牛骨粉芹菜饮
【组成】芹菜（连叶）50克，牛骨粉5克。
【制法】芹菜（连叶），加水煮熟，去渣取汁，冲牛骨粉食。每日服2次。
【功效】适用于高血压。
苹果西芹茼蒿汁
【组成】苹果200克，西芹、茼蒿各100克。
【制法】苹果、西芹、茼蒿共绞汁。分1~2次服完。
【功效】适用于高血压、头晕脑胀、暑热疲倦、口角炎、口腔炎。
杞菜糯米粥
【组成】枸杞菜100克，糯米50克，白糖适量。
【制法】枸杞菜加水500毫升，煮至300毫升，去渣留汁于锅中，再将糯米放入，注入清水300毫升，小火慢熬成粥，下白糖，调匀。分1~2次空腹服用。
【功效】适用于肝肾亏虚、视力减退、动脉硬化、高血压。
玉米须茶
【组成】玉米须30克，冰糖适量。
【制法】玉米须加清水500毫升，烧开后，去渣留汁，加入冰糖，溶化。代茶饮。
【功效】适用于肾炎引起的浮肿、高血压。
玉米须香蕉皮汤
【组成】玉米汤、香蕉皮各30克，栀子10克。
【制法】玉米汤、香蕉皮、栀子，同煎2次，每次用水400毫升，煎半小时，2次混合，去渣取汁。分2~3次服用，连服10日为1疗程。
【功效】适用于高血压。
白菜香菇
【组成】白菜200克，香菇20克，精盐适量。
【制法】白菜洗净切段，香菇去柄切片。炒锅置旺火上，下油，烧至八成热，倒入大白菜和香菇，翻炒几下，加盐，炒至熟。单食或佐餐。
【功效】适用于脑血管病、高血压、慢性肾炎、咽干口渴、大小便不畅。
水芹鲜汁
【组成】鲜水芹500克。
【制法】鲜水芹除去须根，洗净切碎，压榨绞汁。每日服2次，每次50毫升。
【功效】适用于高血压、头晕脑胀、尿血。
车前蘸菜汤
【组成】鲜车前草、鲜蘸菜各100克。
【制法】鲜车前草、鲜蘸菜洗净切段，注入清水800毫升，煎至400毫升，去渣取汁。代茶饮。
【功效】适用于高血压。
芹菜豆腐干炒肉丝
【组成】芹菜200克，猪肉丝、豆腐干丝、精盐各适量。
【制法】芹菜去须根和叶片，把嫩茎理好，拍扁，切段。猪瘦肉和豆腐干均洗净切丝。炒锅置旺火上，下油，烧至七成热，投入芹菜和少许精盐，炒至半熟铲出，再下油，投入猪肉丝拌炒片刻，加入精盐和豆腐干丝，和炒均匀，略加水焖，再放进芹菜，炒熟。用于佐餐。
【功效】适用于高血压、动脉硬化、糖尿病。
芹菜汁
【组成】鲜芹菜250克，白糖适量。
【制法】鲜芹菜放入开水中烫2分钟后捞出，切碎捣烂，榨取汁水，调白糖服。每日服2次，每次1小杯。
【功效】适用于高血压、糖尿病、咳嗽痰喘、血尿、崩漏、带下。
芹菜红枣汤
【组成】鲜芹菜茎500克，红枣30克。
【制法】鲜芹菜茎、红枣加清水500毫升，煎半小时。分2次食枣，喝汤。
【功效】适用于高血压、冠心病、胆固醇过高。
芹菜拌豆腐
【组成】水豆腐1块，芹菜150克，精盐、味精、麻油各适量。
【制法】水豆腐切成小方丁，用开水略烫，捞出装入盘中。芹菜去根、叶，洗净切碎，用开水汆熟，放凉后撒在水豆腐上，加入精盐、味精，淋麻油，拌匀。单食或佐餐。
【功效】适用于高血压。
芹菜拌海蜇
【组成】芹菜300克，小虾米3克，精盐、醋、味精、麻油各适量。
【制法】芹菜除去根、叶，洗净切成小段，放开水锅中烫一下，沥干。小虾米用开水泡好，海蜇皮漂洗干净，切成细丝，同放于大碗中，加入精盐、醋、味精和麻油，拌匀，腌渍入味。单食或佐餐。
