黄连蜂蜜方
【组成】生黄连20克，蜂蜜30克。
【制法】先将生黄连拣杂，洗净，晒干或烘干，切片后研成细末，放在玻璃研钵内，徐徐调入蜂蜜，边调入边研磨，反复研磨搅拌10分钟，直至融为黄连蜂蜜匀糨糊即成，瓶装，备用。每日3次，每次5克，温开水送服。
【功效】对急性结膜炎有效。
枸杞头鸭蛋汤
【组成】新鲜枸杞头250克，鸭蛋2个，精盐、味精、麻油各适量。
【制法】先将新鲜枸杞头拣去杂质，洗净，沥水后切成段。将鸭蛋磕入碗中，用竹筷搅打成鸭蛋泥糊，待用。锅置火上，加植物油烧至六成热，加足量清水，大火煮沸，投入枸杞头段，不断翻动，待枸杞头煮至泛绿色时，徐徐调入鸭蛋泥糊，煮至沸，加精盐、味精，拌匀，淋入麻油即成。佐餐或当菜，随意服食。当日吃完。
【功效】适用于急性结膜炎。
夏枯草车前子茶
【组成】夏枯草10克，车前子10克。
【制法】先将夏枯草、车前子分别拣去杂质，洗净，晾干或晒干，夏枯草切碎，与车前子同放入杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖焖15分钟即可饮用。代茶，随意饮用，一般可冲泡3～5次。
【功效】适用于原发性青光眼。
菊花苦丁茶
【组成】菊花20克，苦丁茶15克。
【制法】先将菊花、苦丁茶分别去杂，洗净，晒干或烘干，搓碎，充分混合均匀，按每包5克量分装成若干小包，瓶装，备用。每日2次，每次1小包，放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟，代茶饮，随意饮用，一般每包可连续冲泡3～5次，当日用完。
【功效】适用于原发性青光眼。
大黄枸杞子茶
【组成】生大黄5克，枸杞子10克，绿茶2克。
【制法】先将生大黄、枸杞子分别去杂，洗净，晒干或烘干，生大黄切成饮片，与枸杞子、绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即可饮用。代茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次。
【功效】适用于原发性青光眼。
青葙子炖鸡肝
【组成】青葙子20克，鸡肝2个。
【制法】先将青葙子去杂，洗净，晾干。将鸡肝洗净，入沸水锅中焯去血水，取出，切成小块或切成片，放入蒸碗中，将青葙子匀放在鸡肝面上，加清水适量，放入蒸锅，隔水，大火蒸30分钟，待鸡肝蒸熟，即成。早晚2次分食。
【功效】适用于原发性青光眼。
番茄苹果牛奶
【组成】番茄200克，苹果1个，鲜牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。
【制法】先将番茄、苹果用清水将其外表皮反复洗净，番茄去蒂头，切碎或切成小块状；苹果切成小丁块，同放入榨汁机中，榨成浆汁，用洁净纱布过滤，取汁，倒入容器中。将鲜牛奶放入锅中，用小火煮沸，即离火，趁温热加入蜂蜜，拌匀，倒入盛番茄、苹果浆汁的容器中，搅拌均匀即成。早晚2次分服。
【功效】适用于各型老年性白内障。
胡萝卜豆奶
【组成】胡萝卜l00克，黄豆粉30克，柠檬汁5毫升。
【制法】先将胡萝卜洗净，切碎，捣烂，放入榨汁机中，榨成浆汁，用洁净纱布过滤，取汁，放入大杯中。将黄豆粉用清水适量充分拌匀，使豆粉成混悬液，入锅，中火煮沸3分钟，用洁净纱布过滤，取得的豆奶，与胡萝卜浆汁充分拌匀，加入柠檬汁，混合均匀即成。早晚2次分服。
【功效】适用于各型老年性白内障。
胡萝卜炒猪肝
【组成】胡萝卜200克，猪肝150克，植物油、精盐、味精、酱油、料酒、淀粉、红糖、葱花、姜末各适量。
【制法】先将胡萝卜洗净，切成片，将猪肝放入清水中浸泡1小时，洗净，切成薄片，放入碗中，加葱花、姜末、精盐、红糖、料酒、水淀粉拌匀，放入九成热的油锅中爆炒至八成熟，倒入碗中。炒锅洗净，加植物油用中火烧至七成热，倒入胡萝卜片，急火翻炒片刻，倒入炒过的猪肝片，熘翻均匀，加精盐、味精、酱油，再翻炒均匀即成。佐餐或当菜，随意服食。
【功效】适用于各型老年性白内障。
谷精草羊肝汤
【组成】谷精草30克，羊肝150克，密蒙花10克，植物油、精盐、味精、料酒、葱花、姜末各适量。
【制法】先将谷精草、密蒙花分别去杂，洗净，晾干，谷精草切成小段，放入纱布袋中，扎紧袋口，与密蒙花同放入碗中。将羊肝放入清水中浸泡1小时，洗净，剖条后切成片。锅置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒炝锅，出香即放入羊肝片，翻炒中烹入料酒，加清水适量，加入药袋，改用小火熄煮30分钟，取出谷精草药袋，继续用小火熄煮至羊肝片熟烂，加密蒙花及精盐、味精，再煮至沸即成。佐餐或当菜，随意食用，密蒙花也可嚼食。
