冰糖燕窝粥
【组成】燕窝10克，粳米100克，冰糖20克。
【功效】先将燕窝放入温开水中浸泡片刻，待燕窝浸软后，择去绒毛、污物，再投入沸水中涨发，备用。粳米淘净后，与涨发的燕窝及水同入砂锅，先用大火煮沸，改用小火煨煮成稠粥，调入冰糖，溶化后即成。早晚2次分服。
【功效】对阴虚燥热型慢性支气管炎尤为适宜。
沙参麦冬蒸鸡
【组成】沙参20克，麦冬20克，母鸡1只（约1000克），料酒、姜片、葱段、盐各适量。
【制法】沙参洗净，切片，麦冬洗净，将母鸡洗净，沙参、麦冬纳入鸡腹，用细线扎一下，放入压力锅中，加水适量，加料酒、姜片、葱段、精盐等调味品，蒸煮30分钟至鸡肉酥烂即成。佐餐当菜，沙参、麦冬也可同时嚼服，当日吃完。
【功效】对气阴两虚型慢性支气管炎尤为适宜。
蜜炙核仁酥
【组成】核桃仁、蜂蜜各500克，麻油250克，核桃粉10克。
【制法】将麻油烧至八成热，入核桃炸至酥黄，改用小火，再入蜂蜜搅拌，使之均匀，随后入核桃粉拌匀，离火放凉，装瓶。每日早晚各服1次，每次20克，蒸热服用。
【功效】适用于老年人慢性支气管炎。
双仁蜜饯
【组成】杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。
【制法】杏仁温水浸泡，去皮尖，放于锅中，加水适量，小火煮1小时后，放入核桃仁，待汤汁快尽时，加入蜂蜜，拌匀煮沸，冷却后装瓶。每日服2～3次，每次10～20克。
【功效】适用于老年慢性支气管炎。
杏仁鲫鱼汤
【组成】鲫鱼1条（重约300克），甜杏仁20克，红糖适量。
【制法】鲫鱼刮鳞、去鳃、剖腹、去内脏，洗净，加水500毫升，大火烧开后，转用小火煮至酥烂时，拣出鱼渣，加入甜杏仁和红糖，加热煮20分钟。分1～2次趁热服用。
【功效】适用于咳嗽多痰、慢性支气管炎。
冰糖蒸甜橙
【组成】甜橙1个，冰糖适量。
【制法】甜橙洗净，带皮切成4瓣，放于大瓷碗中，加入冰糖和清水200毫升，盖好，隔水蒸熟。每日早晚各服1次，连皮食橙，喝汤。
【功效】适用于慢性支气管炎。
雪梨三鲜汁
【组成】雪梨3个，萝卜250克，莲藕250克，蜂蜜适量。
【制法】雪梨去皮、核，洗净，萝卜洗净切碎，莲藕洗净切片，共捣碎绞汁，加入蜂蜜，调匀。分2～3次服用。
【功效】适用于慢性气管炎。热咳者生汁服，寒咳者将汁蒸熟加姜汁3～5滴同服。
荸荠百梨汤
【组成】荸荠100克，百合20克，雪梨2个，冰糖适量。
【制法】荸荠去皮、洗净、捣烂，百合洗净，雪梨去皮、核，洗净切碎，加水500毫升，大火烧开后，加入冰糖，转用小火再煮10分钟。分1～2次食渣，喝汤。
【功效】适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干、大便燥结。
蜜饯柚肉
【组成】柚肉500克，蜂蜜250克，白糖适量。
【制法】柚肉切碎，放入瓷罐中，加入白糖，严封罐口，浸泡一夜。次日将柚肉倒入铝锅中，小火熬至浓稠时，下蜂蜜拌匀，晾冷后，装于瓷罐中。每日服3次，每次5～10克，温开水冲服。
【功效】适用于慢性支气管炎、咳嗽痰多、胸闷食少。
蚌粉杏贝汤
【组成】杏仁、川贝母、厚朴各10克，莱菔子20克。