【功效】适用于高血压、头痛眩晕、小便涩痛、咳嗽痰多、目赤、牙痛。
茼蒿菊花饮
【组成】茼蒿250克，菊花15克。
【制法】茼蒿、菊花加水300毫升，煎20分钟，取汁。代茶饮。
【功效】适用于高血压、头晕脑胀、心烦易怒、肝火亢盛型。
葵花子芹菜汤
【组成】葵花子50克，鲜芹菜100克。
【制法】葵花子、鲜芹菜分别洗净，加水200毫升，小火煮至熟透。分1~2次嗑食瓜子，喝汤。
【功效】适用于高血压、动脉硬化、防癌。
葵花子仁白糖饮
【组成】葵花子仁10克，白糖适量。
【制法】葵花子仁研碎，冲白糖水服。
【功效】适用于高血压、动脉硬化。
万寿果百合汤
【组成】万寿果100克，百合15克。
【制法】万寿果、百合均洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次混合，去渣取汁。分2次服用。
【功效】适用于高血压、心烦口渴、性情急躁。
菊花酒酿
【组成】菊花10克，酒酿适量。
【制法】菊花洗净切碎，与酒酿一起放于铝锅中，拌匀，小火烧开。每日服2次。
【功效】适用于肝热型高血压、眩晕。
蒜蘸酱油
【组成】蒜、酱油各适量。
【制法】将蒜剥瓣去膜，早晚蘸酱油食。连服1～2周。
【功效】可降低血压。
蜂蜜决明汤
【组成】决明子20克，蜂蜜50克。
【制法】决明子洗净，研末，注入清水200毫升，煎取100毫升。分2次连渣冲蜂蜜服用。
【功效】适用于高血压、便秘。
一味皮蛋汤
【组成】皮蛋1个，精盐、味精、葱末、麻油各适量。
【制法】清水150毫升，烧开后，将皮蛋去壳，洗净，切成小丁，和精盐一起放入，再烧开，下味精、葱末，淋麻油。1次趁热服完，每日服2～3次。
【功效】适用于高血压、头晕脑胀、食欲不振。
槐花万寿菊
【组成】万寿菊15克，菊花、槐花各10克。
【制法】万寿菊、菊花、槐花用滚开水300毫升冲泡，温浸半小时。代茶饮。
【功效】适用于高血压、头晕脑胀。
灵芝黄豆散
【组成】灵芝50克，黄豆180克。
【制法】灵芝焙干，黄豆洗净炒熟，共研末，混合均匀。每日服2次，每次10~15克，温开水送服。
【功效】适用于高血压。
草菇清汤
【组成】草菇200克，精盐、味精、麻油适量。
【制法】清水300毫升，烧开后，把草菇洗净切片，并放入其中，煮熟后，下精盐、味精，淋麻油。分1~2次食菇，喝汤。
【功效】适用于高血压、高脂血症。
草菇豆腐
【组成】鲜草菇200克，水豆腐2块（重约400克），蛇油、葱、精盐、水淀粉、麻油各适量。
【制法】鲜草菇、水豆腐放于砂锅中，加入蛇油、葱段和精盐，煮至熟透，用水淀粉勾芡，淋麻油。单食或佐餐。
【功效】适用于高血压、高脂血症。
荠菜枯草汤
【组成】鲜荠菜、夏枯草各50克。
【制法】鲜荠菜、夏枯草水煎2次，每次用水400毫升，煎20分钟，2次混合，取汁。分2~3次服用。
【功效】适用于高血压。
荠菜花旱莲草汤
【组成】荠菜花50克，旱莲草30克。
【制法】荠菜花、旱莲草加水500毫升，煎至250毫升，取汁。分2次服用。
【功效】适用于高血压、眼底出血。
双丁拌香椿
【组成】香椿芽100克，五香豆腐干100克，皮蛋2个，麻油、醋、精盐、味精各适量。
【制法】香椿芽洗净，放滚开水中加盖温浸5分钟，取出切碎。五香豆腐干切粒，皮蛋去壳洗净切粒，同放于碗中，加入麻油、醋、精盐和味精，拌匀，腌渍入味。单食或佐餐。
