彭礼先生呵呵一下，举起刚才掰成两段的红薯：“大家看，红薯掰开的地方，果肉渗出了很多白色的汁液，这是新鲜六鳌红薯，水分足的象征，是这款红薯特有的标志。”
由北至南，彭礼先生一一点评，这一批黄色红薯适合烤制，适合街头小巷的烤地瓜商贩。
那一批红色的大小适中最适合做红薯干，因为成品焦黄半透明，不似其他红薯干黝黑不好看，于是就有干果商人盯上这批货。
两位又高又壮的男人迎上前来，陪着笑脸道：“俺们山东来滴，这是俺们那儿的山东烟薯，俺们那儿土地肥沃、温度适宜、气候四季分明，种出来的红薯个头特别均匀，产量大，所以价格便宜，性价极高。”
说话的山东大汉举着一个麦克风给自家红薯做起广告，看来早有准备。
彭礼先生微笑道：“不错，昨天我一一试吃的时候，山东烟薯没有其他地方特产红薯那么鲜明的特点。
但也皮薄肉厚鲜嫩多汁，甜度也可以，最大特点是产量大所以价格便宜。
昨天百姓菜篮子公司的沈总经理跟我说了，这应该是今年市价最便宜的红薯了，买一堆回去也不心疼，煮着吃、烤着吃、炸红薯球、做拔丝地瓜、熬红薯粥，都可以啊。”
来到下一个展台，这个展台上的红薯很有特色，每一个都很瘦长。
彭礼先生介绍道：“这是临安天目山小香薯，当地人称金手指。
看看，每个都小巧修长手指头那么粗，非常方便一口一个，看着虽小，但果肉非常饱满，非常紧密。
毕竟是天目山深山孕育的小香薯，风味很是地道，极有特色。”
彭礼先生看着下一个展台摆放着的一块牌匾道：“大家看到这陕西特产的牌子了吧，这些都是陕西小黄薯，果肉是黄色的，来，老板，你切开给大家看看。”
老板连忙把提前清洗干净的数个黄薯都给切开，切成两半后给四周观众分发了很多。
哄抢中，云子近水楼台，也拿到一块，闻了闻扑鼻的红薯香，咬上一口慢慢咀嚼，清脆、甘甜，真的是人生头一次生吃红薯，感觉更是新奇！
彭礼先生拿起其中一半给大家展示：“看看，果皮粉红，果肉呈白色偏黄，当地叫番薯。
陕西那地方秦皇汉武、盛世大唐，自古以来百姓耕种传承至今，土壤适宜、日照充足、温度也舒适，很适合红薯成长。
呵呵，不对，是黄薯！
陕西小黄薯适合蒸着吃，特点是香、甜、粉。
咱们广州有道主食是香肠腊肉煲仔焖饭，其实可以做香肠腊肉黄薯煲仔焖饭，也只有这款黄薯最适合这么吃，焖好的饭，小方块的黄薯和红红的香肠腊肉，再加上两条烫青菜，浇上秘制酱油，那色泽，那味道，啧啧，绝配啊！”
云子脑中出现的黄薯香肠腊肉煲仔焖饭的样子，感觉口水又加速分泌出来。
彭礼先生来到会场中间，在摆放有数盆花草的地方，彭礼轻轻抚摸这一片绿叶，说道：“这些是上期点评留到这期的一些，我又不是全才，有也有不懂的。
这几盆当时没有辨别清楚，拿不准，回去后查了书，也请教了华南林业大学的葛凯教授，也和这几位老板交流过，确认上次我的判断都对，所以就不在重复了。
今天我按照价值给排序一下，因为确实都价格连城，我也不好给出准确估价，还是按照价值排序一下吧。
状元当属这盆神仙兰花，榜眼是这几盆精选美人松盆栽，探花是这盆荷兰变色郁金香，接着是惠比须笑、螺旋芦荟和龟甲牡丹仙人掌。
上一场价值最高的那株南国风情榕树盆栽大家还记得吧，报价近两百万，展会后即被神秘买家买走收藏。
我想说的是，养花养草是一种乐趣更是一种情趣，可以赏心悦目、陶冶情操，室内阳台放些合适的花草可以净化空气、绿化环境。
花草不在乎价格，只要稗益我们身心健康，陶冶我们高尚情操，哪怕是一盆最便宜绿萝，只要是适合的就是最好的！”
台下观众很多人很是认同，掌声一片。
点评完花草，走到下一展台，是一堆白白胖胖像巨大毛毛虫的果实，彭礼先生对周边人群问道：“大家看，这个是好东西啊，咱们广东地区独有的，我见有很多外地朋友刚才在讨论这是什么。来我喊123，本地的市民告诉他们这是什么？”
彭礼：“1，2，3！”
市民齐声大喊：“竹薯！”
彭礼呵呵笑道：“对，竹薯！
竹薯跟红薯一样，是长在地下的一种根茎农作物，刚挖出来的竹薯外皮有很多绒毛沾着泥巴，但洗干净后，一节一节的远远望过去，像不像一条大白虫！”
彭礼先生还拿起一根比划虫子爬的样子，周边市民尤其很多小朋友都高兴的笑起来。
彭礼：“竹薯又肥又嫩，可以煮着来吃，味道很香甜。但最多的还是煲烫，这是广东煲汤一绝，炖猪骨、老母鸡还是什么汤，加一些竹薯，炖出来的汤就有一股香甜的味道，竹薯汤还有清热去火的功效。”
云子很好奇，早就挎着相机跟着几位摄影师、摄像师冒充记者进入内圈，对着洗干净的竹薯大感兴趣，头一次看到啊。
云子跟着彭礼先生来到下一展台前，彭礼先生道：“高原黄金蜜薯，口感细腻果肉绵密，糖度有专家测量过，甜度是15%以上，一般水果10度以上就是甜了，18是极限非常甜。
咱们广州人常吃的水果，香蕉、杨梅、桂圆也就是甜度14，这款云南红河州高山干旱红土种植的高原黄金蜜薯甜度高达15，很是厉害吧！
来来来，几个问题问问现场的朋友们？”