【功效】适用于各型老年性白内障。
人参汤圆
【组成】人参3克，豆沙泥50克，白糖50克，红糖50克，熟猪油20克，水磨糯米粉250克。
【制法】先将人参洗净，晒干或烘干，研成细粉末，与豆沙泥、白糖、红糖、熟猪油共同拌和均匀，制成馅泥，备用。用沸水将糯米粉拌匀，揉软后做成20个小粉团，包入人参豆沙馅泥，制成汤圆，入沸水锅煮熟即成。每日2次，每次10个，趁温热服食。
【功效】对脾气虚弱型老年性白内障尤为适宜。
谷精草菊花茶
【组成】谷精草15克，白菊花3克，绿茶2克。
【制法】将谷精草去杂，洗净，晒干或烘干，与白菊花、绿茶同放入大杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟，即可。代茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次。
【功效】对肝火上炎型老年性白内障尤为适宜。
决明子木贼茶
【组成】决明子30克，木贼3克。
【制法】先将决明子洗净，晾干或晒干。将木贼去杂，去根须，洗净，晒干，切段，与决明子同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟，即可。代茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次。
【功效】对肝火上炎型老年性白内障尤为适宜。
复合黄瓜汁
【组成】黄瓜150克，番茄150克，柠檬汁5毫升。
【制法】先将黄瓜、番茄分别洗净。黄瓜切成片，番茄用温开水泡后去皮切碎，同放入榨汁机中榨取汁，调入柠檬汁，拌匀即成。早晚2次分服，或当饮料，分次饮用。
【功效】适用于各型老花眼。
芹菜藕汁
【组成】芹菜150克，藕150克，黄瓜100克，柠檬汁5毫升。
【制法】先将芹菜、藕、黄瓜分别洗净。芹菜去叶后切成小段，鲜藕去节后剖条切成小方丁，黄瓜切成片，同放入榨汁机中榨取汁，调入柠檬汁，拌匀即成。早晚2次分服，或当饮料，分次饮用。
【功效】适用于各型老花眼。
果汁蛋奶
【组成】苹果1个，芦柑1个，鸡蛋1个，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。
【制法】先将苹果、芦柑洗净。苹果切成小丁，芦柑去外皮，剥瓣，去籽后，与苹果小丁同放入榨汁机中榨取汁。将鸡蛋磕入碗，用竹筷搅打成鸡蛋泥糊。牛奶倒入锅中，中火加热至接近沸腾时倒入打匀的鸡蛋糊，再烧至鸡蛋成形呈花絮状，临近沸腾时离火，趁温热加入果汁及蜂蜜，拌和均匀即成。早晚2次分服，或与早点同时服食，1次吃完。
【功效】适用于各型老花眼。
芝麻花生豆奶
【组成】黑芝麻15克，花生仁25克，黄豆粉50克。
【制法】先将黑芝麻去杂，淘洗干净，晒干后入锅用微火炒熟出香，趁热研成黑芝麻屑。将花生仁洗净，晒干后入锅，用小火炒熟，出香即取出，研成花生仁细末。黄豆粉放入容器中，加清水适量（约500毫升），充分拌和均匀，浸泡片刻，用中火煮沸3分钟，以洁净纱布过滤，所取得的豆浆汁放入大杯中，加花生仁、黑芝麻屑，搅拌均匀即成。早晚2次分服。
【功效】对气血两虚型老花眼尤为适宜。
枸杞子炒肉丝
【组成】枸杞子30克，猪瘦肉200克，植物油、精盐、味精、酱油、米醋、料酒、葱花、姜末、红糖、淀粉各适量。
【制法】先将枸杞子洗净，用清水浸泡30分钟，置于小碗中，上笼（或隔水）蒸熟。将猪瘦肉洗净，切成丝，放入碗中，加入料酒、葱花、姜末、红糖、米醋、水淀粉，拌和上浆。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加少许葱花、姜末煸炒炸锅，出香即下肉丝，急火翻炒，炒至肉丝将熟时，加入蒸熟的枸杞子，加精盐、味精、酱油各少许，熘炒片刻即成。佐餐或当菜，随意服食。
【功效】对肝肾不足型老花眼尤为适宜。
枸杞叶猪肝汤
【组成】枸杞叶100克，猪肝200克，精盐、味精、料酒、葱花、姜末各适量。
【制法】先将枸杞叶洗净。将猪肝洗净，切成片，放入煮沸的汤锅中，烹入料酒，并加葱花、姜末及鲜汤适量，煮30分钟，待猪肝片熟后，即加入洗净的枸杞叶，加精盐、味精，拌匀，再煮至沸。佐餐或当菜，随意服食。
【功效】对肝肾不足型老花眼尤为适宜。
菠菜根野菊汤