【功效】适用于高血压。
蕨菜皮蛋汤
【组成】鸡清汤500毫升，蕨菜200克，皮蛋2个，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。
【制法】鸡清汤烧开后，放入蕨菜（先汆水，切段）、姜丝和精盐，煮熟后，再入皮蛋丁，下味精，淋麻油。分1~2次趁热服用。
【功效】适用于高血压、头晕脑胀。
低血压
羊奶粥
【组成】粳米100克，羊奶450毫升，白糖适量。
【制法】粳米淘净，注入清水1000毫升，小火熬至半熟时，去米汤，加入羊奶450毫升，白糖适量，熬至粥成。早晚空腹服用。
【功效】适用于病后体弱、结核病、神经衰弱、低血压。
牛奶粥
【组成】粳米100克，牛奶500毫升，白糖适量。
【制法】粳米加水800毫升，小火熬至半熟时，倒出米汤，加入牛奶和白糖，继续同熬至粥成。分1~2次空腹服用。
【功效】适用于低血压、病后体弱、神经衰弱。
肉桂升压茶
【组成】肉桂、桂枝各5克，炙甘草5克。
【制法】肉桂、桂枝各洗净切薄片，和炙甘草同放于大茶杯中，注入滚开水200毫升，加盖焖浸15分钟。代茶饮，连服10~20日。
【功效】适用于低血压病、体质虚弱、消瘦、怕冷、食欲不振。
菠萝鹌鹑
【组成】鹌鹑4只，菠萝肉150克，鸡蛋清2个，精盐、味精、黄酒、葱、姜、酱油、白糖、醋各适量。
【制法】鹌鹑刮净切块，加入鸡蛋清、精盐、味精、黄酒、拌匀，腌渍入味，用油炸至金黄色，捞出沥油。原锅留少许油，投入菠萝肉，稍炒，随即放入鹌鹑块同炒，加入葱、姜、酱油、黄酒、白糖、醋和适量清水，加盖焖熟，用淀粉勾芡。单食或佐餐。
【功效】适用于低血压。
归芪枣蛋
【组成】当归、黄芪各30克，红枣30枚，鸡蛋3个。
【制法】将各药和红枣、蛋分别洗净，共放于砂锅中，加清水900毫升，煎至450毫升。每天食枣10枚，鸡蛋1个，喝汤，分3天服完。
【功效】适用于低血压。
参枣二地蒸蜜
【组成】红枣30枚，沙参15克，生熟地10克，蜂蜜100克。
【组成】将各药分别洗净，同放于大瓷碗中，加入蜂蜜和水500毫升盖好，上锅隔水蒸2小时。分3次趁温食枣10枚，喝汤，连服10日。
【功效】适用于低血压。
黄芪天麻炖鸡
【组成】黄芪15克，天麻10克，仔母鸡1只（重800克），葱、姜、精盐、黄酒各适量。
【制法】将鸡剖净，除去内脏，砍去鸡爪，黄芪、天麻洗净切片，装于鸡腹腔，同放于砂锅中，加入葱、姜、精盐、黄酒和清水600毫升，先用大火烧开，再转用小火炖至酥烂。分1~2次趁热食鸡肉、喝汤。
【功效】适用于低血压眩晕。
便秘
芝麻白糖粉
【组成】黑芝麻500克，绵白糖100克。
【制法】先将黑芝麻去除杂质，晒干，炒熟，研成细末，调入绵白糖，拌匀，装入瓶罐内，备用。每日2次，每次15克，或早晚各嚼食15克。
【功效】适用于各型习惯性便秘。
芝麻补肾糕
【组成】黑芝麻500克，首乌30克，桑葚30克，麻仁10克，糯米粉700克，粳米粉300克，白糖30克。