【制法】杏仁、川贝母、厚朴、莱菔子同煎2次，每次用水250毫升，煎半小时，2次混合，去渣留汁。分2次服，每次冲服蚌粉5克。
【功效】适用于慢性支气管炎、咳嗽痰多。
苦菜红枣膏
【组成】苦菜500克，红枣30枚。
【制法】苦菜洗净切碎，加水600毫升，小火熬至苦菜酥烂，去渣，加入红枣，继续加热，熬至红枣酥烂，再去渣过滤留汁，浓缩成膏。每日早晚各服1匙及红枣1枚。
【功效】适用于慢性气管炎。
松叶扁柏蜂蜜汤
【组成】鲜松叶、鲜扁柏各150克，蜂蜜适量。
【制法】鲜松叶、鲜扁柏水煎2次，每次用水600毫升，煎半小时，2次混合，去渣留汁，继续加热浓缩至200毫升，加入蜂蜜，调匀。每日服3次，每次100毫升，连服10日为1疗程。
【功效】适用于慢性气管炎。
蜂蜜蒸川贝
【组成】川贝母10克，蜂蜜50克。
【制法】川贝母捣碎，蜂蜜加水50毫升，盖好，隔水蒸熟。1次服完，每日服2～3次。
【功效】适用于慢性支气管炎。
蜂蜜蒸萝卜
【组成】大萝卜1个（重约500克），蜂蜜100克。
【制法】大萝卜洗净去外皮，挖空萝卜中心的肉，装入蜂蜜，放入大瓷碗中，盖好，隔水蒸熟。分1～2次食萝卜和蜜，喝汤。
【功效】适用于慢性支气管炎、肺结核咳嗽咽干、痰中带血。
核杏蜜膏
【组成】核桃仁、甜杏仁、沙参、麦冬、天冬、天花粉、枇杷叶各250克，川贝母粉60克，蜂蜜1千克，冰糖60克。
【制法】核桃仁、甜杏仁、沙参、麦冬、天冬、天花粉、枇杷叶分别洗净，橘饼捣碎，同煎2次，每次用水2000毫升，煎40分钟，2次混合，去渣留汁于锅中，加入川贝母粉、蜂蜜和冰糖，慢熬浓缩成膏。每日服3次，每次1～2匙，温开水送服。
【功效】适用于慢性支气管炎、久咳不愈。
松黄蜜
【组成】松黄100克，蜂蜜500克，乳酶萄素6粒。
【制法】松黄浸于蜂蜜中，充分搅拌，放于暗处，时时摇动，于3日后加入乳酶萄素，1个月即酿成松黄蜜。每日早晚空腹服1大匙，用温开水冲服。
【功效】适用于老年人慢性支气管炎，晚期癌症的辅助治疗。
慈姑豆浆饮
【组成】生慈姑100克，淡豆浆250毫升。
【制法】生慈姑切丝，加淡豆浆中火煮熟。每日清晨空腹服用。
【功效】适用于慢性气管炎。
甘蔗汁蒸山药
【组成】山药60克，甘蔗汁2000毫升。
【制法】山药洗净捣烂，加甘蔗汁，放于大瓷碗中，盖好，隔水蒸熟。每日服1次，连服3～5日。
【功效】适用于慢性支气管炎。
糖渍花生糊
【组成】新鲜花生仁500克，白糖150克，蜂蜜50克。
【制法】新鲜花生仁洗净，沥干，打碎，倒入盆内，加入白糖和蜂蜜，捣成花生糊，装瓶，盖紧，腌渍10日后即可。每日服3次，每次10～20克，食后饮开水或米汤半碗。
【功效】适用于慢性支气管炎。
佛手半夏汤
【组成】干佛手片15克，半夏10克。
【制法】干佛手片、半夏水煎2次，每次用水150毫升，煎20分钟，2次混合，去渣。分1～2次服。
【功效】适用于慢性支气管炎、咳喘。
佛手蜂蜜饮
【组成】佛手50克，蜂蜜适量。
【制法】佛手洗净，切成小薄片，放于大茶杯中，加入蜂蜜，滚开水冲泡，加盖10分钟。代茶饮。
【功效】适用于慢性支气管炎急性发作、咳嗽气喘。
冰糖蒸白果
【组成】白果50克，冰糖适量。