【组成】菠菜红根150克，野菊花15克。
【制法】水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，2次混合，去渣取汁。分1～2次服用。
【功效】适用于眼结膜炎红肿、心烦口渴。
合欢花蒸鸡肝
【组成】合欢花10克，鸡肝1个，生姜、精盐、味精各适量。
【制法】合欢花、鸡肝、生姜洗净切丝，同放于碗中，注入清水200毫升，上锅隔水蒸熟，下精盐，味精，淋麻油，调匀。每日1剂，连服3~5日。
【功效】适用于眼结膜炎红肿、肝郁胁痛。
腊菊蜂蜜饮
【组成】腊梅花15克，杭菊花10克，蜂蜜适量。
【制法】腊梅花、杭菊花、水煎取300毫升，加入蜂蜜，调匀。分2次服用。
【功效】适用于风热眼痛（急性结膜炎）。
苦瓜木贼汤
【组成】苦瓜100克，木贼草20克。
【制法】苦瓜去籽瓤切片，木贼草洗净切段，加水煎至300毫升，去渣取汁。早晚各服1次，连服3日为1疗程。
【功效】适用于红眼病（风火赤眼）。
猪肝玄菊汤
【组成】猪肝200克，玄参20克，菊花10克，精盐、味精、麻油各适量。
【制法】猪肝洗净切片，加入黄酒和少许精盐，拌匀，腌渍入味。玄参、菊花水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，2次混合，去渣留汁于锅中。继续加热，烧开后，放入猪肝片，煮熟，下精盐、味精，淋麻油。分1~2次趁热食肝、喝汤。
【功效】适用于急、慢性结膜炎，虹膜炎。
西施舌枸菜汤
【组成】西施舌肉片150克，枸杞菜100克，清水300毫升，精盐、味精、麻油、姜片各适量。
【制法】烧开后，投入西施舌肉片和姜片，煮至熟透时，加入枸杞菜，再烧开，下精盐、味精，淋麻油。分1~2次趁热食菜、喝汤。
【功效】适用于结膜炎目赤肿痛、心烦口渴。
蒲公英夏菊饮
【组成】蒲公英30克，夏枯草、菊花各15克。
【制法】蒲公英、夏枯草、菊花水煎2次，每次用水400毫升，煎半小时，2次混合，取汁代茶饮。
【功效】适用于急性结膜炎、流行性角膜炎目赤肿痛。
夜来香鸡丝汤
【组成】鸡脯肉150克，夜来香30朵，黄酒、酱油、精盐、味精、淀粉、姜丝、胡椒粉各适量。
【制法】洗净切丝，装于碗中，用黄酒、酱油、精盐、味精，水淀粉拌匀，腌渍入味。清水300毫升，烧开后，先放鸡脯肉丝、姜丝、精盐，煮熟，再放夜来香同煮至熟，下味精，撒胡椒粉，调匀。分1~2次趁热服用。
【功效】适用于眼结膜炎目赤肿痛、视力模糊。
葛仙米银耳羹
【组成】葛仙米50克，银耳10克，小红枣5枚，冰糖、糖桂花各适量。
【制法】水烧开后，放入葛仙米和银耳，烫透捞出沥干，小红枣洗净去核切片，三者同放于汤碗中，另将重新注入清水300毫升，放入冰糖和糖桂花，煮成糖汁，倒入碗中，拌匀。分1~2次趁热服用。
【功效】适用于目赤肿痛，肺热咳嗽。
薄荷马蹄糕
【组成】荸荠（马蹄）粉125克，薄荷15克，冰糖100克，猪油适量。
【制法】将薄荷洗净，冰糖捣碎，加水，烧开后过滤去渣，收取薄荷糖水，荸荠粉装于大碗中，边倒边搅，直至粉结呈浅黄色时，迅速倒大一个方形浅盘中（盘先用少许猪油搽过，以免粘盘），抹平，上蒸笼用大火蒸熟，出笼放凉后，放入冰箱中冷冻10分钟。分1~2次当点心食用。
【功效】适用于风热目赤、热咳、口干咽痛、消化不良、大便秘结、小便不利。
黑米黑豆粥
【组成】黑米、黑豆各50克，羊肝50克，植物油、酱油、姜丝、精盐各适量。
【制法】黑米、黑豆淘净，加清水，慢熬成粥，再将羊肝50克洗净切碎，加入植物油、酱油、姜丝、精盐等，爆炒至熟。分1~2次佐粥食。
【功效】适用于青少年近视眼。
菊花枸杞猪肝粥
【组成】粳米50克，水800毫升，菊花15克，枸杞15克，猪肝100克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。
【制法】水中加入粳米，大火烧开，小火慢熬至粥将成时，再将菊花、枸杞分别洗净沥干，猪肝洗净切薄片，和姜丝一起放入，继续熬至粥成下精盐、味精，淋麻油，调匀。分1~2次趁热空腹服用。
【功效】适用于青少年近视眼、肝肾亏虚。
黄精焖黑豆
【组成】黄精、黑豆各100克，精盐、味精各适量。
【制法】黄精、黑豆放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，小火焖至酥烂汁浓稠，下精盐、味精，拌匀，晒干。每日服2~3次，每次嚼食豆10~15克。
【功效】适用于青少年近视眼、气血亏虚、未老先衰、须发早白。