【制法】将黑芝麻拣净，放入锅内，用微火炒香。首乌、桑葚、麻仁洗净后，放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后，改用小火煎煮20分钟，去渣留汁。随后，把糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加首乌、桑葚、麻仁汁及清水适量，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒布黑芝麻，上笼蒸30分钟，即成。每日1次，做早餐食用，每次服食量控制在100克左右。
【功效】适用于各型习惯性便秘。
芝麻火麻仁粉
【组成】芝麻150克，火麻仁150克。
【制法】将芝麻、火麻仁拣去杂质，晒干或烘干，研成细末，充分混合均匀，过筛，装入可密封防潮的瓶中，备用。每日2次，每次10克，温开水送服。
【功效】适用于各型习惯性便秘。
核桃仁嚼食方
【组成】核桃仁30克。
【制法】将核桃仁拣净，备用。每晚临睡前放入口中，细细嚼食咽下。
【功效】适用于各型习惯性便秘。
松子仁粥
【组成】松子仁50克，粳米100克，白糖或蜂蜜适量。
【制法】将松子仁拣去杂质，洗净后晒干，微火炒香，与淘净的粳米同入砂锅，加水适量，煮沸后改用小火煨煮成稠粥，即成。早晚2次分服，服食时也可加适量白糖或蜂蜜。
【功效】适用于各型习惯性便秘。
蜂蜜盐水饮
【组成】蜂蜜30克，精盐1克。
【制法】将蜂蜜、精盐放入杯中，用温开水冲泡，调匀即成。清晨起床后顿服。
【功效】适用于各型习惯性便秘。
生首乌蜂蜜羹
【组成】生首乌400克，蜂蜜100克。
【制法】将生首乌洗净，切成薄片，晒干或烘干，研末，调入蜂蜜，拌和均匀即成。每晚睡前或晨起空腹时用温开水送服20克。
【功效】适用于各型习惯性便秘。
松子糕
【组成】松子仁50克，糯米粉800克，粳米粉400克，白糖300克，豆沙300克，猪油100克，红瓜丝15克，麦叶汁30克。
【制法】先将糯米粉、粳米粉放入盆中，混合均匀，加水搅拌揉和，在笼屉内刷一层植物油防粘，并均匀铺上一层搓好的米粉，将豆沙馅均匀地分放在粘层上，再将猪油丁放在豆沙馅间隙中。把过筛的水淀粉均匀撒在馅层上，上笼蒸熟。将麦叶汁加少量水淀粉，搅打成糊状，摊布在糕面上，再放上松子仁及红瓜丝，上笼复蒸，蒸后取下，用刀纵横剖成24块（4块约合100克），即为松子糕。每日2次，每次4块，用浓米汤或温开水送服。
【功效】对脾胃虚弱型习惯性便秘尤为适宜。
苁蓉炖羊肉
【组成】肉苁蓉15克，新鲜精羊肉250克。
【功效】先将肉苁蓉拣杂，洗净，切成片，将精羊肉洗净，放清水中浸泡30分钟，入沸水锅焯片刻，取出后，切成羊肉片，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加苁蓉片、葱花、姜末，改用小火炖1小时，加精盐、味精、胡椒粉适量，小火炖煮至沸，即成。佐餐当菜，当日吃完。
【功效】对阳虚型习惯性便秘尤为适宜。
三籽润便茶
【组成】紫苏籽15克，萝卜籽20克，牵牛籽10克。
【制法】将紫苏籽、萝卜籽、牵牛籽同放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟即可开始饮用。代茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次。
【功效】对气滞型习惯性便秘尤为适宜。