【制法】白果去壳、膜和胚芽，洗净，冰糖捣碎，同放入大瓷碗中，注入清水200毫升，盖好，隔水蒸熟。趁热服用。
【功效】适用于老年性慢性支气管炎、喘咳痰稀。
白果麻甘汤
【组成】白果仁20克，麻黄、甘草各10克。
白果石苇汤
【组成】白果20枚，石苇30克，冰糖适量。
【制法】白果去壳、膜及胚芽，石苇洗净，加水500毫升，煎至300毫升，去渣，下冰糖，加热溶化后服。
【功效】适用于支气管炎咳嗽、痰多、气喘。
核桃蒸鸡嫩
【组成】母鸡1只（重约750克），核桃仁15克，党参、龙眼肉各10克，红枣15枚，生姜适量。
【制法】母鸡洗净，核桃仁、党参、龙眼肉、红枣、生姜（切片）分别洗净，纳入鸡腹腔中，装于大瓷碗里，加水200毫升，上笼蒸至鸡肉酥烂。取食鸡肉和药，喝汤。
【功效】适用于咳喘日久、体虚、心悸失眠。
马兰汤
【组成】马兰嫩茎叶200克，冰糖适量。
【制法】马兰嫩茎叶加清水，大火烧开，加入冰糖，煮至溶化。分2次食菜，喝汤。
【功效】适用于慢性气管炎咳喘、咽喉肿痛。
玉兰茶
【组成】玉兰花蕾5朵。
【制法】玉兰花蕾洗净沥干，放于大茶杯中，注入滚开水150毫升，盖好，温浸15分钟。代茶饮。
【功效】适用于咳喘年久不愈。
米仔兰散
【组成】米仔兰100克。
【制法】米仔兰洗净焙干，研末。每日服3次，每次3～5克，用温开水送服。
【功效】适宜用于支气管炎咳嗽、气喘。
核桃枸杞汤
【组成】核桃仁50克，枸杞15克，沙参、紫菀、款冬花各10克。
【制法】核桃仁、枸杞、沙参、紫菀、款冬花分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次混合，去渣。分2次服用。
【功效】适用于喘息型慢性支气管炎咳喘、痰多。
核桃姜杏糊
【组成】核桃仁50克，杏仁、生姜各20克，蜂蜜30克。
【制法】将核桃仁、杏仁（去皮）、生姜分别洗净沥干，共捣碎如泥，加入蜂蜜煮熟，搅拌成糊状。每日服3次，每次1～2匙，温开水送服。
【功效】适用于老年人咳喘气促、不能平卧。
莱菔子白果汤
【组成】莱菔子、白果仁各15克，杏仁、橘皮、熟地各10克。
【制法】莱菔子、白果仁（去皮心）、杏仁、橘皮、熟地分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次混合，去渣取汁。分2次服用。
【功效】适用于慢性喘息性气管炎咳嗽痰喘。
莱菔三子丸
【组成】莱菔子、紫苏子各60克，白芥子30克。
【制法】莱菔子、紫苏子、白芥子洗净，焙干，共研细粉，过筛，炼蜜为丸，每丸重1克。每日服2次，每次3～6丸，温开水送服。
【功效】适用于久咳痰喘、慢性气管炎、咳嗽气喘。
莱菔子核桃汤
【组成】莱菔子15克，核桃仁30克，冰糖适量。
【制法】莱菔子洗净捣碎，核桃仁洗净去膜，加水400毫升，大火烧开后，加入冰糖，煮至糖溶。分1～2次食核桃仁，喝汤。
【功效】适用于支气管炎、咳嗽气喘、腰酸腿痛、头昏、乏力。
冰糖蒸桃
【组成】鲜桃3个，冰糖30克。
【制法】鲜桃削去外皮，取出核，洗净，放于大瓷碗中，加入冰糖和清水50毫升，盖好，隔水蒸熟。每日服1次，连服7日。
【功效】适用于慢性支气管炎咳喘。
柿饼蒸蜂蜜
