是巴西最大的城市和工业中心，圣保罗州的首府，位于巴西东南部马尔山大崖壁旁。连同郊区面积为7 957平方公里，人口约1 600万，是南美洲和南半球的最大城市。交通十分发达，是全国铁路和公路交通枢纽。该市有著名的圣保罗植物园。
3）里约热内卢
里约热内卢位于东南部，南面濒临大西洋，是巴西第二大城市和最大的进口港，也是世界著名的旅游城市，现为里约热内卢州首府。该市倚山面海，林木繁茂，有山脉、丘陵、平原、海滩、沼泽等各种地貌形态。南部大西洋沿岸有风光迷人的海滨旅游胜地科帕卡瓦纳海滩和海滨游乐场所，旅游设备相当完备。每年3月在此举行的群众性狂欢节，吸引了大批的游客。
4）萨尔瓦多
萨尔瓦多位于巴西的东部，是巴伊亚州首府，也是巴西重要的旅游城市和港口。该城历史悠久，是葡萄牙殖民者在巴西建造的第一座城市，曾长期是巴西的首都。该城以美丽的热带风光和众多的名胜古迹著称于世。
（2）旅游名胜
1）伊瓜苏大瀑布
位于巴西与阿根廷边境地区的伊瓜苏河上，距伊瓜苏河和巴拉那河交汇点23公里。它是南美洲最大的瀑布，也是世界五大著名瀑布之一。
2）石头城
位于巴拉那州首府库里蒂巴西北面80多公里处，这里有大片造型怪异、形象生动的山石，因而被称为石头城。此地附近有一些深井，其中有一井深113米，游客可乘电缆车深入井底，体味被“打入地狱”的感受。
3）桑塔那水上村庄
地处距马瑙斯不远的亚马孙河上，由河面上的许多茅草房屋构成。这些房屋由附近森林出产的木材和棕榈叶制成，各房屋之间有木质小桥相连。村庄内有若干货船组成的水上市场，顾客乘坐小舟穿行于货船之间进行交易，别有一番情趣。
2.旅游业
巴西的旅游业至今已有70多年的历史，近年来发展迅速，在国民经济中占有较重要地位。早在20世纪60年代，为了加强对旅游的管理，政府就设立了旅游委员会和巴西旅游公司。各州也设立了各种旅游机构，积极组织和吸引游客。
巴西的旅游基础设施相当完善，国内交通运输系统有较高的水平，航空交通也比较发达。旅游设施具有较高水平，各著名旅游点都建有不同等级的旅馆。
据世界旅游组织的报告，2001年到巴西旅游的外国游客为480万，占前往南美游客（1 440万）的33.14%，占世界游客总数（6.886亿）的0.69%。外汇收入37亿美元，占南美旅游外汇收入（113亿美元）的32.74%，占世界旅游外汇收入总额（4 720亿美元）的0.78%。
巴西的旅游者主要来自邻近的国家，来自阿根廷和乌拉圭的国际旅游者大约占44%。因为旅行距离比较远，所以从其他大洲来的旅游者较少。
本章小结
本章主要介绍了美洲主要客源国家美国、加拿大、墨西哥与巴西的概况。美国位于北美洲南半部，面积位居世界第四，人口名列世界第三，民族众多，人口主要是欧洲移民的后代，文化和生活受欧洲的影响较深，自然资源丰富，现为世界头号经济强国；拥有众多的旅游资源，其旅游业规模、设施、经济总量和国际竞争力均列世界首位。加拿大位于北美洲的北半部，面积居世界第二位，地广人稀，资源丰富，是西方最发达的国家之一，出境旅游人口所占比例较高。
墨西哥位于北美洲南部、拉丁美洲西北端，历史悠久，文化灿烂，享有“高原明珠”的美称，人口位居世界第八位，主要信奉天主教，国内生产总值居拉美第一位，旅游业多项指标位居拉美首位。巴西位于南美洲东南部，面积位居世界第五，人口居拉美首位。巴西地大物博，其经济实力居拉美之首，自然资源丰富，其咖啡、甘蔗、柑橘产量居世界第一，生活各方面受移民国影响很大，旅游业发展水平较高。
复习思考题
1.在旅游接待服务中，对美国客人应注意哪些风俗习惯？
2.在旅游接待服务中，对加拿大客人应注意哪些风俗习惯？
3.墨西哥的民俗风情有何独特之处？
4.巴西的民俗风情有何独特之处？
案例分析：礼品赠送的风波
国内某专门接待外国游客的旅行社，有一次准备在接待来华的墨西哥游客时送每人一件小礼品。于是，该旅行社订购制作了一批纯丝手帕，是杭州制作的，还是名家名厂，每盒手帕的颜色各不相同，手帕上还绣着花草图案，十分美观大方。手帕装在特制的纸盒内，盒上又有旅行社社徽，是很像样的小礼品。中国丝织品闻名于世，料想会受到客人的喜欢。
旅游接待人员带着盒装的纯丝手帕，到机场迎接来自墨西哥的游客。在车上，他代表旅行社赠送给每位游客两盒包装好的手帕作为礼品。
没想到车上一片哗然，议论纷纷，游客显出很不高兴的样子。特别是一位夫人，大声叫喊，表现得极为气愤，还有些伤感。旅游接待人员心慌了，好心好意送人家礼物，不但得不到感谢，还出现这般景象。中国人总以为礼多人不怪，这些外国人为什么怪起来了呢？
思考题
为什么赠送礼品会引发这场风波？