【组成】柿饼2个，蜂蜜30克。
【制法】柿饼洗净去核，切碎，和蜂蜜一起放于大瓷碗中，加水100毫升，盖好，隔水蒸熟。早晚各服1次，趁热食柿饼喝汤。
【功效】适用于老年性喘咳、咳嗽痰稠难咯出。
高血压
醋浸花生仁
【组成】花生仁100克，米醋300毫升。
【制法】花生仁浸于米醋中，5日后食用。每日清晨嚼食花生米10~15粒。
【功效】适用于高血压病。
山楂麦冬饮
【组成】山楂、麦冬各20克。
【制法】山楂、麦冬一同放入锅中，加水500毫升，煎至250毫升。分2次服用。
【功效】适用于动脉硬化性高血压、暑热烦渴、咽干舌燥、肉食积滞不化、胃部不适。
红枣芹菜根汤
【组成】红枣、芹菜根各50克。
【制法】红枣去核，芹菜根洗净，加水500毫升，煎至300毫升。分1~2次食枣，喝汤。
【功效】适用于高血压、血清胆固醇升高、冠心病。
枣菊汤
【组成】红枣50克，菊花30克。
【制法】红枣、菊花水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，2次混合，取汁。代茶饮。
【功效】适用于高血压、血清胆固醇过高。
凉薯葛根饮
【组成】凉薯、生葛根各250克。
【制法】凉薯、生葛根去皮洗净，切成薄片，加水600毫升，煮至熟透。分2~3次食薯，喝汤。
【功效】适用于高血压伴有兴奋、感冒发热、头痛烦渴、下痢、饮酒过量、烦躁、口渴及肩背屈伸不便。
凉薯汁
【组成】凉薯500克。
【制法】凉薯去皮洗净，捣烂绞汁。每日服2~3次，每次30毫升。
【功效】适用于高血压、头昏目赤、颜面潮红、便秘。
荸荠灵芝饮
【组成】灵芝30克，荸荠300克，白糖适量。
【制法】灵芝去柄切碎，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次混合，去渣留汁于锅中，再将荸荠去皮洗净，切片放入，继续加热煮熟，下白糖，调溶。分1~2次食荸荠，喝汤。
【功效】适用于高血压、头晕脑胀、夜卧不宁。
香蕉玉米须汤
【组成】玉米须、西瓜皮各30克，香蕉3个。
【制法】玉米须、西瓜皮加水500毫升，煎半小时，去渣留汁，再将香蕉去皮切段放入，继续煎至蕉熟。分2次食香蕉，喝汤。
【功效】适用于原发性高血压。
蘑菇汤
【组成】蘑菇300克。
【制法】蘑菇加清水1500毫升，小火煮2小时。分2~3次服。
【功效】适用于高血压、高脂血、动脉硬化。
海带决明饮
【组成】海带100克，决明子50克。
【制法】海带洗净切成小块，决明子洗净，用清水400毫升煮半小时。分1～2次食海带，喝汤。
【功效】适用于高血压、眩晕耳鸣、头痛面红、急躁易怒、口苦面赤。
海带菠菜汤
【组成】海带50克，菠菜200克，精盐、味精、麻油各适量。
【制法】海带洗净切丝加水300毫升，煮15分钟，然后再将菠菜洗净切段，并放入水中，同煮10分钟，加入精盐、味精，淋麻油。分1~2次趁热食菜，喝汤。
【功效】适用于高血压、高脂血症。紫菜决明饮
【组成】紫菜50克，决明子20克。
【制法】紫菜洗净切碎，将决明子洗净沥干，水煎2次，每次用水500毫升，煎半小时，去渣取汁。分2~3次服用。
【功效】适用于高血压、头晕脑胀、易兴奋。
